¡La enfermedad no es una oración! Diabetes mellitus, nutrición con diabetes mellitus
La diabetes mellitus es el factor que causacambiar radicalmente la forma de vida existente. Por supuesto, este paso debe tomarse hacia una dieta saludable, actividad física. Se sabe que una persona debe seguir una dieta para toda la vida si tiene un diagnóstico de "diabetes mellitus". La nutrición para la diabetes mellitus puede ser variada, sabrosa y nada fresca. Lo más importante: todos los días para hacer algo nuevo y conocer la lista de productos permitidos.
¿Qué es la diabetes mellitus?
La nutrición en la diabetes mellitus excluye a muchosproductos. Pero esos, en su mayor parte, son perjudiciales para una persona sana. Lo que puede comer y lo que no se puede hacer con diferentes tipos de diabetes: esto se discutirá más adelante. Pero primero hablemos sobre qué es la diabetes y cómo vivir con esta afección.
La diabetes mellitus es un trastorno del páncreasla glándula de la producción de insulina, que regula el contenido de azúcar en la sangre que ingresa al cuerpo desde la comida. El resultado es una violación de los procesos metabólicos, incluido el hormonal.
Actividad física en diabetes
Como regla, para pacientes con diabetes mellituscaracterizados por el sobrepeso, por lo que necesitan controlar su dieta. En la diabetes, se muestran cargas físicas que afectan no solo el peso corporal, sino también los procesos metabólicos. Hay casos en que las personas con diabetes severa pueden vencerlo precisamente a expensas de la actividad física, junto con una nutrición adecuada. Las cargas deben ser moderadas y regulares, de modo que el efecto sea fijo. Puede ser una carga diaria, caminar, nadar.
Diabetes mellitus Fuente de alimentación
Con la diabetes, pasta, pan blanco, frito, graso, mermelada, helado, pastel, pasteles, chocolate y alcohol están completamente excluidos.
- el pan es negro;
- Sopas bajas en grasa en pescado, caldo de pollo;
- conejo hervido, ternera, ternera;
- Pescado hervido: lucioperca, lucio, bacalao;
- huevos duros - 1-1,5 piezas por día;
- verduras: repollo, pepinos, calabacín, rábano, berenjena, tomate, guisantes, calabaza, zanahorias;
- patatas - no más de 200 g por día;
- fruta agria (grosella roja), así como naranja, limón, pomelo;
- espinaca, cebolla, ajo;
- achicoria, una bebida de achicoria;
- kéfir, yogur, leche, queso (bajo en grasa);
- alforfón, mijo, avena;
- pescado enlatado en su propio jugo o en tomate;
- ensaladas de verduras frescas, vinagreta;
- calabaza, caviar de verduras;
- salsa de tomate;
- caldo de dogrose.
¿Cómo comer correctamente si hay diabetes? La nutrición para la diabetes debe ser variada, equilibrada y regular, con suficientes calorías. La pausa entre comidas no debe exceder las 3 horas. Este debería ser el caso con una persona que tiene diabetes mellitus, nutrición.
Recetas de platos
Resulta que pueden ser muy sabrosos.
Ensalada con colinabo y pepinos
Ingredientes: col kohlrabi (fresca) - 300 g, pepinos frescos - 200 g, ajo - 1 rebanada, aceite vegetal, sal, eneldo verdes.
Rallar la col en un rallador, pepino - cortado en tiras. Mezcle las verduras, sazone con aceite, sazone con sal y agregue eneldo.
Frijoles con guisantes y cebollas
Ingredientes: judías verdes (zamor.) - 400 g; - guisantes verdes (zamor.) - 400 g - cebolla-nabo - 400 g; drenaje de aceite - 3 cucharadas l. harina de amaranto - 2 cucharadas. l. pasta de tomate - 2 cdas. l. jugo de limón - 1 cda. l. ajo - 2 rebanadas; eneldo, sal.
Derretir la mantequilla en una sartén de esmaltefreír durante 3-4 minutos primeros guisantes, luego frijoles. Cebolla finamente desmenuzar, guardar, luego freír con harina de amaranto. Revuelva la pasta de tomate en agua, vierta en la sartén con cebolla, agregue sal, jugo de limón, hojas de eneldo. Revuelva, cocine (hasta 5 minutos). A continuación, agregue los frijoles y los chícharos, el ajo picado, mezcle y aún caliente durante 4 minutos. Sirve con tomates frescos.
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