Deliciosos platos de Turquía

Turquía se considera un excelente producto dietético,que puede ser utilizado por casi todas las personas, independientemente de su estado de salud. Los platos de Turquía que se consumen regularmente aportarán un gran beneficio a cualquier organismo. El pavo es adecuado incluso para niños que sufren de alergias a los alimentos. El pavo es la carne de la cual el señuelo del niño comienza a partir de los 9 meses de su vida.

Los platos de pavo siempre están asociados conel comienzo de las vacaciones de Navidad. En Occidente, hay todo un culto de cocinar este pájaro. En nuestro país fue bastante difícil obtener un pavo, por lo que se consideró un plato tradicionalmente festivo. Pero en nuestro tiempo, cuando el pavo comenzó a aparecer más y más en los estantes de varias tiendas, estos platos han estado disponibles casi siempre.

Los platos dietéticos de Turquía se pueden cocinar comode partes del ave y de todo el cadáver. Si desea cocinar un pavo entero, necesitará un horno o un horno de microondas grande, ya que este ave es muy grande y no puede caber en un horno de microondas estándar.

La siguiente receta para un plato de pavosu originalidad y sabor picante. Se requerirá un pavo; 0,4 kg de hígado de ternera; 0,4 kg de nueces sin cáscara; 3 huevos; pimienta; 50 g de mantequilla; leche; 0,2 kg de pan de trigo.

Las nueces se escaldan con agua hirviendo y se limpian depiel áspera. Las tuercas se muelen a un estado de uniformidad. Hígado de ternera frito en aceite. El pan está empapado en leche. Mezcle el puré de hígado, el pan desmenuzado, los huevos, la mantequilla. Se debe agregar carne picada preparada. Los amantes de la carne caliente pueden agregarle pimienta. El ave se frota con una mezcla de pimienta y sal. El pavo se rellena con carne picada y luego se hornea hasta que se cueza en el horno, vertiendo regularmente jugo de carne y volteando el cadáver. El tiempo de cocción de un pavo depende de su tamaño. Lo mejor es determinar el grado de preparación del cadáver con un termómetro especial para carne. El pavo listo se corta en pedazos y se sirve con salsa roja y vino tinto.

Pavo de Navidad:

Para este plato festivo, necesitarás un pájaropavos; un vaso de arroz; 0,5 kg de ciruelas pasas; 0,4 kg de nueces sin cáscara; 50 g de mantequilla; 4 manzanas; 3 cucharadas de mayonesa grasa; 100 ml de crema agria; sal; pimienta.

Canal de Turquía completamente lavada y seca. Se frota cuidadosamente con una mezcla de pimienta y sal tanto por fuera como por dentro. El arroz hervido se mezcla con ciruelas finamente picadas, nueces picadas y trozos de manzanas peladas. La carcasa preparada se llena con carne picada, después de lo cual se cose, se engrasa con una mezcla que consiste en crema agria, mayonesa y mantequilla. El ave se cocina a una temperatura de 180-190 ° C en el horno. Debe ser dado vuelta y regado periódicamente con el jugo de carne que se libera durante la cocción.

Los segundos platos de pavo permiten recogeresta es la receta que más le gustará a usted y a su familia. Estos platos incluyen una receta de estofado de pavo con cebolla. Para preparar este plato necesitas 1 kg de pavo; 8 bulbos medianos; 5 tomates; 50 ml de pasta de tomate; 200 ml de vino tinto; verduras picadas de perejil, apio y eneldo; un tercio de un limón; 50 g de mantequilla; pimentón molido, sal.

Para cocinar el plato, pavo cortado enporciones de piezas, ligeramente batidas, rociadas con pimentón y pimienta negra molida, sal y fritas desde todos los lados hasta que se formó una costra. En la carne agregue las cebollas, los dados, la pasta de tomate y los tomates picados. Extinga la carne a fuego medio hasta que esté cocida. 15 minutos antes del final de la cocción en el plato, agregue un tercio de jugo de limón, vino y verduras. En este momento, la carne se puede salar a su gusto.