Cómo recolectar hongos: consejos para recolectores de hongos

Un cálido día de verano, la frescura de un bosque sombreado,La malla de pájaros invisibles y los rayos del sol abriéndose paso a través de la corona verde. ¡Qué agradable es en un entorno así participar en "cacería silenciosa", como se llama la recolección de setas! Pero cada trabajo tiene su propia sabiduría. Así que aquí, para no dañar a la naturaleza y a ti mismo, debes saber cómo recolectar los hongos de manera adecuada, qué llevar contigo al bosque y cómo distinguir un hallazgo útil de uno peligroso.

El tiempo más productivo es el final del verano(Agosto) y principios de otoño (septiembre). Si ha pasado una lluvia cálida, la probabilidad de que no regrese de la caminata con una canasta vacía aumenta. Los champiñones en este momento aparecen en grandes cantidades. Pero, al continuar su búsqueda, es necesario recordar algunas de sus características importantes. En primer lugar, pueden, como una esponja, absorber todos los elementos del entorno, incluidos los dañinos para los humanos. Por lo tanto, se aconseja a los recolectores de hongos experimentados sobre la cuestión de dónde es mejor recolectar hongos, ir más lejos de la ciudad, desde empresas industriales y autopistas hasta bosques ecológicamente limpios. También es necesario evitar las vías del ferrocarril. La mejor opción es el bosque más allá de los límites de la ciudad.

Los principiantes en "cacería silenciosa" están experimentando dificultades, nosaber cómo cosechar hongos de manera adecuada y cómo equipar para una caminata en el bosque. Para ir mejor al amanecer. Se aconseja a las personas con experiencia que usen botas, cazadoras y un sombrero imprescindible. Esto protegerá contra insectos y ácaros que pican la humedad. Es mejor tomar un balde o una canasta de mimbre. En tal contenedor, los hongos no sufrirán y no se romperán. No puedes poner hongos en bolsas de celofán. En primer lugar, pueden desmoronarse rápidamente, y en segundo lugar, existe el riesgo de desarrollar bacterias tóxicas.

"Cazadores" experimentados en el curso, como correctosrecolecte hongos y siempre lleve un cuchillo con ellos. Con su ayuda, puede cortar muy cuidadosamente los regalos de la naturaleza. Por el contrario, simplemente hay métodos inadmisibles. Por ejemplo, los hongos no se pueden recolectar con la ayuda de pequeños rastrillos. Algunas personas practican este método cuando buscan un hongo seco. Él se esconde bajo tierra. En este caso, el micelio está roto, y el próximo año los hongos ya no crecerán. Además, no vale la pena girarlos por la misma razón, si de repente olvidamos un cuchillo en casa. Cuidadosamente rastrille las hojas y la hierba con un palo de cuerno.

Información sobre qué setas se pueden recolectarse puede encontrar en libros de referencia. Basta con enumerar algunas características básicas de estos dones de la naturaleza, a los que vale la pena prestarle atención. En primer lugar, puede recopilarlos solo si existe una certeza precisa. A la menor duda, es mejor rechazar el hallazgo. Un hongo desconocido puede ser venenoso. No ponga en su canasta un espécimen podrido o dañado por gusanos. El método de verificación es muy simple. Basta con mirar debajo del capó y cortarle la pierna.

Conocimiento de cómo cosechar correctamente los hongosno es suficiente No se mantienen largos, solo dos o tres horas. Por lo tanto, inmediatamente después de regresar del bosque, deben reciclarse: limpiarse, lavarse. Algunos se recomiendan para remojar - pecas, hongos. Otros: hervir (aceitoso, blanco, rebozuelos, boletus, etc.).