Bolas de patata: recetas para cocinar la guarnición original

Qué hacer si quieres un plato de patatas, peropuré o simplemente tubérculos hervidos parecen terriblemente aburridos? Vale la pena probar un plato original, bastante simple en la cocina, a saber, las bolas de patata. La receta puede ser diferente, pero el resultado siempre es satisfactorio, inusual y sabroso.

Puedes experimentar con migas de pan orellenos. Esta guarnición es buena incluso para una mesa festiva. ¡Y cómo a los niños les encantan las bolas de papa! La receta con la foto te ayudará a asegurarte de que este plato se vea hermoso. ¡Solo prueba y comprueba por ti mismo!

Bolas de patata clásica

La receta requiere el uso de los siguientes productos: quinientos gramos de patatas, sal, ciento cincuenta mililitros de leche, cincuenta gramos de mantequilla, harina o pan rallado, huevo, doscientos mililitros de aceite vegetal para freír. La base del plato es el puré de papas habitual. Limpie, enjuague y hierva las papas. Haga puré de papas con leche tibia, machaque cuidadosamente para que no se ensucie. Agregue la mantequilla y esculpe las bolitas. Si el puré de papas es suave y la forma es difícil de darle, trate de humedecer sus manos con agua fría. Las bolas terminadas ruedan en harina, se sumergen en un huevo y nuevamente en harina o pan rallado. La primera opción es más suave, y la segunda es crujiente. En una sartén vierta el aceite vegetal. El nivel debe ser tal que las bolas de papa puedan flotar en él. La receta, por supuesto, no es dietética, pero resulta muy sabrosa. Asar hasta dorado dorado. Si estalla, y el relleno comienza a arrastrarse, saque las bolas del aceite, sin esperar la preparación. De esta manera, puedes variar el menú y simplemente resolver el problema del resto

puré de papas

Como opción, puedes preparar bolas de patata con queso. La receta se mantendrá prácticamente sin cambios. También puede agregar verdes o bolas de pánico en escamas trituradas sin azúcar.

Bolas de patata y carne

La receta de este plato implica el uso delos siguientes productos: un kilogramo de patatas, dos copas de harina, un huevo, ciento cincuenta gramos de carne de cerdo salada, una cebolla, una cucharada de mantequilla, una pizca de pimienta aromatizada, sal y especias al gusto. Hervir los tubérculos en un uniforme, pelar y rasstolkite en puré de papas. Para evitar grumos densos, puede usar un mezclador. Después de completar el enfriamiento, agregue el huevo, la sal, la harina y la pimienta, amase la masa de la patata.

Pelar y picar finamente la cebolla, saltear ensartén por unos minutos. Cortar la carne en cubos pequeños y agregar a las cebollas, freír por un tiempo. Retirar del fuego, sazonar con pimienta y dejar enfriar. Puedes hacer bolas de patata. La receta es esta: tomar una cucharada de masa, hacer rodar una bolita con un surco pequeño, colocar el relleno de carne y enrollarlo para que salga una bola uniforme. Cocine en agua hirviendo con sal hasta que todo flote hacia la superficie. Esto no tomará más de diez minutos. Puede servir a la mesa con hierbas frescas, crema agria o cualquier salsa al gusto. Este plato se vuelve rico y apetitoso, por lo que no necesita un acompañamiento adicional.

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