Rollos de pollo, receta en diferentes versiones

¿Cómo a veces quieres cocinar algomuy ordinario, hermoso y sabroso! Las tres cualidades enumeradas tienen un rollo de pollo, cuya receta es bastante original. Puedes experimentar y elegir una variedad de rellenos. ¡Y cada vez que el plato se jugará de una nueva manera!

Rollo de pollo, receta con queso

Todo un plato original e inusual, que sin duda sorprenderá a la familia y los queridos invitados.

Un kilogramo de absolutamente cualquier champiñón se debe freír en mantequilla junto con la cabeza de cebolla picada hasta que esté listo.

Hervir el filete de pollo (unos 400 gramos) enagua salada, y luego pasarlo a través de una picadora de carne. También moler y setas fritas a través de una picadora de carne. Combine los ingredientes, sal, ponga sus especias favoritas.

Ahora necesitas preparar el queso, es élestará fuera del rollo. Para hacer esto, pon un pedazo de queso que pesa medio kilo en una manga culinaria para hornear o simplemente una bolsa de celofán densa. Además, este paquete debe bajarse en un recipiente con agua caliente (no con agua hirviendo). Espere a que todo el queso se derrita y suavice. Saque el paquete del agua e inmediatamente comience a enrollar el queso directamente en el paquete. Después de que se haya enfriado un poco, corte la bolsa, liberando la superficie para el llenado del relleno.

Comparte una mezcla de pollo y champiñones en queso y rollo de pollo bien envueltos, la receta se completa porque el rodillo debe ser envuelto en papel de celofán y refrigere hasta la solidificación completa.

Corte el plato terminado en rodajas y sirva como refrigerio.

Rollo de pollo con tortilla

Con pechuga de pollo cortada capas delgadas de filetes. Como resultado, deberías obtener cuatro piezas. Cada capa se frota con sal y condimentos. Un condimento simple "Para pollo" es perfecto.

Batir tres huevos con sal y cebollas verdes picadas (la cantidad de cebollas al gusto). Del peso recibido es necesario presionar cuatro tortillas idénticas aproximadamente idénticas, para freír de las dos partes.

Pre-prepare la piel de los cuatropechugas de pollo, las piezas deben ser enteras. Enjuague bien, si hay grasa, no elimine, el rollo será más jugoso. Lave la piel lavada y colóquela sobre la mesa con un cuadrado. En ella puso una tortilla, y encima de un filete de pollo. Enrolle el rollo y átelo con hilo. Repita el procedimiento con los ingredientes restantes.

Primero a una hermosa fritura marrón rojizarollos a fuego alto, luego reduzca la potencia del fuego, cierre la tapa y cocine durante otros 15 minutos. Después de abrir y freír de nuevo por ambos lados durante un par de minutos, cada rollo de pollo. La receta implica cocinar tanto un plato caliente como un refrigerio frío. Servir espolvoreado con hierbas.

Rollo de pollo con gelatina

No es el plato habitual, para su preparación se necesita una caja redonda de jugo de litro (por ejemplo, de Darío o Santal), cortar la parte superior con una tapa.

En una gallina que pesa aproximadamente 1,2 kg, separe la carne de los huesos y córtela en trozos pequeños, ponga en un tazón.

Toma seis dientes de ajo, tres de ellos cortados entazas delgadas, los otros tres para pasar a través de la prensa. Pon el ajo en el pollo. Agregue sal, agregue pimienta y cubra 20 gramos de gelatina seca. Es muy bueno mezclar los ingredientes y apisonarlos en un paquete de jugo preparado. Paquete de cerca, se puede utilizar para este propósito y papel de pinzas de la ropa, lo puso en una olla de agua, el nivel del agua debe estar por encima del nivel de la carne en el paquete. Una vez que el agua empiece a hervir, hacer fuego y cocinar la carne por un mínimo de horas de agua añadiendo, según sea necesario.

Después del tiempo debido, obtener un rollo y salirfrío, luego retírelo para congelarlo en el refrigerador. Idealmente, un paquete con un rollo debería pasar la noche allí. Por la mañana corte el paquete, con cuidado obtenga el rollo y córtelo en rodajas.