Cómo cocinar pimientos rellenos
A muchas personas les gustan los pimientos rellenos. Y todo porque es delicioso, hermoso, rápido y fácil de preparar un plato. Para la preparación de este maravilloso plato, puede usar absolutamente cualquier tipo de pimiento. Es mejor utilizar pimienta mediana, fresca y sin daños.
Muchas personas tiran la parte superior de la verdura al cocinar, pero esto no debe hacerse. Pueden ser de utilidad para nosotros. Gracias a tales "sombreros" el relleno será más jugoso y el aroma a pimienta lo empapará.
La elección del relleno también es excelente: carne, champiñones, arroz, etc. En uno, puede estar seguro: cualquiera que sea el relleno y cualquier pimiento que tome, igual obtendrá un platillo sabroso y agradable. Si no sabes cómo hacer pimientos rellenos, aquí hay algunas recetas maravillosas.
Pimientos rellenos de carne picada
Pimienta para lavar, quitar las partes superiores, limpiar las semillas y enjuagar de nuevo. Corte a través de 2 partes. Brew unos minutos. Luego quite, enfríe, rellene las mitades con carne picada.
La carne picada se prepara a partir del cálculo: 100 gr. carne de res y 100 gr. cerdo Carne de res y cerdo sin grasa limpiado de películas, enjuagado, salteado varias veces a través de una picadora de carne junto con 1-2 cabezas de cebollas (al gusto). Agregue un huevo crudo, 2 cucharadas. l. agua no corrosiva, especias al gusto. Agitar
Preparado de esta forma mitades de pimiento puestas en una bandeja para hornear, engrasadas o engrasadas, vierta la crema agria. Guise en el horno durante media hora. Sobre la mesa, servir con salsa picante.
Pimiento relleno con queso
Sobre cómo preparar un pimiento relleno con queso, le dirá la siguiente receta.
La pimienta debe enjuagarse y limpiarse de semillas. Luego corte un borde y guarde los sombreros. Hervir los pimientos en agua hirviendo durante unos minutos. Enfriarlo
Tome 250 gramos de filetes de carne. La carne se muele con un cuchillo o se desliza a través de una picadora de carne. 2 tazas de arroz para cocinar, enfriar y agregar a la carne molida. Cortar las cebollas en un recipiente, freír en mantequilla y mezclar con carne picada. La sal y la pimienta agregan al gusto. Rellene el relleno con pimienta.
La pimienta rellena se debe colocar en un recipiente precocido y luego espolvorear con queso rallado. Luego coloque por 30 minutos. en el horno
Listo para servir pimienta en la mesa, decorado con verdes.
Pimienta rellena de original.
Pepper está preparado, como en la receta anterior. Corte el "sombrero", la carne picada se prepara con carne de res o cerdo.
Hierva la carne hasta que esté cocida, si hay huesospara separarlo, molerlo en una picadora de carne. La cabeza de cebolla debe estar finamente picada y frita. No quite la cebolla de la sartén, también agregue un poco de harina, un poco de caldo, sal, pimienta. Revuelva mientras cocina hasta que esté cocido. La salsa resultante para mezclar con carne picada. Agregue las especias y los verdes de eneldo al gusto.
Llene el pimiento en una cacerola, cierre con "tapas", agregue unas cucharadas de aceite, pasta de tomate y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante media hora. Sirve sobre la mesa con crema agria.
Pimienta rellena de champiñones
No solo la carne picada de carne se puede rellenar con pimientos. Puedes usar hongos como relleno. Lo mejor es usar champiñones, pero puede usarlos de otras maneras.
Cómo hacer pimientos rellenos con setas, le dirá la siguiente receta.
Para el relleno necesitará 300-400 gr. champiñones, zanahorias, cebollas, verdes.
Preparando la pimienta Cortar el borde, limpiar, enjuagar y cocinar.
En una sartén freír setas, con la adición deaceite vegetal Luego colocamos cebollas finamente picadas, zanahorias ralladas, sal, pimienta. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté hecho. Los pimientos deben llenarse con una masa refrigerada de vegetales y hongos. A continuación, coloque un plato hondo, vierta la salsa de crema agria y el estofado durante aproximadamente un cuarto de hora. Antes de servir el plato vierta la salsa de caldo de hongos, crema, especias y hierbas para ser expulsados a fuego lento durante 20 minutos.
Ahora sabes cómo hacer pimientos rellenos. Sorprenda a sus seres queridos e invitados con deliciosos platos. Bon appetit.
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