Nutrición para el colesterol alto

El colesterol es soluble en grasa,ocurre en todos los tejidos del cuerpo humano es una sustancia que actúa como uno de los productos en el metabolismo. La mayor parte está contenida en alimentos que tienen origen animal: huevos o más bien yemas, hígado y carne. El colesterol alto comienza a crear gradualmente en el cuerpo problemas tales como aterosclerosis, colelitiasis y patología vascular.

El principal alimento para el colesterol altodebe organizarse para que elimine casi por completo de la dieta las grasas saturadas. Este método tiene como objetivo reducir el número total de grasas animales en el cuerpo. Es deseable comer solo carne magra y pollo sin piel. Como mínimo, debe reducir la crema agria, la mantequilla y la mayonesa en la dieta.

Los dietistas recomiendan tales comidas cuandoel colesterol elevado, que incluye un alto porcentaje de fibra, y la cantidad de grasa consumida por día debe ser menos del 20 por ciento del número total de calorías. Tal dieta dietética racional retrasará el desarrollo de la angina de pecho, la aterosclerosis, la tromboflebitis, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco, ataques cardíacos.

Las personas que tienen un mayor riesgo de desarrollaraterosclerosis, es necesario adherirse a un estilo de vida donde la nutrición adecuada con un mayor colesterol conducirá a la pérdida de peso y, en general, a la mejora general de la salud.

Entonces, ¿cuál debería ser la comida con mayor colesterol?

Si estudias cuidadosamente la dieta prescrita eneste hecho, un hecho llama la atención de inmediato: todas las recetas de platos ricos en colesterol se preparan solo con aceite de oliva o de girasol. El aderezo de ensaladas es mejor que el aceite de oliva con la adición de jugo de limón. En lugar de carne, debes comer pescado, frijoles, guisantes o lentejas. Y si la carne todavía se agrega a la dieta, entonces debe ser completamente no grasa. Necesariamente todos los días necesita comer gachas de avena, pan negro de harina de centeno, productos lácteos con bajo contenido de grasa: kefirs, yogures, requesón, queso. La comida debe cocinarse para una pareja con una ingesta mínima de sal, y el azúcar debe eliminarse por completo. Con el aumento del colesterol, debe limitar la ingesta de despojos, como el cerebro, los riñones y el hígado.

Excelente ayuda para reducir las semillas de colesterolgirasol, lino y sésamo, y frutas en las que hay pectina, eliminarlo de los vasos sanguíneos. Estos incluyen sandías y frutas cítricas. Es muy útil comer con un salvado estomacal vacío, 2-3 cucharaditas, lavándolas con agua o té.

El consumo de una gran cantidad de jugos de frutas, como la manzana, la piña, la naranja o el pomelo, juega un papel importante, y también es deseable cualquier jugo de bayas.

De las bebidas calientes, la más recomendada es el té verde, que reduce el nivel de colesterol en la sangre.

Menú de muestra por día:

Desayuno: yogur, gachas de alforfón, té con leche baja en grasa;

Merienda: ensalada con col rizada;

Almuerzo: sopa de perlas con verduras, carne al vapor, guarnición de verduras, 2 manzanas;

Cena: horneado en una lámina de pescado, pilaf con frutas secas, té o kéfir.

¿Y qué alimentos aumentan el colesterol en la sangre? Estos son los alimentos que necesita para el consumo severamente restringir o eliminar, a saber, el pan de trigo blanco y varios dulces - dulces, mermelada, helado, chocolate, pasteles dulces, escabeches y encurtidos, fuerte té o el café, la carne y el caldo de pollo, picante condimentos, aperitivos y así sucesivamente.

Si el cuerpo humano está sano, entonces élregula el contenido de colesterol, y no vale la pena interferir con él. Y cuando el colesterol en la sangre se eleva temporalmente, puede ser algún tipo de medida forzada utilizada por el cuerpo para llevar a otro proceso a la normalidad.