Bacalao - receta para cocinar en el horno y multivark

El bacalao es uno de los más populares en nuestroun país de especies de peces, de donde cocinamos muchos platos diferentes. Este pez goza de gran amor no solo gracias a su bajo precio, sino también debido a su excelente sabor y alto contenido de nutrientes en combinación con bajos niveles de grasa. Además, sus platos se combinan perfectamente con una variedad de productos: verduras, otros mariscos, etc. Hoy le diremos cómo cocinar un filete de bacalao.

Receta para hornear filetes con champiñones en el horno

Para cocinar esto delicioso yplato fragante, tiene que cuidar de la presencia de los siguientes ingredientes: el bacalao filetes reales, jugo de limón, cebolla roja o dulce, champiñones frescos (mejor ajuste o setas de cardo), los tomates y el queso duro, y sal y pimienta. La cantidad de productos se determina a voluntad, a quién le gusta más.

Proceso de cocción

Espolvoree filetes con jugo de limón, frotepimienta y sal y dejar marinar durante un cuarto de hora. En este momento, corte los anillos de cebolla y fríalos hasta que estén dorados. Cortamos los tomates en rodajas finas. Champiñones finamente picados y fritos. Colocamos los filetes en láminas separadas de papel de aluminio, prelubricadas con aceite vegetal. En la parte superior, agregue cebollas, champiñones, tomates y queso rallado. Envuelva suavemente la lámina y envíe el pescado en un horno precalentado a 180-200 grados durante 25-30 minutos. ¡Después del tiempo especificado nuestro plato está listo! Se combinará perfectamente con cualquier guarnición, así como una ensalada de verduras frescas.

Tenga en cuenta que este pez esbaja en grasa, por lo que los filetes de bacalao en la lámina en el horno pueden volverse resecos. Para evitar esto, debes marinar el pescado con anticipación o cubrirlo adecuadamente con crema agria, ketchup, mayonesa o alguna otra salsa.

Bacalao en el multivariante: recetas de cocina

Si eres el afortunado propietario de talasistente de cocina, como un multivarker, sabes que con ella puedes cocinar muchos platos diferentes. La excepción no es el bistec y el bacalao. La receta para la preparación de este plato en el multivarquet, le ofrecemos su atención.

Lo que necesitamos

Necesitaremos los siguientes productos: libra de filetes de bacalao, cuatro tomates frescos valor promedio, la cebolla, 50 g de aceitunas, las dos ramas de romero, una cucharada de vinagre de sidra de manzana, dos cucharadas de aceite vegetal, multistakana agua pura medio, sal, pimienta y otros condimentos al gusto.

Instrucciones de cocción

Los filetes descongelados están completamente lavados ysecado Usando una licuadora, muela los tomates hasta obtener una consistencia de puré de papas. Las cebollas se limpian y se cortan en cubos pequeños. Rosemary enjuague con agua fría y deséchelo en ramitas pequeñas.

Lubricar con aceite vegetal un tazón multivarka,le ponemos un arco y lo freímos en el modo "Hornear". Cuando la cebolla se vuelva transparente, vierta el vinagre en ella, mézclalo, guíalo por otros cinco minutos y apaga el multivark.

En las cebollas fritas esparcimos los filetes, queespolvoree con aceitunas finamente picadas, vierta el puré de tomate y agregue el romero. Cierre la tapa, encienda el modo "Quenching" y cocine durante media hora. ¡Nuestro bistec de tarta está listo! La receta para cocinar este plato es bastante simple, y el proceso en sí no lleva mucho tiempo. Los bistecs son muy delicados, deliciosos y aromáticos. Combinarán perfectamente con una variedad de vegetales. Buen provecho!

Cómo cocinar filetes de bacalao al horno con crema agria y crema

Si quieres consentirte a ti mismo y a tu familiaplato de pescado muy delicado, sabroso, nutritivo y bajo en grasa, luego asegúrese de usar esta receta. Especialmente porque los filetes de carne al horno se preparan con bastante rapidez y no requieren habilidades culinarias especiales.

¿Qué productos necesitaremos?

Para preparar este plato necesitaremoslos siguientes productos: filetes de bacalao - 1 kilogramo, 100 gramos de crema agria, 70 gramos de crema, 50 gramos de mayonesa, dos cebollas y la misma cantidad de tomates, de medio limón, pimienta y sal al gusto.

Vamos a cocinar

Los filetes se lavan y secan ligeramente. Luego frótelos con sal, pimienta, espolvoree con jugo de limón y déjelos marinar durante 15-30 minutos. Las cebollas y los tomates se cortan en anillos finos. Ponemos los filetes junto con el adobo en un plato para hornear preparado. Rellene con crema, desde arriba agregue aros de cebolla y tomates, sal y pimienta. La crema agria se mezcla con mayonesa y agua esta masa de pescado con verduras. Precalentar el horno a 180 grados y enviarlo a la forma durante 25 minutos. ¡Ni siquiera ha pasado media hora, pero nuestro plato ya está listo! El filete de bacalao, cuya receta acabamos de mencionar, resulta sorprendentemente suave, ligero y fragante. Puede estar seguro de que un pez preparado de esta manera será disfrutado por todos los miembros de su familia, desde jóvenes hasta mayores. Además, se combina perfectamente con una variedad de guarniciones. Muy a menudo, el mismo filete de bacalao se sirve con arroz y verduras frescas o al horno. Buen provecho!