Albóndigas sin arroz: receta

Las albóndigas sin arroz son bastante independientesun plato que no necesita platos adicionales. Para su preparación, use diferentes tipos de relleno. En la publicación de hoy se presentará una selección de las recetas más interesantes y simples para este tratamiento.

Opción con requesón

Este plato nutritivo y apetitoso puede ser servidoalmuerzo o cena Como guarnición suele utilizarse ensalada de verduras frescas, papas frescas, pasta o gachas de alforfón. Para que su familia pueda probar albóndigas sin arroz, cuya receta se presentará más adelante, debe abastecerse de todos los ingredientes necesarios con anticipación. Esta vez, debes tener a tu disposición:

• Cuatrocientos gramos de carne picada.
• Un huevo de gallina grande.
• Cien gramos de queso cottage.
• Tres bulbos.
• Una zanahoria mediana.
• Tres pedazos de un pan.
• Cuatro dientes de ajo
• Un par de cucharadas de leche.
• Dos pimientos búlgaros dulces.
• Cuatro cucharadas de pasta de tomate.
• Trescientos mililitros de caldo.

Para hacerte realmente deliciosoalbóndigas sin arroz, cuyas fotos se pueden ver a continuación, esta lista se complementa preferiblemente con sal, hierbas frescas y especias. También necesitarás una cucharada de azúcar, almidón y mostaza.

Descripción del proceso

Pre-empapado en agua y pan prensadocombine en un tazón con carne picada. También envía la cebolla picada y el ajo pasa a través de la prensa. Todo está bien mezclado hasta que sea homogéneo. En la unidad de peso recibida en un huevo, agregue requesón y verduras a la mitad picadas. Todo esto es salado y condimentado con especias. Para estos propósitos, los pimientos, el cilantro y el romero son los más utilizados.

De la carne de vaca recibida forman la pequeña vueltabolas, paniruyut en harina y freír hasta la aparición de una corteza rojiza. Después de esto, comienzan a preparar la salsa. Para esto, corta las cebollas y las zanahorias en una sartén, engrasada con un buen aceite vegetal. Un poco más tarde, los mismos pimientos y tomates búlgaros rallados. Después de un par de minutos en una sartén, agregue una pizca de sal, pasta de tomate y azúcar granulada.

El caldo se vierte en la salsa preparada yalmidón, disuelto en una pequeña cantidad de agua. Después de eso, los platos se cubren con una tapa y se mantienen a fuego mínimo durante otros diez minutos. Al final de este tiempo, las albóndigas se bajan cuidadosamente en una sartén y se cuecen durante aproximadamente un cuarto de hora. Albóndigas terminadas con salsa sin arroz, cuya receta es tan simple que hasta un experto culinario aspirante la dominará, rociará con los restos de verduras picadas y servirá en la mesa.

Opción con patatas

De acuerdo con esta receta puedes rápidamente y sin especialla molestia de preparar una deliciosa cena para toda la familia. Antes de comenzar el proceso, asegúrese de inspeccionar el contenido de su propia cocina y, si es necesario, compre los componentes faltantes. Para hacer albóndigas sin arroz, necesitarás:

• Ochocientos gramos de carne picada.
• Una bombilla de cebolla grande.
• Un par de huevos de gallina frescos.
• Una papa
• Dos zanahorias medianas
• Cien gramos de ketchup.

Además, deberías tener a manoun poco de sal, pimienta de azufre y hierbas secas. La cantidad de estos ingredientes puede variar según las preferencias personales de gusto del cocinero y los miembros de su familia.

Tecnología de preparación

En un recipiente profundo lleno de carne picada, maneje un par de huevos de gallina y mezcle bien.

Zanahorias previamente lavadas y lavadasLas papas se procesan con un rallador pequeño o se pasan a través de una picadora de carne. Preparado de esta manera, las verduras se mezclan con carne picada. Allí, también, la sal y las especias se envían y se mezclan completamente hasta que sean homogéneas. De la masa resultante, formar albóndigas grandes, agréguelos a una bandeja para hornear, ricamente engrasada, y colocados en un horno calentado a 220 grados.

En un recipiente limpio y profundo, vierta un litro de agua calienteagua, ketchup, hierbas secas y cebollas picadas. Todo se mezcla bien y vierte la salsa resultante en las bolas de carne doradas. La sartén se envía al horno por otros treinta minutos. Aproximadamente en media hora, se sirven albóndigas preparadas sin arroz con salsa en el horno. Se combinan perfectamente con calabacín, judías verdes, berenjenas o patatas fritas.

Opción en multivark

Cabe señalar que esta receta es diferenteextraordinaria simplicidad En él es posible preparar con suficiente rapidez albóndigas aromáticas sin arroz. Antes de comenzar el proceso, es recomendable verificar si tiene todos los productos necesarios a su disposición. En este caso, necesitará los siguientes componentes:

• Seis pequeños tomates maduros.
• Medio cerdo de carne.
• Una gran cebolla
• Un par de piezas de un pan.
• Un vaso de leche
• Cien mililitros de crema agria.
• Dos dientes de ajo
• Tres cucharadas de pasta de tomate.

Para las albóndigas no son frescas y sin sabor, la lista anterior se recomienda agregar sal de ajo, albahaca seca, pimentón y hierbas frescas.

Algoritmo de acciones

A partir de pulpa de cerdo lavada y preparadaCarne picada y combinarlo con un pan empapado en leche. Allí, también, se envía sal de ajo y todo se mezcla bien. A partir de la masa homogénea resultante, se forman las albóndigas promedio y se colocan en un tazón de multivarks, engrasado con un buen aceite vegetal.

Para preparar la salsa en una licuadora, coloquecorta tomates, cebollas, ajo y hierbas frescas y tritúralos. Después de eso, se les agrega sal, albahaca, pimentón, pasta de tomate y crema agria y se vuelven a batir. El reabastecimiento de combustible listo se vierte en bolas de carne, el multivark se cubre con una tapa y se activa el modo "Quenching". Aproximadamente en media hora, se pueden servir albóndigas sin arroz.

Opción con queso

De acuerdo con esta receta, puede relativamente rápidoprepara un verdadero plato italiano. Esta vez, necesitará un conjunto de productos fuera de norma. Por lo tanto, es mejor ir a la tienda con anticipación y comprar todos los que se van. Su lista debe contener los siguientes ingredientes:

• Una libra de carne molida.
• Un par de bulbos de cebolla.
• Una libra de tomate molido.
• Una zanahoria mediana.
• Ochenta gramos de queso parmesano.
• Ciento cincuenta mililitros de vino tinto.
• Un par de dientes de ajo
• Un huevo de gallina fresco.

Para preparar una cena verdaderamente sustanciosa y fragante, la lista anterior debe ampliarse. Además, está hecho con apio, perejil fresco, sal y pimienta negra.

Algoritmo de preparación

En una sartén, engrasada con aceite vegetal,fríe ligeramente todas las verduras previamente trituradas. Cuando cambian de color, se vierte vino tinto y, luego de otros tres minutos, se les agregan tomates y medio litro de agua. Cubra la sartén y deje en fuego mínimo durante media hora.

En un tazón de carne picada, ralladoajo, cebolla, huevo crudo, pimienta molida, sal, parmesano y previamente empapado en pan de leche. Todo está bien mezclado hasta que sea homogéneo. De la masa resultante, forme bolas no demasiado grandes, enróllelas en harina de trigo y fría hasta que aparezca una costra dorada en la sartén calentada, abundantemente lubricada con aceite de girasol de alta calidad. Después de eso, se untan en una bandeja para hornear, vierten la salsa y ponen en el horno. Hornee albóndigas sin arroz en el horno, calentadas a ciento cincuenta grados, durante media hora. El aderezo generalmente se sirve con pasta o papas hervidas.