Setas comestibles: nombres y fotos

Cada otoño regala cosechas de hongosla oportunidad de ir en una cacería silenciosa. Una presa deliciosa está escondida en la arena del bosque, en los tocones y en el musgo. Sin embargo, no todo el mundo sabe qué setas comestibles son. Los nombres pueden ser familiares, pero la apariencia sigue siendo un misterio. Dado que un hongo venenoso puede ser mortal, uno debe de una vez por todas averiguar cuáles recolectar y cuáles evitar. Considera las opciones más comunes.

Setas de miel

Vale la pena comenzar con esta variedad. Tal vez, estos son los hongos comestibles más populares, cuyos nombres no han sido escuchados, excepto por un opositor completamente convencido del uso de representantes de este reino. Pertenecen al grupo de lamelar, que representa el primer grupo de alimentos. Puedes encontrar miel agárica en grupos, crecen en tocones viejos y cerca de raíces de árboles. Las placas cambian de color de claro a marrón, el pie es hueco y largo. Los sombreros son redondos, con pequeñas escamas marrones. Antes de caminar detrás de los hongos, es necesario estudiar las fotos de los hongos comestibles con nombres para no cometer un error peligroso. Tienen un tipo gemelo. Las armas de fuego falsas son venenosas y extremadamente peligrosas para los humanos. ¿Cómo distinguirlos sin una foto? A la seta venenosa en el corte se separa el jugo blanco o hasta de color, y la fractura puede ser azul. Si te lamas, puedes sentir el sabor ardiente. Al cocinar, puedes identificar el peligro con una bombilla: caer al agua con tales hongos, se vuelve negro.

Pasas

Este es otro hongo comestible, cuyos nombresEs imposible no saber. Cada año aparecen en cantidades suficientemente grandes, es particularmente amor de setas. Se pueden encontrar incluso en la temporada de las primeras heladas. Pero no todo el mundo sabe que los russules son de diferentes tipos. Por ejemplo, cereza diferente falsificación o tapa ladrillo luz, carnoso y semicircular, con placas gruesas y amplia tallo blanquecino. Es comestible Violet Russula - con una rica tonalidad púrpura, a veces complementado con manchas de color ocre en la tapa central. Las placas pueden ser cambios en las piernas ligeramente rojizo y blanco con el tiempo, el color a marrón. Tales russules son también hongos comestibles. Los nombres "Barla" escucharon muchos buscadores de setas, aunque es también una especie común. El sombrero es anaranjado o rojo, casi blanco en los bordes. placa de color blanquecino con un tinte de color rosa puede ser cubierto con manchas marrones. Barley's russet también se puede comer.

Setas blancas

Algunas especies se consideran más exitosasencontrar que otros. Por ejemplo, es una respuesta tan blanca y frecuente a la pregunta de qué tipo de hongos comestibles se encuentran. Los nombres de esta especie incluyen diferentes variantes. Por ejemplo, algunas personas consideran que estos hongos son hongos. Se distinguen por un sombrero en forma de almohada, que puede alcanzar hasta veinte centímetros de diámetro, marrón, marrón, oliva o casi blanco. La pierna es gruesa, y la carne es densa, volviéndose azul en el descanso. Las especies venenosas incluyen rosa-dorado, con un sombrero rojizo y una pierna de carmín. No puedes comerlos. Otra especie peligrosa se llama satánica. Se distinguen por una insinuación gris sucia o rosada de un sombrero y una pierna carnosa de un tono rojo-amarillo. La carne se vuelve azul lentamente en la incisión, el olor es dulzón en los champiñones jóvenes y desagradable, con un sabor a caída, de los antiguos.

Champiñones

Estos son hongos comestibles, cuyos nombres pueden serConsulte no solo el directorio o la enciclopedia, sino también las etiquetas de precios en las tiendas. Lo que pasa es que hay una especie que puede crecer fácilmente en condiciones artificiales. Pero en el entorno natural, están creciendo activamente y pueden encontrarse en casi cualquier lugar. El color distintivo de estos hongos es blanco. El sombrero alcanza 15 centímetros de diámetro, y la pierna es bastante corta y densa, la pulpa - con un olor agradable. La mayoría de las especies silvestres se encuentran en bosques de coníferas y mixtos, desde julio hasta las primeras heladas. Incluso si ha recolectado hongos, un nuevo crecimiento puede aparecer rápidamente en el mismo lugar.

Partes inferiores

Este es otro hongo comestible, foto y nombreque debe estudiarse con anticipación, porque no todo el mundo sabe exactamente cuáles son sus variedades adecuadas para la alimentación y no son peligrosas. Por ejemplo, las setas de mantequilla se encuentran en todas partes y son completamente seguras. Se distinguen por una tapa de color verde oliva, oliva, una pierna de forma cilíndrica, y la pulpa es ligera, sonrojada o azul en el corte. Los molinillos también pertenecen a la corteza de abedul. Tienen un sombrero naranja cóncavo, una pata cilíndrica del mismo color, una carne densa y amarillenta. A menudo tales hongos crecen debajo de los pinos. Reshechniki también es adecuado para comer. Otra especie es el musgo. Son ideales para freír o para rellenar pasteles. Los musgos amarillo-marrones se caracterizan por sombreros carnosos y patas rojizas de forma cilíndrica.

Podosinoviki

Estos hongos son parte del segundo grupo de alimentosvalores y son tubulares. Tienen un gorro carnoso, que tiene un color globular o en forma de almohada de color amarillento o marrón con un tinte rojo, desde abajo es blanco o grisáceo. La pierna recta está engrosada en la base y cubierta con escamas de color marrón oscuro. La carne del boleto es blanca y densa, la fractura se vuelve azul y luego se vuelve negra y púrpura. Puede encontrar estos hongos bajo diferentes árboles de hoja caduca, contrariamente a un nombre completamente inequívoco, y crecen desde mediados del verano hasta noviembre.