Pastel "Kiev" De Palych ": siempre delicioso y fresco

Andrei Pavlovich Sul'din en el difícil año 1991decidieron abrir en Samara una pequeña cafetería de confitería, que los visitantes llamaron "U Palych". Ahora esta marca es conocida no solo en el Volga, sino también en la capital, e incluso en pequeñas ciudades de Rusia, donde el producto "De Palych" tiene sus seguidores.

¿Cómo comenzó el negocio?

El café sin el letrero era bastante pequeño. Solo había cuatro mesas, detrás de las cuales cabían dieciséis personas. Fue visitado por los amigos del dueño, que lo llamaron "Palych" sin ceremonia, y residentes de casas cercanas. Entonces surgió la expresión "nos sentamos en Palych". Más tarde, colgaron un letrero con el nombre ya adoptado "At Palych".

En 1994, a Palych, por lo que continúapara nombrar en la empresa, Alexander Merbaum se ha unido. Juntos movieron el café al centro de la ciudad, y un año después abrieron el restaurante "U Palych". Con ellos en "Company-M" funciona otro de sus compatriotas, que deseaba permanecer de incógnito.

Surtido de productos

Los propietarios están muy orgullosos de las albóndigas hechas a mano,que están hechos solo de carne rusa. Los ingresos del restaurante y los cafés se han destinado completamente a este nuevo negocio. No atrajeron préstamos en ese momento, por lo que el incumplimiento de 1998 prácticamente no los afectó. Por lo tanto, los propietarios tuvieron la oportunidad de ampliar el rango. Hubo dos razones para esto. En primer lugar, es aburrido trabajar solo en una dirección, y en segundo lugar, como a ellos les pareció correctamente, si a un comprador le gustan sus pasteles, puede que le interesen otros productos. Este enfoque del caso, como lo demostró el tiempo, se justificó por completo.

Prestaremos más atención a sus productos,destinado para golosos. El rango de este producto es excelente e incluye una variedad de tortas, pasteles, pasteles, panecillos y pasteles. Más de cien artículos de confitería se dividen en tres series: "Golden", "Classical" y "Children".

Producción masiva

Todo está hecho de materias primas naturales, por lopasteles "Desde Palych" los precios son bastante altos. Por ejemplo, la torta "Sinfonía de chocolate", que pesa 0.48 kg, cuesta 571 rublos, la torta "cereza" que pesa 1050 gramos tiene un precio de 712 rublos. Esta es la posición más cara. Puede encontrar productos más baratos, pero no menos deliciosos. Digamos que el pastel es "Hogar". Leche condensada con ciruelas pasas "(0,36 kg, 221 rublos).

Por supuesto, puedes intentar repetir todo enpero si solo usas productos naturales, no será más barato, pero tomará mucho tiempo. Después de todo, la materia prima de la compañía "U Palych" tiene precios al por mayor, los pasteles y otros dulces son hechos por confiteros experimentados, algunos de los cuales han sido entrenados en el extranjero.

Uno de los pasteles más populares

"Kiev" torta "De Palych" compradores se convirtieronconocido por un largo tiempo. Está hecho de acuerdo con la receta de 1956, cuando se le dijo al país "soviético, significa excelente". Su receta clásica nos llevará a aquellos tiempos en que los alimentos eran nutritivos y sabrosos, sin componentes electrónicos. Tampoco había aceite de palma en ellos. No es fácil encontrar un producto de confitería de este tipo en la boca. Solo la torta "Kiev", de Palych, una clase de la cual ya estimula el apetito, motiva a su comprador a satisfacer la debilidad del dulce en toda su plenitud.

Servido para postre de té o café en literalel sentido te hace lamer tus dedos. Es frágil debido a su alto contenido de proteínas y se desmorona al cortar y comer. Involuntariamente no ayuda con la segunda cuchara, sino con el dedo. No se sabe cómo lo evalúan los hombres, y las damas generalmente están locas por él, como dicen, no se van a sacar los oídos. Y se sientan, sirviendo té o café en tazas, colocando una pieza en una pieza, hasta que su antojo de dulces queda plenamente satisfecho, y la torta, todo comido.

Lo que este postre consiste en

Pastel "Kiev" "De Palych" la composición tieneclásico. Contiene nueces de avellana y anacardos dulces brasileños. Se distribuyen uniformemente sobre las tortas principales, que se cuecen a partir de proteínas batidas batidas, merengue con la adición de harina de trigo. Entre ellos, están conectados por una crema de chocolate "Charlotte". Está hecho de excelente mantequilla, que se llena con jarabe de azúcar, cocida en leche entera, o puede ser reemplazada por leche condensada.

Tiene vainillina y coñac aromático. La torta "Kiev" "Palych", además, contiene algo de almidón, soda de té, emulsionante E-491, ácido sórbico conservante E-200 y otro colorante natural carmín. Ya por composición, está claro que tal pastel no está destinado para uso diario. Él es demasiado rico en calorías. Pero para las vacaciones, los cumpleaños, las reuniones raras con amigos, él es irremplazable. En estos casos, solo los adeptos más severos de la dieta comienzan a contar calorías. Todo el mundo debería saber que el contenido calórico de la torta "Kievsky" "De Palych" de medio kilogramo tiene 441 calorías. Ocasionalmente, tal placer puede y debe permitirse. De lo contrario, ¿qué tipo de vida es? Las restricciones constantes tienen un efecto negativo en el bienestar.

Pastel «Kyivsky» «De Palych»: opiniones

El pastel está decorado con cinco rosetas de vainilla yviñetas de crema de chocolate en los bordes. Shortcakes altas, contiene muchas nueces bien hechas puré. seredinka más ligero suave, y la parte superior e inferior son sabor crujiente. Son más oscuros, y así parece que las tortas más grandes de lo que realmente es. Sólo hay tres que demasiado. El sabor de avellana tostada y crema de chocolate - una combinación perfecta. torta "Kiev" "A partir de Palycha" vence incluso el embalaje, y luego, cuando fue abierto y el aroma, rico chocolate, regresa a su infancia y añade emoción - por lo que dicen casi todos los compradores. La boca agua comience a fluir antes de que se hierve la caldera. Y más tarde la desilusión no se produce, y no es el éxtasis creado por cuento de los confiteros, chocolate-tuerca. Muchos consideran que es lo mejor de lo que se pretende, por última vez, aunque creo que los precios "Desde Palycha" tortas son altos.