Glaseado de chocolate. Receta de cacao

Cada uno de nosotros, por supuesto, simplemente no representasu vida sin momentos agradables asociados con golosinas dulces. Cualquier fiesta u otro evento alegre va necesariamente acompañado del uso de varios tipos de dulces. Si celebramos un cumpleaños, la decoración principal de la mesa es una torta hermosa y muy solemne. En los días de descanso familiar, durante los paseos por la ciudad, es difícil prescindir de los helados. Incluso la mañana más ordinaria y sin complicaciones traerá alegría si comienza con un desayuno ligero, en el que habrá chocolate o pasteles. Entonces hacemos nuestra vida brillante, placentera, festiva.

Si nota, estamos hablando de postres queson deliciosos en sí mismos, pero muy a menudo tienen el mismo componente: el chocolate. El glaseado de chocolate también decora tortas y helados, tortas y sirkis. Le da un esplendor y aroma festivo especial, complementa la paleta. Lo más agradable es que una decoración tan deliciosa se puede hacer de forma independiente, en casa. ¿Quieres aprender a hacer glaseado? No hay nada complicado. Solo deseo y una pequeña cantidad de ingredientes son necesarios. Entonces, la receta.

Glaseado de chocolate. Receta de cacao

Para hacer una pequeña porción del glaseado que necesitauna cantidad igual de crema agria, azúcar y cacao. Más precisamente, dos cucharadas. Entonces, cuando los productos estén listos y estén a su alcance, tomamos utensilios de esmalte limpios, le echamos cacao y azúcar y lo mezclamos. Agregue la crema agria y encienda un fuego pequeño. Lo más importante es que agites constantemente una masa que se va calentando gradualmente, lo que eventualmente se convertirá en una deliciosa forma de glaseado de chocolate. ¿Por qué necesitamos una constante agitación? Para que el azúcar se disuelva mejor cuando se calienta, y no se asienta en el fondo de los platos en los que se encuentra. El azúcar absorbe rápidamente la humedad de la crema agria y cuando se calienta, se disuelve bien. Cuando el merengue empieza a hervir, debe inmediatamente (en el enfriamiento se solidifica, por lo que debe darse prisa) para cubrirlo su culinaria producto - tortas, galletas, pastel ... En función del volumen del producto, es posible aumentar la proporción de la preparación del esmalte: en lugar de dos cucharadas de tomar tres o cuatro.

Esperamos hasta que los productos glaseen escarcha. La receta del cacao, como puedes ver, es bastante simple, pero el sabor será recordado para siempre. Ahora puede compartir con sus seres queridos su conocimiento y habilidad sobre cómo preparar la guinda para una torta de cacao.

Para expandir tu experiencia culinaria, necesitas saber no una, sino varias formas de cocinar el mismo plato. Puedes preparar el mismo glaseado de chocolate un poco diferente.

Receta de cacao - segunda opción traemos a su atención.

Preparamos los productos necesarios: un vaso con dos cucharadas de leche (la leche debe estar fresca, de lo contrario puede cuajarse cuando se calienta), 4 cucharadas de azúcar, cincuenta gramos de mantequilla y tres cucharaditas de cacao. Y ahora comenzamos. En un recipiente separado a una masa homogénea, mezcle el azúcar con la leche, luego agregue la mantequilla descongelada y ablandada, todo mezcle cuidadosamente. Vierta en la mezcla cacao en polvo.

A continuación, tome una olla de agua, que traemos aebullición y la parte superior, poner en un baño de agua con cacerolas nuestro futuro esmalte. Revolviendo constantemente, hasta que el esmalte esperar comience a espesar - que significa que está listo. No dude en untarlo en el pastel o cookies que se hornea sus propias manos recientemente. Apetitoso brillo de chocolate, aspecto festivo le da un glaseado al plato. Receta de cacao, que hemos compartido con ustedes, no es complicado, y productos necesarios para cocinar. Pero el glaseado de chocolate creado por ti traerá unas vacaciones a tu casa y hará que la vida sea realmente dulce.