Cómo cocinar una rica sopa de guisantes en un multinark "Panasonic"?

Sopa de guisantes en el multi-bar "Panasonic" se está preparandoel tiempo suficiente, pero resulta rico y delicioso. Hoy vamos a considerar en detalle cómo hacer un primer curso tan simple y satisfactorio con el uso de costillas de cerdo gordas.

Cómo hervir una sopa de guisantes en un multivariante

Componentes requeridos para el primer curso:

• zanahorias grandes frescas - 1 pieza;
• costillas de cerdo graso - 400 g;
• bulbos grandes - 2 piezas;
• Agua potable - para caldo (1-2 litros);
• mitad guisantes - 1 cristal lleno facetado;
• hojas de laurel - varias piezas (opcional);
• aceite de girasol refinado - 2 cucharas grandes;
• tubérculos de papa son pequeños - 3 piezas;
• mar de sal, pimienta fragante roja, tomillo, verduras secas - agregue al gusto.

Procesamiento de ingredientes cárnicos y vegetales

Sopa de guisantes en el multi-bar "Panasonic"resulta delicioso de cualquier tipo de carne. Especialmente perfumado tal plato se convierte, si para su preparación usar los productos ahumados. Sin embargo, decidimos usar solo costillas de cerdo gordas. Deben lavarse y cortarse en porciones a lo largo de los huesos. Además, se prepara una deliciosa sopa de guisantes en un multivariante con el uso obligatorio de las siguientes verduras: zanahorias, patatas y cebollas. Todos estos componentes deben limpiarse y cortarse finamente.

Preparación del ingrediente de frijol

Las guisantes de soja en el multi-bar "Panasonic" pueden sercocinar tanto del producto de frijol entero, como de picado. Decidimos aplicar la segunda opción, ya que toma mucho menos tiempo hervir medio guisante. Se debe tener en cuenta que este producto se debe clasificar con anticipación, es bueno lavarlo en un colador y remojarlo en agua corriente común (preferiblemente durante la noche). Un procedimiento tan simple permitirá que los guisantes se hinchen, por lo que el tiempo de cocción en la unidad de cocina se reducirá significativamente.

Tostado de verduras y productos cárnicos

Para una sopa de guisantes en un multinark "Panasonic"resultó ser especialmente fragante, se recomienda freír las costillas de cerdo, las zanahorias y las cebollas de antemano, utilizando el programa "Hornear". Por lo tanto, todos los componentes nombrados deben colocarse en un tazón y luego untar con mantequilla, sal y pimienta roja. Se requiere cocinar estos ingredientes durante 10-13 minutos, hasta que se forme una costra dorada en su superficie.

Tratamiento térmico de todo el plato

Después de un breve freír de carne y verduras para elloses necesario verter en medio guisantes, añadir un laurel, tomillo, verduras secas y un poco más de sal. Además en el tanque es necesario verter el agua potable e instalar el programa "Quenching" durante 1 hora. Después de este tiempo, se requiere mezclar el caldo con guisantes, verter en él las papas picadas y continuar el enfriamiento (otros 60 minutos).

Cómo servir el primer plato para la cena

Sopa de guisantes servida para la cena solo en calientecondición A este primer plato se le debe seguramente presentar perejil fresco picado, eneldo y puerros, así como tostadas de trigo o de trigo hechas independientemente y crema agria espesa. Buen provecho!