Cómo cocinar los muslos de pollo rápidamente y no muy mal

El muslo es la parte más deliciosa del pollo, aunqueno suficiente dieta. Sin embargo, se absorbe rápidamente. ¿Cómo cocinar los muslos de pollo, para que el contenido de sustancias útiles y oligoelementos, que están escritos en todas partes, no se reduzca a cero? Lo principal, probablemente, es cocinar el pollo rápidamente. Aquí hay tres recetas, muy diferentes entre sí en la forma en que se procesan. Prepare los muslos de pollo utilizando métodos de guisado, freír y hornear. Ninguna de estas recetas brinda una estadía prolongada en la cocina. Y en el futuro, no tan a menudo, surgirá la pregunta: ¿qué cocinar de los muslos de pollo? En parte lo respondimos aquí, aunque hay muchos miles de recetas de carne de pollo.

Cómo cocinar el muslo de pollo en una olla

Ingredientes: de seis a ocho muslos de pollo, no una bombilla pequeña, una zanahoria joven: unas pocas piezas, un vaso de crema agria, aderezo de pollo, un poco de aceite de oliva para asar.

Rallar los muslos de pollo con condimento, cubriéndoloscompletamente Freír en una sartén muy caliente hasta que quede una hermosa costra por todos lados. No es por mucho tiempo, dos o tres minutos antes de encender, aunque el régimen de temperatura es mejor para mantener el óptimo para que nada se apague. Después de retirar el pollo de la sartén, cargue la cebolla y fría, reduciendo el fuego, ya que se quema a una velocidad de reacción. Tan pronto como dos tercios de la cebolla estén dorados, colóquelos en la misma sartén, donde el pollo ya está esperando.

Las zanahorias jóvenes son mejores no finamente cortadas, es muylindo como piezas grandes como en la imagen. Ahora vierta todo esto con crema agria, agregue agua caliente de una tetera o caldo caliente para que el líquido casi cubra el contenido de la sartén, hierva, pruebe la sal. Los condimentos para pollo a menudo ya están con sal, ten cuidado. Si es necesario, solución salina. Tan pronto como hierva, baje el fuego al mínimo y descanse durante media hora. Por el contrario, no descanse. La ociosidad relaja y priva de apetito. Prepara el plato de acompañamiento. Muy bueno para el arroz de pollo guisado. Un gran encuentro con la salsa será en el spaghetti. Puedes tener patatas, por supuesto. Por supuesto, una cosa es que nadie ha sobrecargado la preparación de este delicioso plato.

Cómo cocinar muslo de pollo en un horno

Ingredientes: seis a ocho muslos de pollo, varios dientes de ajo, una cucharadita de pimentón, pimienta negra molida, sal, mayonesa.

Muslos de pollo frotan con una mezcla de ajo picadosal, pimentón y pimienta, combinado con un par de cucharadas de mayonesa, y dejar marinar durante media hora. Mientras tanto, debes calentar el horno y cocinar una guarnición. Por ejemplo, una fruta: tres peras maduras (por aplastamiento), alrededor de cinco ciruelas azules (corte, la eliminación de los huesos), media una taza de arándanos secos, cebolla picada rojo, picado pequeño pimiento rojo, albahaca, demasiado finamente picado, y el sombreado - una cucharadita de azúcar molido , un poco de canela, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta negra. ¡Con un pollo será mágico! En la imagen que ves al lado de la ensalada de caderas al horno? Es él, sí. Ahora ponga el pollo en una bandeja de horno y envíelo a un horno caliente hasta doscientos grados. Tan pronto como aparece una costra crujiente, los muslos de pollo están listos. Esto tomará un máximo de media hora.

Cómo cocinar los muslos de pollo en una sartén

Ingredientes: seis muslos de pollo, aceite de oliva, mostaza de Dijon, sal, limón, tres dientes de ajo, pimienta negra molida, una mezcla de hierbas aromáticas o condimentos para pollo.

Primero, los muslos de pollo deben marinarse en una mezclaaceite de oliva, mostaza, sal, pimienta, limón en rodajas finas, ajo picado y hierbas. Frote el pollo con cuidado, con celo. Deje en el refrigerador durante media hora al menos mientras prepara un plato de acompañamiento. Para una gallina así, solo necesitas una ensalada de verduras, cebollas rojas y tomates, servida con salsa agria y espolvoreada con un poco de queso blando. Y será muy bueno en la fiesta, si el arroz hervido es friable. Y luego, en una sartén freír los muslos de pollo en una pequeña cantidad de aceite de oliva y en el mismo adobo de ajo. Es necesario girarlos solo en el momento en que se formó la corteza. Aproximadamente de cuatro a cinco minutos en cada lado. Luego ponga las caderas "sobre el sacerdote", cúbralo con una tapa y apague el fuego. El camino sudará mientras la sartén esté caliente. ¡Y ponlo sobre la mesa!