Cómo preparar el yogur en casa rápidamente y sin complicaciones

El yogurt es un producto de leche fermentada naturalHecho de leche de vaca sin pasteurización con la adición de lactobacilos. Habiéndose vuelto relativamente popular en nuestro país, ahora el yogurt tiene la posición de uno de los productos más útiles de la leche.

Los beneficios del yogur

El uso de este producto es difícil de sobreestimar.

1. En vista del hecho de que el yogur se digiere mucho más rápido que la leche, puede ser consumido por niños que padecen alergias o intolerancia a la lactosa.
2. Los lactobacilos, contenidos en el yogur, tienen un efecto beneficioso sobre la digestión y la microflora del intestino grueso.
3. El uso de yogur estimula la producción de un interferón por parte del cuerpo, una hormona que influye positivamente en la inmunidad.
4. Existe la opinión de que el uso del yogur reduce la cantidad de colesterol en la sangre y la reduce. Desafortunadamente, aún no ha sido probado.

Es debido a la popularidad de esta leche agriayummies, yummies, dulce cuajada, y así sucesivamente. No hay daño de ellos, pero lo más probable es que no haya ningún beneficio.

Si compra un yogur dulce en lugar de un útilTodavía se puede evitar el yogur, estudiando más cuidadosamente la composición en la tienda, luego el yogur sin aditivos innecesarios a veces es difícil de encontrar. La composición ideal del yogurt natural es lo más corta posible: leche y levadura. Los productores también agregan mucha azúcar, conservantes, espesantes, etc. Recibir en la salida no es ni siquiera yogur, sino un producto lácteo dulce, que, por supuesto, adquiere un sabor, pero pierde mucho en uso. Por no mencionar la presencia de conservantes, que no se recomiendan para que los niños coman. La conclusión es la siguiente: queriendo obtener yogurt natural con una composición útil y cristalina, es necesario prepararlo usted mismo.

Sobre cómo preparar el yogurt en casa, lea a continuación.

Ingredientes y método de preparación:

Preparar yogurt en casa no es fácil, pero es muy simple. Para hacer esto, necesitarás:

• Leche Con una vida útil mínima y sin adición de leche en polvo.
• Masa fermentada Tarro adecuado de yogur comprado sin aditivos y azúcar.

Pasos detallados sobre cómo preparar yogur en casa:

1. La leche debe hervirse, contando su volumen de esta manera: por litro de leche, no más de tres o cuatro cucharadas de yogurt comprado.
2. Espere hasta que la leche hervida se enfríe(Puede verificar la temperatura deseada con el dedo meñique colocado en la leche). Si mantiene el dedo tan cómodo durante unos segundos, puede continuar con seguridad al siguiente paso).
3. Agregue el yogur a la leche tibia, revolviendo bien, hasta que el fermento se disuelva por completo.
4. Cerramos los platos con el futuro yogur ysalir por un día en un lugar cálido. Las bacterias se multiplicarán, dando al yogur su sabor único y propiedades útiles. ¡Ahora, cómo preparar el yogurt en casa no es un secreto!

Cocinar yogur en yogurtnitsa

Para aquellos que ya han probado lo descrito más de una vezDe esta manera, la tecnología moderna ofrece yogur en casa en un yogur. Esta unidad es muy útil para las madres jóvenes, ya que el procedimiento lleva mucho menos tiempo, y el yogur es muy conveniente y extremadamente fácil de usar.

Ingredientes y método de preparación:

Antes de preparar yogurt en su casacondiciones, utilizando yogurtnitsy compañía favorita, debe volver a abastecerse de leche y levadura, completando los puntos 1 a 3 del método descrito anteriormente. Entonces la forma de preparación apenas diverge: la mezcla recibida vertimos en jarras e incluimos yogurtnitsu. Después de aproximadamente 7-10 horas, los frascos con yogur listo para usar se cierran con tapas (nota: ¡ahora mismo, no antes!) Y póngalos en el refrigerador. Para los amantes del dulce se recomienda que en esta etapa el yogurt se endulce con azúcar o miel, o agregue trozos de bayas, frutas y nueces.

Es obvio que no hay absolutamente nada complicado enPara hacer yogur en casa: cocinar es sencillo, los ingredientes están disponibles, toma un poco de tiempo. La principal ventaja: los beneficios que no se pueden sobreestimar y la creencia de que los hogares comerán un producto natural.