Coliflor en una caldera doble

El vapor de alimentos se vuelve cada vez más popular entre los fanáticos de la comida sana.

Es algo indispensable en la cocina, si hay un niño en casa, o si alguien de la familia tiene problemas estomacales, o simplemente eres partidario de una dieta saludable.

Para cocinar en él, cualquier alimento es adecuado: pescado, carne, mariscos, verduras, huevos y cereales.

Para la mayoría de los productos, la cocción al vapor es el mejor método de cocción porque conserva el valor nutricional.

Hacer repollo en una caldera doble es delicioso, rápido y muy útil.

Si trataste de cocinar diferentes verduras de esta manera, seguramente también te gustaría la coliflor en un vapor.

Para preparar este plato, necesitarás:

Col de cabeza, 3 cucharadas de cebolla verde, sal, 200 ml de grasa cremosa, pimienta molida.

La coliflor se debe dividir en inflorescencias separadas y lavar bien en agua fría. Luego ponga un vaporizador y cocine durante media hora.

En crema grasa, agregue pimienta, sal y bate en una masa bastante exuberante. A continuación, agregue cebollas verdes picadas y mezcle suavemente.

Las inflorescencias de col finalizadas deben colocarse en un plato y verterse con una salsa de cebolla cremosa preparada.

Por supuesto, esta no es la única forma en que se cocina la coliflor en una caldera doble. Por ejemplo, puedes cocinar chuletas muy sabrosas

Esto requiere 150 g de repollo. Divídalo en inflorescencias, luego bájelos en agua con sal durante 15 minutos, enjuague con agua fría y limpia. Y ponga al cocinero en agua con sal. Cuando se vuelve blando, debe obtenerlo y enjuagarlo con agua fría, luego limpie la col hervida a través de un colador. Puedes usar una licuadora

Dos cucharadas de pan rallado vierten 2 cucharadas. l. agua caliente, luego agréguelos al repollo. Mezcle bien. A esta mezcla agregue una cucharada de aceite vegetal y una cantimplora llena de una cucharada de harina. Nuevamente mezcle todo y luego forme las chuletas y póngalas en el vaporizador.

Después de 15 minutos, estas chuletas se pueden servir vertiendo la mantequilla pre-derretida y rociando verduras en cubitos o cualquier verdura a su gusto.

Una excelente opción para la cena es la coliflor con aderezo picante de ajo con gambas, que se puede preparar de forma multivariante.

La coliflor en el multivarquet con la función de la olla a presión se prepara muy rápidamente.

Necesitarás (por porción):

200 g de repollo (puedes usar helado), 12 piezas de camarón, cabeza de ajo, dos cucharadas grandes de aceite de oliva, una pizca de perejil seco, 1 pimiento de cayena pequeño.

Vierta 360 ml de agua caliente en un recipienteMultivarki-cocina, a continuación, poner en un inserto de vapor, junto con la coliflor, previamente dividido en pedazos individuales, espolvorear con sal, cerca multivarku, seleccionar "vapor" durante 5 minutos.

Si la preparación de la coliflor en un vapor, a continuación, col cruda es necesario fijar un tiempo de 15 minutos, y para congelados - 10 minutos.

Además, se requiere picar finamente pimienta y ajo, encocina recipiente limpio pour 2 cucharadas de aceite de oliva, seleccionar el menú deseado durante 5 minutos. Cuando el aceite se caliente lo suficiente, es necesario añadir la pimienta y el ajo, rehogar y añadir el perejil y camarones, un poco de fritura, se vierte la coliflor, mezclar bien. Retire la olla y apague el menú.

También es muy sabrosa la coliflor en aerogrill.

Para hacer esto necesitarás:

1 cabeza pequeña de repollo, 3 cucharadas de harina, 300 ml de leche, tres cuartas partes de una taza de queso rallado, 4 cucharadas de margarina o mantequilla, media taza de pan rallado.

El repollo se debe desarmar en inflorescencias separadas y hervir en agua hirviendo con sal por unos 5 minutos, luego dejarlo escurrir un poco. También es fácil preparar coliflor en una caldera doble.

Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén, agregar la harina y cocinar por un minuto.

Poco a poco vierta la leche. Cocine la salsa hasta que espese.

Agregue media taza de queso, mezcle bien, sazone con pimienta, sal y retire del fuego.

En un recipiente aparte, mezcle el queso restante con pan rallado.

Coloque el repollo en una cacerola, vierta la salsa de queso y espolvoree con pan rallado.

Coloque la bandeja enrejada en el aerogrill. Arriba coloque la olla.

La temperatura debe ajustarse a 165 grados, cocine durante 20 minutos hasta que aparezca una costra dorada.

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