Chuletas de pollo picadas

Filete de pollo picadoserá tu plato favorito Después de todo, absolutamente harán ajustes agradables a la dieta habitual. ¿Con qué frecuencia cocina chuletas? Probablemente un par de veces al mes, seguro. Y, como siempre, de carne picada. Sí, y en una cafetería o restaurante suelen servir chuletas banales, que solíamos ver en nuestra mesa. ¿Quieres probar algo completamente nuevo? Luego prepare las chuletas de pollo picadas del filete de pollo. ¿Por qué son tan buenos? En primer lugar, la carne de ave se prepara muy rápidamente. En segundo lugar, no necesita una picadora de carne y, en consecuencia, la necesidad de lavarla larga y dolorosamente después de su uso desaparecerá. En tercer lugar, las chuletas de pollo picadas de filete de pollo generalmente se preparan a partir del mínimo disponible para cada persona de productos familiares. Y todavía dudas?

Aquí está la primera receta que puede ser útil para usted. Tome un filete de pollo, un huevo, una cucharada de crema agria y harina, al gusto: especias, sal, pimienta. El conjunto de productos, como puede ver, es simple, pero el resultado de los trabajos será increíble. Corte el filete de pollo en trozos pequeños, pero primero enjuague con agua corriente. Ahora tome un tazón, mezcle la crema agria con huevo, agregue harina allí y mezcle todo. A continuación, ponga los filetes de pollo aquí, sal, pimienta, vierta las especias y vuelva a mezclar. Las chuletas se deben formar con una cucharada. Es necesario calentar el aceite en una sartén y extenderlo sobre él. Para asar albóndigas es necesario de dos partes, de cada uno de dos minutos. De un filete tendrás aproximadamente siete de ellos.

Chuletas picadas, cuya receta ahora seráse encuentran más aceitosos que en el caso anterior. Necesita preparar 320 gramos de filete de pollo, cuatro huevos, 60 gramos de almidón, 80 gramos de manteca de cerdo, 20 gramos de harina de trigo, 20 gramos de salsa de soja, 50 gramos de cebolla verde, sal. Pase el filete a través de una picadora de carne, preferiblemente un par de veces. A continuación, agregue la clara de huevo, así como el almidón, que se diluye con agua en una proporción de 1: 1, sal y mezcle. La masa de chuletas debe freírse con el mismo principio que los panqueques, es decir, en una sartén calentada en ambos lados. Los productos resultantes deben enrollarse en harina, luego humedecidos en una mezcla preparada previamente de almidón (diluido con agua en la misma proporción que en el caso anterior) y huevos batidos, y enviados a la freidora. Ahora colóquelos nuevamente en una sartén, vierta un poco de caldo de pollo y mantenga encendido el fuego hasta que todo el líquido se evapore. Antes de servir, las chuletas de pollo picadas del filete de pollo deben cortarse en trozos y luego espolvorearse con cebollas verdes. La receta es un poco complicada, pero al final resulta deliciosa.

Trate de cocinar chuletas picadas depavo. Que obtendrá más diferente a la de pollo. Usted necesitará 600 gramos de tocino de pavo, tres cucharadas de yogurt natural, la misma cantidad de almidón, dos huevos, cebollas verdes, 200 gramos de crema agria, aceite de cocina, pimienta, sal, alcaparras, aceitunas, sal, mezclado con romero, chile.

Por lo tanto, corte la carne de pavo finamente, agregue ayogur, huevos, cebollas, almidón, condimentar con especias, mezclar. Tu carne picada está lista. Ahora puedes freír las chuletas en una sartén por ambos lados y extenderlas allí con una cucharada. Luego van a la fuente de horno. Póngalos en un horno precalentado (hasta 200 grados) durante 10 minutos. Y en este momento, prepare la salsa. Es necesario calentar la crema agria en una sartén, poner las aceitunas, cortar en los anillos, el chile y las alcaparras, cocinar todo por unos minutos. Las chuletas se pueden extraer del horno y servir en una mesa con salsa. Resulta delicioso y satisfactorio.

Chuletas de pollo o pavo a la perfección con diferentes guarniciones: espaguetis, puré de patatas, arroz hervido, trigo sarraceno. Entonces, inténtalo.