Cómo freír camarones en un caparazón: los secretos de la cocina

Fans de la cocina china que ofrecemos encondiciones de casa para preparar un plato fragante y apetitoso con gambas. Para esto, ni siquiera necesitan limpieza, lo que le ahorrará mucho tiempo. Cómo freír camarones en un caparazón? Este proceso no prevé nada complicado. Este plato se puede servir en la mesa como principal o en combinación con un poco de guarnición.

Respondiendo a la pregunta sobre cómo freír los camarones en un caparazón, enumeramos todos los productos necesarios:

• camarón sin cocer crudo (750 g será suficiente);
• cebollas verdes;
• aceite vegetal (sin refinar);
• caldo de carne fuerte (2 cucharadas);
• salsa de soja;
• sal.

Contamos en detalle cómo preparar gambas enconcha Comenzamos con el hecho de que lavamos bien los camarones crudos (no es necesario que los limpiemos) en el agua del grifo. Si acaba de sacar los camarones del congelador, espere hasta que se derritan y toda el agua se drene de ellos. Cómo freír camarones en un caparazón? Tomamos una sartén honda, le echamos aceite, ligeramente calentando. Agregue sal y espere a que el aceite silbe. Es muy importante revolver constantemente. Cuidadosamente coloque los camarones descongelados en una sartén. Cuando notes que han adquirido un tono marrón, puedes convertirlos con la ayuda de una espátula en el otro lado.

A muchos les interesa no solo cómo freír los camarones en un caparazón, sino también cuánto tiempo debe durar este proceso a tiempo. En general, freír este marisco más de 5 minutos no es recomendable.

Después de que ambos lados se hayan vuelto marrones,puede agregar caldo de carne, pedazos de cebollas verdes, y también verterlo todo con salsa de soja. Para que estos productos se calienten, debes sostener una sartén a fuego alto. Un plato preparado se sirve en una mesa con una variedad de guarniciones. Pero el más comúnmente usado es el arroz. Como adorno, las hojas de lechuga son adecuadas.

Un plato no menos sabroso y fragante son las gambas fritas en mayonesa. Están preparados de manera simple y rápida. Para comenzar el proceso, debe preparar los ingredientes que se describen a continuación:

• pimienta negra en forma de guisantes;
• un gran limón;
• ajo (total de 4 dientes);
• 250 g de mayonesa mediana en grasa;
• 1 kg de camarón no curado (en cáscara);
• hojas de laurel - 5 pz.

En la olla, vierta el agua y hiérvala. Ponemos granos de pimienta y hojas de laurel. En esta etapa, puedes salar el caldo. Esta receta permite el uso de camarones congelados. Los vertimos directamente en el agua hirviendo. En el próximo quemador pon una sartén honda y enciende un fuego pequeño. Tan pronto como note que el agua con los camarones comenzó a hervir, tome el ruido y úselo para transferirlos a la sartén. Cómo freír camarones en un caparazón? Es necesario llenarlos con mayonesa y freír, mezclándolos constantemente con una espátula especial. La señal para el hecho de que los camarones están completamente listos, será su coloración en un color de zanahoria dorada. Coloque con cuidado cada camarón en un plato agradable, y luego abundante en agua con jugo de limón. Sobre la mesa deben estar presentes las servilletas, porque las gambas fritas son bastante jugosas. Ahora necesita llamar a sus amigos o familiares para solicitar una degustación de este maravilloso plato. ¡Disfruta de tu apetito!