Tomates secados al sol en un microondas durante 20 minutos

Tal delicadeza, como tomates secos, llegó apara nosotros desde la temperamental Italia, y ya después de la primera pieza empiezas a sentirlo. El plato en el que fueron agregados será apreciado por cualquier gourmet. La mayoría de las veces, los tomates secados al sol se pueden encontrar en platos de pescado y carne, también se utilizan como aderezo para cualquier guarnición o ingredientes de pizza.

Gracias a un sabor indescriptible y un gran númeroLas aplicaciones de pomodori secchi, como los llaman los italianos, se han vuelto muy populares en nuestro país. Además, la preparación de tomates secos no requiere habilidades culinarias especiales e ingredientes especiales. El único punto que no se puede olvidar es que el tomate fresco rinde una cantidad muy pequeña del producto final. Esta circunstancia influye significativamente en el precio al que se venden los tomates secados al sol. En un microondas es más fácil prepararlos, después de haber pasado muy poco tiempo.

Para hacer esto, debes asegurarte de que tienesIngredientes esenciales mínimos: sal, ajo, aceite vegetal y tomates carnosos maduros. Es mejor producir tales espacios en blanco en el otoño, cuando estos representantes de Solanaceae continúan. Las especias se seleccionan estrictamente para el gusto. Puede utilizar como una mezcla preparada de hierbas Provan, y simplemente agregar ajedrea, albahaca y orégano. Incluso si ninguno de los anteriores está en la cocina, no debe desesperar, puede usar lo que tiene a mano, por ejemplo, pimienta molida negra o roja o perejil. Lo principal es saber la medida y no agregar condimentos, que alguien en la familia no come, entonces deberías obtener tomates secos comestibles.

Receta

En un microondas encendido a máxima potencia,los tomates deben durar al menos 5 minutos, pero primero deben estar preparados. Para hacer esto, los tomates se lavan completamente y se cortan en 4 partes. Los lóbulos resultantes están densamente distribuidos en un recipiente poco profundo, se vierte en la parte superior con aceite vegetal y se rocía con sal y especias.

En esta delicadeza de cómo preparar secado al soltomates en el microondas, no se detengan. Cuando el temporizador realiza una cuenta atrás de sus 5 minutos, se puede apagar el horno, pero se debe permitir que los tomates permanezcan en él durante al menos 10 minutos más. Luego los sacamos y fusionamos el jugo sedimentado en un recipiente limpio, ya que aún es necesario. Los tomates vuelven a poner en el horno y lo encienden durante 3 minutos.

Durante este tiempo los tomates secados al sol en el microondasdebe adquirir las cualidades necesarias. Ahora deben colocarse en capas en latas preparadas previamente, que deben pasteurizarse. Los tomates se sazonan con ajo picado y se vierten con el jugo que se ha drenado antes.

Cuando todas las manipulaciones anteriores fueronterminado, las jarras con piezas de trabajo se colocan durante 24 horas en un lugar fresco y oscuro. En el futuro, deben almacenarse en el refrigerador. La vida útil es de 6 meses.

El método descrito permite preparar secatomates en el microondas, que pueden facilitar enormemente la vida de muchas amas de casa, ya que tomará solo 20 minutos para obtener un exquisito manjar italiano en su cocina.