Ensalada clásica "Mimosa": ¡todo es simple y delicioso!
Mimosa ... ¿Qué asocias con esta palabra? Octavo de marzo? La mujer? ¿Flores? Y una ensalada! Una magnífica ensalada clásica "Mimosa" está presente en la mesa festiva por cada segundo ruso. ¿Por qué cada segundo? Y todo porque algunas personas no saben cómo cocinarlo, ¡pero todo es muy simple y sabroso!
Entonces, si decides hacer una nueva obra maestra culinaria, el artículo te dirá los pasos básicos.
Ensalada de mimosa: composición
El plato en cuestión consiste en papas hervidas, zanahorias, cebollas, pescado enlatado, huevos duros, mayonesa y especias, arroz hervido.
Ensalada clásica "Mimosa": preparación de los ingredientes
Alrededor de cuatro tubérculos de papas medianas y doslas zanahorias de tamaño mediano se enjuagan bien con agua corriente. Coloque las verduras en una cacerola, llénelas con agua para que todo el contenido esté cubierto de líquido, cocínelas hasta que estén listas. El tiempo de cocción es de unos quince minutos después de hervir.
Cuatro huevos duros. Las verduras se enfrían con agua fría (tan rápido), limpias, claras de huevo separadas de las yemas.
Pescado enlatado (saurio, atún, salmón rosado, etc.) puesto en un plato o tabla de cortar, triturado en un puré con un tenedor.
Limpie la pequeña bombilla pequeña. Pica finamente la verdura y escalda con agua hirviendo para eliminar el exceso de amargor. Luego colóquelo en un colador y enjuáguelo con agua corriente fría. Cebolla finamente picada
Ensalada clásica "Mimosa": los matices de la cocina
El plato se presenta en capas, cada una de las cualesdebe ser lubricado con mayonesa. El pescado conservado se mezcla mejor de inmediato con la mayonesa. Entonces, el agarre del pez con la siguiente capa será mejor. Además, puedes mezclar todas las capas con mayonesa de antemano, dejar que la ensalada se empape mucho mejor y más rápido.
La cantidad de huevos debe ser de al menos cuatro. Las cebollas también se utilizan para los aficionados, la mitad de la verdura será suficiente.
Ensalada clásica "Mimosa": cocina
Se pone media taza de arroz hervido en un molde y se cubre con mayonesa.
El pescado preparado previamente yace en la capa de arroz y también se cubre con mayonesa. La comida enlatada con pescado tiene alrededor de doscientos gramos, que es el contenido de un tarro estándar.
A continuación, cubra el pescado con una capa de cebolla verde o preparada con la adición de una pequeña cantidad de pimienta negra y mayonesa.
Cubra con la masa de proteína rallada, cubra con salsa.
La siguiente capa es zanahorias ralladas, que deben ser ligeramente alteradas.
También se cubre con mayonesa, distribuyéndola uniformemente con la ayuda de una espátula culinaria o tenedor.
Las yemas ralladas son la capa final.
Ensalada clásica "Mimosa": conclusión
Después de cocinar, la ensalada puede decorarseramas de vegetación. También debe colocarse en el refrigerador, donde se remojará durante aproximadamente una hora y media. Para que las yemas no se desvanezcan, debe cubrir el plato con película alimenticia, evitando su contacto con la capa final.
Puede servir el plato como un todo o en porciones, cortando en pedazos separados.
Ahora sabes cómo preparar una ensalada "Mimosa". Buen provecho!
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