Ensalada de repollo chino - recetas favoritas.

Repollo chino apareció en los estantesLas tiendas rusas relativamente recientemente, y de inmediato ganaron gran popularidad. Y no sorprende. Con su bajo contenido calórico, el repollo chino tiene un sabor suave, rico en fibra, componentes minerales y vitaminas. Además, cocinar platos de col china es un placer. Por supuesto, la mayoría de las veces esta verdura se usa en varias ensaladas. El sabor de la col china se combina perfectamente con pepinos, tomates, pimientos y todo tipo de suplementos proteicos (huevos, pollo, jamón). Especialmente valioso es que tales ensaladas no necesitan aderezos grasos, la mayonesa o la mantequilla se pueden reemplazar fácilmente con jugo de cítricos, manzana o vinagre balsámico o puré de aguacate. El sabor del plato solo se beneficiará de esto.

Ensalada de col china con champiñones

Para cocinar, repollo, champiñones champiñones que pesan 150 gramos, una gran cantidad de pimiento, dos pepinos medianos, salsa de soja, medio limón, pimienta y sal.

Los champiñones deben ser rebanadas finas picadas yvierta la salsa de soja. Coloque en el refrigerador durante media hora. Cortar el repollo en tiras finas, los pimientos y pepinos en cubitos, mezclar las verduras, y un poco de sal. Con champiñones escurridos salsa de soja y añadirlos a las verduras. El vestido de la ensalada con aceite de oliva o aceite de mostaza con jugo de limón y pimienta. Si te gusta un sabor más salado en un plato, se puede añadir la cebolla. En este caso, antes de marinar junto con los champiñones. Esta ensalada se puede presentar en un plato de carne o como un plato separado.

Ensalada de col china y mariscos

Necesitarás un tarro de cóctel marino (mejillones,pulpo, calamar, trepangs) con un peso de 400 g, la cabeza de tamaño promedio de la col china, pepino 2, 3-4 dientes de ajo, la mezcla de pimienta de blanco y negro, vinagre balsámico, aceite de oliva.

Triture el repollo lo más pequeño posible. Del cóctel del mar, escurra la salmuera, enjuague con agua. Si es necesario, corte pedazos grandes en varias piezas. Los pepinos cortan lo más pequeño posible. Todos los componentes de la ensalada se mezclan en un recipiente hondo, sal y pimienta.

Para repostar, necesita aceite (cualquiervegetal, para su gusto) y una pequeña cantidad de vinagre. Cortar ajo con un cuchillo o parrilla, luego agregar a la salsa. Sirva el reabastecimiento de combustible por separado.

Ensalada de col china con jamón y queso

Para preparar este plato, necesitas 100 gramos de jamón y queso duro, una vaina de pimienta búlgara (roja), aceitunas, un paquete de galletas blancas, mayonesa y jugo de limón, pimienta, sal.

Triturar col, jamón cortado en tiras,pimienta - cubos. Las aceitunas se pueden cortar por la mitad. Todos los ingredientes (excepto las galletas) se mezclan en un recipiente hondo y ligeramente salado. En la mayonesa, agregue una pequeña cantidad de jugo de limón, pimienta al gusto.

La ensalada se llena con mayonesa justo antes de las comidas. Galletas secas son rociadas en la parte superior de cada plato.

Ensalada de col china con gambas y queso

Necesitas 200 gramos de camarón, listo paraRepollo chino, 100 gramos de queso (mejor para tomar parmesano), huevos rallados, huevos de codorniz: 5 piezas, salsa preparada "Mil Islas" o mayonesa con la adición de ketchup.

Huevos hervir, poner en agua fría para enfriar. Luego limpie y corte en dos partes. Corta finamente la col. El camarón se puede usar como un todo o cortarse en varias piezas.

En cada plato yacía col,unas rodajas de huevos, camarones. Espolvorea la parte superior con queso y vierte la salsa. No mezclar Esta receta de ensalada de repollo chino es muy popular incluso en los menús de los restaurantes. Ofrézcalo a sus invitados y a su hogar; los cumplidos están garantizados.

Preparar una ensalada de repollo chino no se recomienda con antelación. Prepare el plato inmediatamente antes de usar. Luego, el sabor y el aroma del plato estarán completos y las vitaminas se conservarán de la mejor manera.

Buen provecho!