Camarones fritos en casa

Como sabes, cocinar mariscos, y encamarones en particular, tal vez en diferentes variaciones, pero la mayoría de las veces las amas de casa prefieren cocinarlos, sin saber qué espectacular y sorprendente bocadillo puede convertirse en camarones fritos. Tal platillo en la salsa será apreciado por cada hombre que gustosamente probará una nueva receta y se inspirará en ella.

Antes de ir directamente a la descripciónproceso de cocción, quiero señalar que es el mejor para tirar tigre y camarón real. Las variedades grandes de camarón no solo son más fáciles de cocinar, sino que se ven más impresionantes y "sólidas", por lo que es mejor para una mesa festiva.

Camarones fritos en salsa

Receta elegante - camarones fritos en salsa,puede parecer bastante simple (y, en principio, lo es), pero vale la pena prestar atención a dos puntos importantes que deben recordarse en el proceso de preparación:

1. Es necesario observar exactamente el tiempo especificado en la receta;
2. No cocine demasiado las gambas y experimente con la salsa;

Entonces, para preparar camarones fritos, se necesitan los siguientes ingredientes:

• aproximadamente un kilogramo de tigre o camarones reales;
• 3-4 dientes de ajo (al gusto);
• 60 gr. mantequilla;
• una pizca de jengibre, tomillo y pimienta negra;
• un vaso de cerveza;
• 400-500 gr. caldo (preferiblemente pollo);
• 1-2 cucharadas de salsa de soja;
• media cucharadita de miel;
• 2 cucharadas de vinagre;
• pizca de clavo de olor, canela y mostaza.

Receta paso a paso:

1. Para cocinar camarones fritos necesitas tomar una sartén honda y derretir la mantequilla en ella.
2. Luego alternativamente, pimienta, tomillo y ajo.
3. En la mezcla resultante, debe agregar camarones previamente lavados.
4. Alrededor de 1-1.5 minutos es necesario freír los mariscos a fuego moderado.
5. Después de este tiempo en la sartén, tienes que servir la cerveza y luego sacar los langostinos en cualquier plato.
6. En la mezcla restante en la sartén, agregue el caldo y otros ingredientes especificados en la receta.
7. Después de que todo se haya sumergido en una sartén, es necesario detectar el tiempo y cocinar la salsa a fuego moderado durante 30 minutos.
8. Cuando la salsa esté lista, debe poner los camarones en ella y dejarla por 3 minutos.

En esta etapa, el camarón frito se puede considerar ya cocido. Puede servirlos a ambos con guarnición, allí y en platos comunes con otros mariscos.

Camarones fritos con frutas exóticas (pomelo y aguacate)

Hay otro método de simplecocinar camarones con aguacate y pomelo. Como todos saben, la toronja es una fruta dietética que contiene muchos componentes útiles necesarios para el cuerpo. Este representante de la familia de los cítricos es muy bueno en combinación con varios mariscos.

Entonces, para preparar los ingredientes necesarios, necesita unos 10 minutos y el mismo tiempo para cocinar.

Es necesario:

• alrededor de 2 pomelos pequeños;
• unas pocas cucharadas de aceite de oliva;
• un poco de cebolla picada;
• un poco de comino, ajo, pimienta negra y sal;
• cebollas verdes;
• medio kilo de camarones a tu gusto;
• zumo de lima recién exprimido;
• cuscús de grano entero;
• rebanado de aguacate.

Antes que nada, prepare el pomelo (divídaloen una parte), mientras que en una olla el agua se lleva a ebullición con un cuscús. En este momento, en aceite de oliva freír el ajo y la cebolla, agregando un poco de comino. Luego ponga los camarones en una sartén y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos (recuerde revolverlos). Cuando notes que las gambas están doradas, agrega el jugo de lima, la pimienta, la sal al gusto y la toronja en la sartén.

Tarda unos minutos más y su plato inusual se puede servir en la mesa. Sirva tales camarones se deben presentar en un plato de cuscús y trozos de aguacate.

También puedes cocinar camarones fritos en masa(la prueba consiste en harina, huevo y algunas veces almidón) o camarones con otras verduras y frutas. El principio de cocinar es casi el mismo, solo cambian los ingredientes.