Los pescados bajos en grasa son adecuados para cualquier dieta

El uso de pescado en los alimentos es indiscutible, su proteínaes más fácil de digerir que la carne, contiene muchas sustancias y vitaminas necesarias. Importante para los ácidos poliinsaturados para la salud del corazón Omega-6 y Omega-3 contenidos en el pescado. Su uso reduce el riesgo de ataque cardíaco y arritmia, tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y mejora los procesos metabólicos en el cuerpo. Más importante aún, estos ácidos son capaces de disolver el colesterol. Las personas, en cuyo menú pescan: el producto principal, mucho menos propenso a padecer enfermedades cardíacas y problemas de peso. Además, estos ácidos ayudan a combatir la depresión y la fatiga crónica.

El pescado es rico en fósforo, que es importante para la salud mentalactividad y salud de los huesos (especialmente un organismo en crecimiento). El yodo, que es especialmente rico en peces marinos, es necesario para el funcionamiento normal de la glándula tiroides. El selenio, un microelemento, también contenido en el pescado, es necesario para la salud del sistema reproductivo. También hay vitaminas B responsables de la salud del sistema nervioso, el cabello y la piel, y las proteínas para la capacidad de trabajo y el crecimiento de la masa muscular. El hígado de muchas especies de peces (bacalao, abadejo, katran, etc.) es un depósito de vitamina A. El pescado (especialmente el pescado bajo en grasas) generalmente no causa problemas de digestión. Por el contrario, es una parte de las dietas para diversas enfermedades, por ejemplo, enfermedades de los órganos digestivos, diabetes, gota, reumatismo, obesidad ... En general, este producto es casi universal.

Los científicos afirman que todos los tipos y variedades son útilespez Sin embargo, se debe prestar especial atención a pescado bajo en grasa, es más adecuado para los alimentos de la dieta y el bebé, y se incluye en la dieta para bajar de peso, por ejemplo, "dieta japonesa" y muchos otros ... El pescado se divide en baja en grasa (35% de grasa), negrita ( 5-8% de grasa) y grasa (contenido de grasa de 8-10%). En, los peces en general baja en grasa no son siempre como todo es muy dependiente de la temporada, antes del desove cada listón de pescado. Por ejemplo, pez rojo salmonete (lisa), el que se encuentra atrapado en la costa del Mar Negro, en el otoño se considera la grasa, y en el verano - bajo en grasa.

Pescado de mar bajo en grasa: bacalao, peces planos (lenguado), el azafrán bacalao, merluza, bacaladilla, el abadejo, el granadero, el carbonero, merluza de hielo, pescadilla Mar Negro, salmonete, salmonetes ... variedades bajas en grasa de pescado de río: el lucio, la perca ... Ir variedades negrita son del mar: pescado rojo (Chum, salmón, salmón), excepto sardina esturión, el atún; río: lucioperca, carpa, trucha ...

Las variedades de pescado bajas en grasa le permitirán perder peso sin morir de hambrey ni siquiera te limites demasiado, porque en el bacalao, por ejemplo, la grasa es solo del 4%. Si elige una dieta con pescado, definitivamente no tendrá una avitaminosis, como después de algunas otras dietas. Pero esto es para los que les gusta el pescado, pero ¿qué pasa con los que no son demasiado entusiastas al respecto? Bueno, es como en una anécdota "Así que simplemente no sabes cómo cocinarlo", sí, es por eso que resulta "bueno, esto es tu pescado". Mientras tanto, los japoneses cocinan pescado muy a menudo y muy simplemente, sus platos (sushi, panecillos, etc.) han ganado popularidad en todo el mundo. Y cuál es el orgullo de la cocina rusa: un pastel de pescado.

¿Crees que es difícil y problemático cocinar pescado? Hoy es fácil comprar filetes frescos congelados y no es necesario limpiarlos de la balanza o la tripa. Puede inmediatamente en una sartén o en una sartén.

¿Crees que hay muchos huesos en el pez? El filete de lenguado, lucioperca, bacalao no contiene huesos pequeños. Además, puede desplazarlo a través de una picadora de carne y luego hacer albóndigas o pasteles picados. Todavía es posible soldar la oreja de las cabezas y las colas, tensar, las cabezas echar, y en la oreja poner el filete desmontado sin huesos.

Usted piensa que este producto es fuerteolor específico? Estas variedades de pescado bajas en grasa, como lucioperca, makrus y gelatina de hielo tienen un olor muy débil. En otras especies, puede reducirse remojando en agua o leche.

Piensa que solo puedes pescar, y estono es muy útil? Desde allí se puede cocinar una variedad de platos diferentes, puede ser guisado, hervido, horneado, hecho de soufflé, sopas, agregarle diferentes salsas ... Steam fish con guarnición de verduras - el ideal de una dieta saludable.