Rollo de carne picada con una variedad de rellenos

Cada anfitriona resuelve la pregunta diaria "Thanpara alimentar a la familia? ". Quiero cocinar no solo platos deliciosos y abundantes, sino también varios. Sin bocadillos de carne no puede hacer, especialmente si la casa tiene hombres. Por lo tanto, vale la pena adoptar las recetas de pan de carne con una variedad de rellenos. Este plato es adecuado tanto para la mesa festiva como informal. Cómo preparar un rollo de carne picada? Es muy simple Y el relleno puede ser muy diferente. Considere la receta principal con un relleno de tortilla.

Pastel de carne con carne picada. Receta # 1

Para este plato, necesitamos medio kilogramocarne molida, tres rebanadas de pan blanco, un vaso de leche, una cebolla, tres huevos, una zanahoria, sal y pimienta. Remoje rebanadas de pan en medio vaso de leche y espere hasta que estén bien empapados. Mezcle las gachas del pan con carne picada y un huevo, sal y pimienta al gusto. Hacemos un omelet de dos huevos y leche. Cebollas y zanahorias se limpian, trituran y fríen en aceite vegetal. Cortar una hoja de papel de aluminio. Enróllalo en carne picada. En el medio, preparamos una tortilla y salteamos de zanahorias y cebollas. Con la ayuda de papel de aluminio, dobla la carne picada en un rollo. Los bordes de la lámina están envueltos. Pon el rollo en la bandeja de hornear. Ponemos en un horno caliente. Hornee hasta que esté listo durante 30 minutos, vertiendo gradualmente en el agua de la bandeja de hornear. Los rollos terminados sacamos su papel de aluminio, los enfriar, los colocamos en un plato y cortamos en porciones.

Rollo de carne picada con pepinos encurtidos. Receta # 2

El sabor interesante se obtiene de un pastel de carne,preparado de acuerdo con esta receta. Preparamos medio kilogramo de carne picada, una cebolla, un diente de ajo, un manojo de verduras frescas, doscientos gramos de pepinillos en vinagre, tres huevos, sal y pimienta. Las cebollas y el ajo se limpian y pican finamente. Relleno se mezcla con un huevo, cebolla y ajo, sal y pimienta al gusto. Dos huevos hierven, se enfrían y pican. Mis verduras bajo un chorro de agua fría y finamente picadas. Pepinos encurtidos finamente picados. Mezcle los huevos, los verdes y los pepinos. Cortar una hoja de papel de aluminio y colocar sobre ella una capa de carne picada de 1,5 cm de espesor. En el medio, coloca el relleno y une los bordes con una lámina. Enrollamos el rollo enrollado en una bandeja para hornear y lo colocamos en un horno precalentado. Hornee durante aproximadamente 40 minutos, luego abra la lámina y verifique que esté lista. Dejamos el rollo en el horno por otros 15 minutos para formar una corteza crujiente. Listo para poner el plato y cortar en porciones.

Roll con carne picada y jamón. Receta n. ° 3

La carne picada se prepara como en el principalreceta, y para el relleno necesitamos cien gramos de queso, cien gramos de aceitunas o aceitunas, cien gramos de jamón. Queso molido en un rallador grande. Corta las aceitunas en círculos. El jamón es pajas ralladas. Todos los ingredientes para el relleno son mixtos. Exponemos la carne picada en la hoja de papel. En el medio, extendimos el relleno. Envolvemos el rollo y lo cerramos en papel de aluminio. Hornee en un horno caliente por 30 minutos. Antes de servir, refrescamos un poco.

Roll con carne picada y manzanas. Receta # 4

Si no es muy bueno para envolverrodar, entonces puedes usar una forma rectangular pequeña para cupcakes. La carne picada se prepara de acuerdo con la receta principal. Para el relleno, prepare cien gramos de manzanas verdes, cincuenta gramos de piñones, cien gramos de ciruelas pasas y algunas verduras frescas. Las ciruelas pasas se remojan en agua hirviendo durante 15 minutos y se cortan en tiras. Cortamos las manzanas en un rallador grande. Cortamos los greens. Lubrique la forma con aceite. Extendemos la carne picada, uniformemente extendiendo sobre las paredes y el fondo, dejándola en la tapa por un tiempo. Coloque capas de verduras, manzanas, nueces, ciruelas pasas y otra vez los verdes. Cerramos el relleno restante. Hornee en un horno caliente por 30 minutos.

Roll con carne picada y queso. Receta n. ° 5

El relleno para este rollo es queso rallado conajo y hierbas picadas. Puedes cocinar un rollo grande. Y puedes hacer pequeñas tiradas personales para todos. Si haces rollos separados, colócalos en una bandeja para hornear, untando la parte superior con mayonesa o crema agria. El tiempo de cocción es de 20 minutos.