Postres de cuajada: una receta de quesos reales
El pastel de queso real es un gran requesónpastel. En Estados Unidos se le llama pastel de queso, por ejemplo. No es difícil cocinarlo, solo toma una receta favorita de tortas de queso reales, haz todo de acuerdo con las instrucciones y sorprende a tu hogar y amigos con este delicado postre.
La receta de los pasteles de queso reales
Ingredientes para migas (masa): harina - 2.5 vasos, mantequilla - paquete, refresco - 5 g, azúcar - 100 g. Para masa de requesón (relleno): grasa de cuajada - 500 g, huevos crudos - 3 piezas, azúcar - 100 g, crema agria - 50 g.
Cocinamos el pastel de queso real
Vierta la harina en un bol, agregue azúcar, mantequilla ysoda. En otro tazón, mezcle un poco de huevo batido, requesón, azúcar y crema agria. Debe ser una masa cremosa homogénea. Ahora coloque la mayor parte de la masa en una bandeja para hornear tratada con aceite con una capa uniforme, sobre ella, el relleno de la cuajada. "Cerrar" el pastel con la harina de harina restante. Para enviar en un horno por 25 minutos.
La receta de las tortas de queso reales con nueces y frutas secas
Componentes para migajas: harina (2 tazas), azúcar (vidrio), soda, sal, margarina (150 g).
Ingredientes para el relleno: queso cottage (400 g), huevo (. 4 PC), pasas, nueces, albaricoques secos, vidrio de azúcar.
Cocine el queso
Frota los ingredientes para que la masa se convierta en migas. Mezcle los ingredientes para el relleno con el estado de la crema. Forme el papel para hornear aceite y vystelit. Para disponer 2/3 de la masa, en ella, masa de queso cottage, agregue nueces y frutas secas, llene con la harina que queda. Hornee durante 45 minutos a 180 grados.
La receta de los pasteles de queso reales (casi como una tarta de queso)
Ingredientes para migas:
- 100 g de aceite de drenaje;
- 2 vasos de harina en / s;
- la tercera parte del paquete de polvo de hornear;
- 100 g de azúcar;
- sal
Ingredientes para el relleno:
- 500 gramos de queso cottage (preferiblemente de fabricación casera);
- 100 g de azúcar (polvo);
- 3 huevos
- vainilla;
- albaricoques secos;
- 10 ml de jugo de limón.
Cocinamos el pastel de queso real
Vierta la harina en la licuadora, corte la mantequilla en cubosy enviar allí también Agrega sal, látigo. Será una masa dulce granulada. Queda por poner el azúcar y el polvo de hornear. Independiente 2/3 masa y colocarlo en el molde preparado. Ahora puedes abordar el relleno. El secreto de esta receta está en él - debe ser aireado, delicado como un soufflé. Para ello, es necesario tomarlo requesón, huevos descompuestos en claras y las yemas. Que necesitan para sacudir con el azúcar, luego se vierte la esencia de vainilla, a continuación, poner el queso y batir con un mezclador. A las proteínas de látigo con zumo de limón a una espuma estable. Ahora combinar el queso crema y la crema batida de proteínas, lenta y suavemente revuelva.
Royal Cheesecake: receta con merengue
Este tipo de pastel de queso real se prepara de la misma manera,como los pasteles anteriores (migas, relleno de cuajada). La diferencia es una crema de merengue, que se aplica sobre la tarta de queso 3 minutos antes de que el plato esté listo. Cuando el pastel esté dorado, debe obtenerse, agregar una crema de proteína y luego enviarlo al horno por un par de minutos, hasta que el merengue se convierta en el color de la leche derretida. Cógelo, córtalo en porciones. Puedes decorar con fruta fresca. Resulta un pastel muy "inteligente", sabroso y con olor. Aquí hay una receta para hacer un pastel de queso real. Como puede ver, este proceso no requiere habilidades especiales ni productos complejos.
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