Cómo cocinar albóndigas en un horno

Hay una gran cantidad de platos de carnecarne de la fuerza. Una de las más deliciosas y deliciosas son las albóndigas. En el horno cocinado, también son útiles. Representando bolas de carne con arroz, pueden ser un buen refrigerio en la fiesta o un plato independiente hecho y derecho. Además, incluso los pequeños se comen con placer.

Hay varias recetas paracocinar albóndigas en el horno. Para ello, toma medio kilogramo de carne de cerdo o de carne molida (es mejor hacerlo tú mismo), se agrega sal al gusto y huevo crudo. El pan se empapa durante un rato en la leche, después de lo cual se exprime ligeramente y se envía al relleno. También es necesario poner medio vaso de arroz hervido. Todo se mezcla bien De la mezcla obtenida se moldean las formas redondas de albóndigas, que se fríen ligeramente en una sartén por todos lados, después de lo cual se disponen en un molde preparado. Para cocinar la salsa de cebollas finamente picadas, las zanahorias se frotan en el rallador, todo se fríe en una sartén con la adición de pasta de tomate. Para hacer la salsa más densa, puede poner una cucharadita de harina en ella. La mezcla se vierte en las albóndigas. Prepare este plato en un horno precalentado a baja temperatura hasta que se dore (generalmente tarda unos 20 minutos). Antes de servir, se recomienda espolvorear eneldo o perejil finamente picado. La guarnición es buena para tomar papas hervidas o pasta.

Hablando de cómo cocinar albóndigas en el horno,debe tenerse en cuenta el importante papel de la salsa en la que estarán preparados, ya que de ella depende en gran medida el sabor del plato terminado. Por ejemplo, además de tomate, aquí se puede poner un poco de crema agria o mayonesa. Esto le dará al plato un sabor más delicado. Las especias se pueden agregar al diferente, dependiendo del tipo de carne molida, sin embargo, si el plato se prepara para los niños, su mejor no involucrarse y hacer la cebolla o el ajo picado añaden a la salsa.

Para cocinar albóndigas con arroz en el horno,puedes usar la siguiente receta. En la carne picada se agrega un huevo crudo, una pequeña cantidad de arroz, que se precocina a medio cocido, cebolla picada, sal y huevo crudo. Si lo desea, puede agregar una pequeña cantidad de sémola para hacer que la carne picada sea más uniforme en consistencia. Después de eso, las albóndigas de tamaño pequeño se moldean y se colocan en un molde. La harina se fríe durante unos minutos en aceite de girasol, se agrega el tomate y la crema agria (la misma cantidad). Si la salsa es demasiado espesa, vierta un poco de agua en ella. Para probar puedes poner sal, especias y verduras. Algún tiempo todo se cocina, después de lo cual la salsa resultante se llena con albóndigas y se envía al horno.

No menos sabrosas son las albóndigas en el horno,hecho de pollo molido. 3 rebanadas de pan blanco o pan se deben triturar en trozos pequeños y mojar durante unos minutos en leche. En una sartén se fríen 100 gramos de jamón finamente picado, aquí se agrega cebolla, ajo, sal y pimienta. En el pan se agrega un huevo crudo, medio kilo de pollo molido, jamón con cebolla, una cucharada de pasta de tomate, perejil picado. Todo está bien mezclado, después de lo cual se hacen rodar pequeñas bolas desde la carne de la fuerza recibida. Se colocan en una bandeja para hornear y en la parte superior se untan con una mezcla de aceite de oliva y pasta de tomate. Después de eso, las albóndigas se hornean en el horno durante unos 20 minutos.

Hay que decir que las albóndigas se preparan en el hornobastante rápido y no muy laboriosamente, y una guarnición para ellos se adaptará a casi cualquier persona, tanto de grañones y vegetales. Por lo tanto, este plato es tan popular. En la mesa, se los debe servir calientes, inmediatamente después de cocinarlos o calentarlos en un horno u horno de microondas.