Sabroso y fragante pollo en salsa Teriyaki: receta

Pollo en salsa Teriyaki, cuya recetahoy lo consideraremos, resulta inusual y muy sabroso. Cabe señalar especialmente que un plato tan original y sabroso puede prepararse no solo para una cena familiar común, sino también para servirlo en una mesa festiva.

Pollo en salsa Teriyaki: receta

Comida requerida para el plato:

• salsa de soja - 130 ml;
• pechugas enfriadas de pollo - 1 kg;
• vinagre de sidra de manzana - 4 cucharas grandes;
• azúcar morena - 150 g;
• pimienta fragante tierra negra - 1 cuchara pequeña;
• almidón - 2 cucharas de postre;
• sal, yodada fina - agregue a la carne a discreción personal;
• ajo fresco pequeño - 2 dientes;
• la raíz del jengibre: la pieza intermedia (8-10 centímetros de tamaño);
• Agua potable - 55 ml.

Procesamiento de carne

Pollo en salsa Teriyaki, cuya receta enLa realidad es muy simple, resulta especialmente sabrosa, si para su preparación utiliza solo senos frescos y refrigerados. Deben comprarse en cantidades de 1 kg, lavadas a fondo, separadas de los huesos, el cartílago y la piel, y luego se cortan en trozos pequeños. Cabe señalar especialmente que algunas amas de casa prefieren hacer un plato de pechos enteros. Decidimos cortarlos, y también generosamente aromatizados con sal fina yodada.

Procesamiento de ingredientes adicionales

Filete de pollo en la salsa "Teriyaki" se obtienefragante y muy sabroso debido al hecho de que en la preparación de este plato original, se usan ingredientes como el ajo y la raíz de jengibre. Estos productos deben estar bien lavados, pelados y pelados, y luego triturados usando un rallador pequeño.

El proceso de hacer una salsa fragante

Si sigues estrictamente todas las reglas paracocinar platos inusuales de carnes blancas, aves de corral, entonces usted está seguro de obtener un pollo delicioso y fragante en salsa "teriyaki". La receta de este relleno debe incluir sólo productos de alta calidad. Por lo tanto, en una olla pequeña, mezclar se necesitan los siguientes ingredientes: el azúcar marrón, salsa de soja, vinagre de manzana, pimienta negro, almidón que deben ser diluidos con agua fría y previamente jengibre y ajo tratada. Después de eso, todos los componentes establecidos deben mezclarse bien, a continuación, poner a fuego lento, llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta entonces, hasta que la salsa espese.

Tratamiento térmico de todo el plato

Cuando el producto de carne y la salsa con sabor serántotalmente preparado, debe tomar una forma profunda para hornear, aceite (girasol) y luego colocar el filete de pollo. Luego los senos deben llenarse con un aderezo grueso y enviarse a un horno caliente por 38 minutos. Después de la hora indicada, los platos con carne se deben sacar y poner en porciones.

Cómo servir adecuadamente la mesa

Pollo con salsa Teriyaki, cuya recetasugerido anteriormente, se debe servir para la cena en forma caliente junto con un abundante acompañamiento. Como es ideal para puré de papas o pasta hervida. También a este plato se recomienda servir verduras frescas, verduras y pan.

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