Cómo preparar la coliflor correctamente

La coliflor no se ha convertido en un invitado raro en nuestromesa Al saber cómo preparar adecuadamente la coliflor, puedes cocinar muchos platos deliciosos y saludables. Las propiedades útiles de este producto se conocen desde hace mucho tiempo. Contiene muchas vitaminas y compuestos minerales. Además, como cualquier vegetal, la coliflor contiene una gran cantidad de proteínas, mientras que tiene un bajo contenido calórico. Por lo tanto, es necesario saber cómo preparar la coliflor para preservar las sustancias nutritivas y útiles que contiene.

Todos los vegetales son muy ricos en vitaminas. Pero, por supuesto, comerlos crudos no es muy sabroso. Por lo tanto, están sujetos a tratamiento térmico. Pero debe tenerse en cuenta que con una exposición térmica prolongada, todas las propiedades útiles se destruyen casi por completo. ¿Cómo cocinar la coliflor para que todas las vitaminas se conserven en ella?

Cocinar la coliflor no debe durar más de 5-7 minutos. Con un procesamiento más largo, se vuelve menos útil. Antes del tratamiento térmico, el repollo en inflorescencia debe ser desmontado. También puede bajarlo por un tiempo en agua salada y fría. Esto eliminará los insectos que pueden estar presentes en él. Los inflorescentes se dejan caer en agua hirviendo y el tiempo indicado se hierve. No cubra la sartén con una tapa. Después de 5-7 minutos, debes sacar la coliflor del agua y tirarla en un colador, de modo que el vaso sea superfluo. Luego puedes preparar una variedad de platos diferentes.

Al cocinar, debes considerar el tamaño de las inflorescencias. Deberían ser lo mismo si es posible. Esto permitirá que cada inflorescencia se suelde de manera uniforme.

Hay muchas recetas para cocinar coliflor. Va bien con otros productos. También desde allí puedes cocinar un plato aparte.

Ofrecemos una receta de cómo cocinar la coliflor. Esta ensalada se prepara rápidamente y contiene muchas vitaminas útiles. Para hacer esto, hierva la coliflor, desmontándola en la inflorescencia. No duramos mucho para preservar todas las vitaminas. Para aquellos que se adhieren solo a una dieta saludable, simplemente puede sumergirlo en agua muy caliente por un tiempo. Extienda la col en una ensaladera y añada allí nueces picadas y verduras. Las nueces se pueden tomar cualquiera, a su discreción. Verdes, también, tomar cualquiera. Agregue la verdura o el aceite de oliva y mezcle. Esta ensalada es muy útil.

Para los fanáticos de la comida picante, puedes cocinarpróximo curso. Toma la coliflor y desmóntala en la inflorescencia. Luego hierve durante 5-7 minutos, no más. Agregue sal, pimienta molida roja, aceite vegetal y un poco de vinagre. Puedes rallar unas zanahorias con tiras largas y delgadas y agregarlas a la ensalada. Todos cuidadosamente mezclar. Para darle un color hermoso al plato, puedes agregar el azafrán. Todos cuidadosamente mezclar y dejarnos preparar. En este plato también puedes cortar en tiras finas de pimienta caliente y búlgara y agregar verduras (perejil y cilantro).

En tiendas congeladas durante todo el añovegetales. Cómo cocinar la coliflor congelada? La tecnología es prácticamente la misma. Hay varias opiniones Algunos aconsejan al repollo pre-descongelado a temperatura ambiente, y luego lo hierve durante 5-7 minutos. Otros aconsejan inmediatamente tirar la col congelada en agua hirviendo y cocinar durante 10-12 minutos. Quizás la segunda opción es preferible.

Los más útiles son los vegetales,cocinado en una caldera doble. Tratados de esta manera, retienen más propiedades nutricionales y vitaminas. Muchas personas se preguntan cómo cocinar la coliflor en una caldera doble, y lo más importante, ¿cuánto? El cocedor de coles se cocina durante 8 minutos. Después de eso, debes obtenerlo y usarlo para cocinar el plato principal.

La coliflor es muy útil para el cuerpo. Lo principal es prepararlo adecuadamente.