Receta de panqueques hepáticos y recomendaciones

Panqueques hepáticos para los amantes del hígado,es simplemente la parte superior de la felicidad, y para todos los demás, un plato muy sabroso y más útil. El hígado contiene algunas vitaminas que son necesarias para el cuerpo humano, ya que nuestro cuerpo no sintetiza estas vitaminas, debe recibirlas desde el exterior, es decir, con la comida. El hígado es uno de esos productos necesarios. Hay una gran cantidad de opciones para cocinar el hígado y alimentos con hígado. Pero hoy quiero compartir contigo una de las recetas más sencillas y sencillas con el hígado: panqueques de hígado. Te diré cómo preparar panqueques de hígado para aquellos que van a hacerlo por primera vez y no solo.

Receta de tortitas Hepáticas.

Para la preparación, necesitamos los siguientes ingredientes:

- el hígado (300), es posible cualquiera, el pollo, la carne de vaca, el cerdo;

- una cebolla

- Un huevo de gallina

- dos cucharadas de harina

- sal y pimienta al gusto

- aceite de girasol para freír

Entonces, procedemos directamente a cocinar.

Quiero señalar que antes de usarhígado en la comida, es necesario remojarlo en leche o al menos en agua, de modo que salgan todas las sustancias dañinas y solo queden elementos útiles. Remojar durante al menos dos horas. Luego drene la leche (¡no la tome y no la use en otros platos!) Y puede comenzar a cocinar nuestros panqueques.

Tomamos el hígado, la cebolla, el huevo, lo ponemos todo en una licuadoray mezcle hasta que esté homogéneo. Si no tienes una licuadora, entonces puedes usar una picadora de carne vieja. En este caso, la masa no será exactamente homogénea, pero como variante funcionará.

Lo que sucedió se vertió en un recipiente (masadebe ser líquido) y agregue sal, pimienta al gusto, puede usar varias especias, si le gusta más bruscamente. Ahí le agregamos harina. Agrego mucho para hacer una masa semi-líquida, una consistencia similar a la crema agria sin grasa.

Ahora ve directamente a la fritura de nuestropanqueques. sartén precalentada que es caliente, se vierte en ella aceite de girasol, esperar hasta que empiece a crepitar (es necesario que la masa no se pegó a la sartén) seguido de una cucharada de masa y verter mecanografiado en una sartén caliente. La masa debe simplemente "agarrar" y formar una oladushek forma redonda (no deben ser repartidos en la sartén). Si la masa se extendió a cabo, por lo que añadir un poco de harina, trate de añadir más y verter el siguiente.

Por lo tanto, obtienes panqueques hepáticos, como el habitual. Necesitan ser comidas calientes, servidas con guarnición y crema agria. Aunque son muy sabrosos y fríos, esto ya es un aficionado.

Si tienes hijos, serán felices. Incluso los comen los fantasmas que no les gusta el hígado. Además, los panqueques de hígado para niños son muy útiles y contienen muchas vitaminas para su desarrollo y salud.

Además, la receta de panqueques de hígado se puede variar agregando varios ingredientes saborizantes a la masa.

Yo, por ejemplo, hago panqueques con champiñones, queso, aceitunas, etc., que están en el refrigerador en este momento. Solo necesito experimentar

Receta de buñuelos hepáticos con champiñones.

Para hacer esto, necesitarás hongos adicionaleschampiñones (puedes y otros) y otra bombilla. Cebolla finamente picada, champiñones también cortados en rodajas finas y fritos hasta dorar. El relleno está listo.

La masa se prepara exactamente como se describió anteriormente. En el proceso de hacer panqueques, cuando vierta la masa en una sartén, coloque la parte superior de una cucharada de aderezos encima. Freír desde dos lados. Resulta que, por un lado, los hongos se hornean con muffins, muy sabrosos.

La receta de los buñuelos hepáticos es simple, pero resulta simplemente deliciosa y deliciosa. Bon appetit.