La sopa de guisantes más deliciosa con carne de cerdo
Desde hace mucho tiempo en Rusia y en el extranjeroera popular cocinar diferentes sopas. Y ahora ninguna amante no puede prescindir de este plato. Bueno, piensa por ti mismo, ¿qué tipo de cena sin la primera? Nos gusta especialmente la sopa de guisantes. Dicen que la receta de esta sopa vino de la antigua Grecia. Esto no es sorprendente, porque no es por nada que la sopa de guisantes se llama curativa. Los guisantes son ricos en proteínas, contienen una sustancia como la piridoxina y es responsable de la segmentación de los aminoácidos en nuestro cuerpo.
Solo es necesario recordar cómo cocinaba mi abuela la sopaguisante con carne de cerdo. ¡Y cómo a sus hijos les encanta! ¡Especialmente si te sometes a los crotones de sopa de pan de trigo blanco! Las pinturas multicolores se vierten en nuestros platos y producen un aroma vertiginoso.
Tal vez, la más deliciosa es la sopa con carnecerdo La carne se puede tomar fresca o ahumada. Y los guisantes mismos deben colocarse en agua fría durante un par de horas antes de cocinarlos. También es muy importante durante la cocción de los guisantes revolverlo y eliminar la espuma del caldo.
Hay muchas recetas para la preparación de sopa de guisantes, en cada país se prepara de manera especial. Entonces, te ofrezco algunas recetas originales de sopa de guisantes con carne de cerdo:
Sopa de guisantes con carne de cerdo "Original"
Productos requeridos:
500 g de carne de cerdo
400 g de guisantes secos (una mezcla de amarillo y verde)
150 g de zanahorias
200 g de patatas
150 g de cebolla
algo de pimentón
una hoja de laurel, pimienta negra, una planta. freír aceite y sal.
Método de preparación:
Guisantes poner en agua fría durante varioshoras, enjuague la carne de puerco, córtela en trozos pequeños y, vierta previamente agua fría, hierva el caldo. Después de hervir el caldo, arroje los guisantes y cocínelos durante 40 minutos. Zanahoria cortada en círculos delgados, cebolla picada. Ligeramente fría las cebollas y las zanahorias hasta que estén listas. Las papas se cortan en cubos pequeños y se agregan a la sartén, un par de minutos en el mismo lugar y se ponen las verduras. Antes de apagar la sopa, debe sazonarla y condimentarla con laurel, pimienta negra y pimentón.
Esta sopa de guisantes con carne de cerdo sigue siendo buena, y el hecho de que durante el ayuno que es fácil de preparar, y no en caldo de carne que es fácil en el agua. Ir peor!
Sopa de guisantes con carne de cerdo "Babushkin"
Productos requeridos:
500 g de carne de cerdo
200 g de guisantes secos
1 espina de perejil
150 g de zanahorias
150 g de cebolla
varios arte. l. freír los aceites
sal, especias.
Método de preparación:
Guisantes empapados, hervir el caldo y el lugaren todo sin el resto de guisantes. Además, se requiere cocinar unos 40 minutos, mientras que los guisantes no se ablandan. Rebane finamente la cebolla, el perejil y las zanahorias, y fría un poco. Coloque las verduras en caldo hirviendo durante 15 minutos hasta el final de la cocción. Sazone el plato al gusto. Sopa para servir con crotones o galletas.
Finalmente, mi receta favorita para sopa de guisantes con carne de cerdo. ¡Y me encanta porque todos los ingredientes siempre se pueden encontrar a mano! Intenta cocinar, no te arrepentirás.
Sopa de guisantes con cerdo "Lamer los dedos"
Productos requeridos:
400 g de carne de cerdo
200 g de guisantes
300 g de patatas
150 g de cebolla
200 g de zanahorias
una pieza de grasa fresca
sal, especias al gusto.
Guisantes la bola de masa hervida, del cocinero de la carne del cortecaldo En el caldo listo para colocar los guisantes y cocinar hasta que esté listo. Cortar las papas en cubos y agregar a la sartén. En la sartén, derrita la grasa, agregue las cebollas picadas y fríe hasta que estén doradas. En un rallador mediano, corte las zanahorias y póngalas en la cebolla, todas fríen hasta que estén listas. Las verduras agregan a la sopa, dan un hervor, sal, ponen especias. Servir a la mesa con pan rallado.
Ahora puedes ver cuántos platos deliciosos y, lo más importante, útiles se pueden cocinar, ¡y todos se llamarán sopa de guisantes! ¡Experimenta en salud! ¡Tenga un buen apetito por usted y sus seres queridos!
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