Physalis, cuya receta citaremos en este artículo, es un vegetal delicioso y saludable.
Está marinado, salado, comido fresco. Strawberry physalis (la receta para cocinar esta variedad te ayudará a diversificar tu mesa dulce) es también un depósito de vitaminas, tiene un sabor delicado agradable y una apariencia inusual. Un pequeño consejo: las frutas recolectadas deben limpiarse inmediatamente de las copas (excepto aquellas que desee usar como decoración). De lo contrario, obtendrán un olor desagradable y serán amargos.
Physalis. Recetas para el invierno
De la variedad de fresa es posible soldar muysabroso mermelada. Para ello, prepare un jarabe de 1,2 kg de azúcar blanco y medio litro de agua. Agregue azúcar al líquido, revolviendo constantemente. Haga hervir y asegúrese de que todos los cristales estén disueltos.
El tercer jarabe lleno se llena en physalis. La receta sugiere que tomará alrededor de un kilogramo. Deja por unas horas. Durante este tiempo, las bayas tendrán tiempo de remojo. Verter el resto del almíbar, cocinar durante un cuarto de hora, dejar de insistir en el día. Una vez más, poner en el fuego, ebullición, y después de 10 min la mezcla hierva, retirar del calor, se reducen y se vierte en recipientes. Para la preparación de mermelada y mermelada conservado el mismo patrón, pero el uchuva (receta asume que el producto acabado tiene que ser más gruesa que la mermelada) y el líquido debe ser tomado en diferentes proporciones. Jam azúcar y bayas se requieren por igual. Debe cocinarse por más tiempo, pero al calor más lento posible, para que el physalis no pierda sus propiedades gelificantes. Además, agregue ácido cítrico y ralle la masa de bayas a través de un tamiz.
Frutas confitadas muy sabrosas de fizalisa de fresa. Para hacerlos, debes verter las bayas con almíbar caliente (un vaso y medio de agua y seis vasos de azúcar) y dejarlo durante seis horas. Luego ponga el ácido cítrico: tres gramos por cada kilogramo de physalis. Hervir y poner en un colador, secar en el horno. Espolvorear con azúcar en polvo.
Recetas de vegetales fizalis
Prepare el adobo con una cucharada de azúcar yde la misma cantidad de sal. En cada frasco de medio litro se ponen especias (hojas de árboles frutales, clavos de olor, pimientos, ajo, estragón, semillas de hinojo) en ellos - physalis de variedades vegetales, lavadas y peladas de las cajas. Rellenar con un adobo caliente, esterilizar los frascos y hacerlos rodar. Muy sabroso e inusual preparado a partir de fizalis variedades vegetales de caviar. Medio kilo de fruta se debe cortar y freír en aceite vegetal. Agregue dos bulbos rallados y dos zanahorias ralladas, ajo triturado, sal, perejil, azúcar, laurel y pimienta negra. Estofar hasta que esté hecho. Todavía puedes llenarte de pimentón dulce si te gusta. Puedes comer este plato de inmediato, después de haber refrescado bien. Puede enrollar latas durante los meses de invierno. Para hacer esto, debe agregar un conservante al final de la cocción: ácido cítrico, así como pasta de tomate. Fizalis vegetales todavía se puede utilizar en cualquier surtido de verduras. Se adapta bien con tomates, zanahorias, calabaza, pepino.
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