Fish in Polish: una receta para punks de verdad

El producto más dietético es, por supuesto, el pescado. Y no importa en qué país se cocina, qué especias agregan sabor local, el sabor del pescado y su valor nutricional permanecen sin cambios. Uno de estos platos es el pescado en polaco, cuya receta consideraremos.

En cada país, los mariscos son muy apreciados yrespeto Pero si los países no tienen acceso al mar, los peces son tratados con una cierta agitación, el estado costero simplemente incluirlo en la dieta diaria. Filetes de pescado absorbidos por el cuerpo mucho mejor que la carne, lo que explica el valor de peces comerciales. Contiene una gran cantidad de proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas de diferentes grupos (A, B, D), la macro y micronutrientes como el yodo, fósforo, calcio, selenio y muchos otros, así como útiles para los ácidos grasos organismo saturado, que tienen importante un papel esencial en el trabajo del sistema cardiovascular.

Pescado en polaco, la receta para cocinartomamos como base, ecos con recetas similares de otros países. Constante en ellos todos los pescados, y se prepara con una variedad de verduras que crecen en este país. Dado que el antepasado de la receta, Polonia, es un poder marino, entonces, por supuesto, el pescado es fresco, frío, es más aromático y sabroso. Al elegirlo, nos basamos en técnicas estándar: el pez debe estar sin deformación, sin dobleces, pliegues y desórdenes de integridad de la piel, sin olores y moco extraños, restos de despojos y manchas. El pescado recién congelado siempre tiene ojos transparentes, a los que vale la pena prestar atención cuando compran. Y si para ser completamente franco, entonces el pescado, pescado en un estanque cercano por un pescador, también vendrá a jugar, este plato también ganará la dulzura de la suerte y la victoria.

Las preparaciones comienzan con la limpieza del pescado: Es necesario triparlo y enjuagarlo con agua corriente. Desarme, libre de huesos y retire la cabeza. Espolvorear los filetes con sal y pimienta y se extendió en una bandeja. La primera capa de zanahorias ralladas triturados con agujeros grandes (2 piezas), la segunda capa de filetes de pescado legos, y una tercera capa - cebolla picada (2 piezas). Rellene el siguiente sopa clasificada, que se suman una hoja de laurel y la pimienta de Jamaica (puede proliferar o caldo de cocción rápida) y cocer durante 20 minutos a fuego lento - que está listo para pescar en polaco. Esta receta es muy simple, y los ingredientes están siempre disponibles. Resultó comida dietética, se puede comer incluso los pacientes con enfermedades del tracto gastrointestinal en aguda (si no se utiliza caldo de cocción rápida).

En este caso, pescado en polaco, una receta queya sabes, es una dieta rejuvenecedora y un plato muy útil. Y puede poner los filetes de pescado en una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal. Encima de él yace la mitad de los tomates cherry, las aceitunas en rodajas y los granos de nueces picados, y luego fría hasta que estén dorados en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 170 ° C. Después de suministrar todo con albahaca fresca, el resultado será un plato nuevo y más picante. Así es como se cocina el pescado en italiano.

Y si la característica distintiva de lala cocina era un pescado magro de preparación dietética, donde una parte considerable estaba ocupada por verduras, luego la nota principal y prevaleciente es el sabor nacional de los platos rusos y eslavos: el plato debe estar lleno. Por lo tanto, el pescado en una forma real, cuya receta se considera ahora, se marina y cuece en una gran cantidad de mayonesa. En el adobo para sumergir el pescado durante 30-40 minutos, para su preparación necesitará: mayonesa - 200 gramos, 2 cabezas cortadas con aros de cebolla, hojas de eneldo finamente picadas. Coloque el pescado en una bandeja para hornear y hornéelo en el horno durante 30-35 minutos a 170 ° C, espolvoree con migajas de queso trituradas. El pescado se sirve con una guarnición de patatas cocidas o asadas, frijoles rojos o arroz.