Atasca una receta de frambuesa

Esta deliciosa delicia es completamente diferentetítulos: confitura en Francia, mermelada en Inglaterra, taco en Asia Central, higo en el Medio Oriente. A nosotros esta delicadeza lo llamamos atasco. En los países europeos, apareció en el siglo XIV, en el este este manjar ha existido durante miles de años. Se cree que el ancestro de la mermelada, rahat-lukum, se elaboró ​​incluso en tiempos bíblicos. La mermelada oriental es muy dulce, su variante europea es algo menos dulce, sin embargo tiene un sabor de fruta más pronunciado.

Ahora ninguna familia británica piensa en su propiadesayuno sin mermelada E inventó, según la leyenda, el médico personal de la reina de Escocia, que prepara su decocción de membrillo y naranjas, con el fin de excitar el apetito de María. Francés, la cocina escocesa también utiliza activamente el atasco en una variedad de postres, pero quizás el más popular es el atasco en los países de la antigua Unión Soviética. Cualquier familia preparada para el futuro suministro de este dulce manjar para disfrutar de su sabor en largas noches de invierno. JAM se puede utilizar casi cualquier frutas y bayas, y las manzanas y albaricoques y las pasas y membrillo. Para vencer fácilmente el frío del invierno o prevenirlo, debe abastecerse de mermelada de frambuesa.

La frambuesa es un almacén de sustancias útiles, por lo quegracias a su composición única, puede reducir rápidamente la temperatura y eliminar las toxinas del cuerpo. Atascar una receta de frambuesa es lo suficientemente simple. Para hacerlo, necesitas un kilogramo de frambuesas y un kilo y medio de azúcar. Las bayas preparadas se colocan en un recipiente para cocinar y se cubren con azúcar. Luego, durante diez horas, colóquelo en el refrigerador para que las bayas suelten el jugo y lo empapen con azúcar. Después de que las frambuesas con azúcar ponen un fuego débil, y en el proceso de cómo el azúcar se disuelve, el fuego se intensifica, porque en un fuego débil las bayas pierden su color brillante. Luego, el atasco resultante se enfría, se coloca en frascos y se enrolla.

Jam una receta de frambuesa puede tenervariaciones. Por ejemplo, jarabe, obtenido después de una puesta en marcha cubierto con jugo de la baya, drenado y se calienta hasta ebullición. Luego se vierten las bayas de manera que se sumerge por completo en él y ponen en calor bajo. Con lo que el atasco a ebullición, se enfrió y mostrarlo en la lata. O la receta de mermelada y frambuesa también puede incluir otras frutas. Confitura de frambuesa y melón tiene un sabor delicado, y por lo tanto ha ganado popularidad entre las amas de casa. Para su preparación utiliza alrededor de un melón kilogramo, 300 g de frambuesa y 750 g de azúcar. A baja calor preparado a partir de jarabe de azúcar con adición de agua, al que se añadió después de la ebullición melón, cortar piezas. Cuando el melón es suave, para agregar las frambuesas y cocinarlos hasta que una masa de consistencia espesa. Luego, la mermelada se enfría y se coloca en frascos. No es menos sabrosa receta mermelada de frambuesa con la adición de grosella y cereza. Todas las bayas en proporciones iguales, tal como 2 kilogramos, se lavó a fondo, se mezcla, se vierte agua, poner en la estufa. Cooking Jam en esta receta - un proceso largo: es necesario para cocinar durante dos días varias veces al día hasta conseguir una masa lisa. Sin embargo, el sabor es más que justifica todo pasado receta de frambuesa usiliya.Dzhem no difiere de la mermelada de frambuesa receta, que son los productos de fruta confitada. Para su preparación se toma en cantidades iguales frambuesas y azúcar. Bayas vertieron azúcar durante dos horas y el jugo, que luego se levantó, drenado y se calienta a ebullición. A continuación, vierta el jarabe de frambuesa caliente y llevar a ebullición. Para hacer la ternura mermelada, unos minutos antes de finalizar la cocción, verter en ella unos cien gramos de cualquier jugo de fruta. La mermelada preparada tiene una consistencia gelatinosa y un color brillante. Cualquier propietario puede elegir el atasco de frambuesa receta, lo que le hubiera gustado.