Ensaladas con espadines: recetas. Recetas de ensaladas nuevas y probadas con espadines

Las ensaladas de este delicioso ingrediente están preparadasen una variedad de interpretaciones, por lo que si a usted o a sus familiares les gustan los platos de espadín, entonces este artículo les interesará. Entonces, ¡comencemos!

Ensalada de pescado enlatado con achicoria bajo salsa de mostaza

Ensaladas con espadines, recetas de las cuales difierendisponibilidad y variedad de productos, adecuados para una cena familiar amistosa, y para cualquier mesa festiva. Por lo tanto, para su atención, ofrecemos un aperitivo para ensaladas de productos, una combinación de los cuales necesariamente tendrá que probar cualquier gourmet quisquilloso. Entonces, para su preparación necesitaremos:

- una lata de espadín;

- pepinos salados 2-3 piezas.

- Ensalada

- nueces;

- pan o baguette;

- aceitunas sin huesos - polnanochki;

- mostaza mostaza - 2 cucharaditas;

- achicoria;

- aceite de oliva o aceite vegetal común - 4 cucharadas soperas;

- vinagre (preferiblemente vino) - 2 cucharaditas;

- tierra de pimiento;

- sal

Proceso de cocción

Cortamos pepinos salados y aceitunas. Transfiérelos a un recipiente separado y mezcle bien. Sacamos los espadines de la lata, lo amasamos bien y lo transferimos a una mezcla de pepinos y aceitunas. Mezcla de nuevo. El aceite no debe ser vertido, aún será útil como reabastecimiento de combustible.

Preparamos salsa de mostaza Para hacer esto, en un recipiente aparte, mezcle la mostaza, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Agregamos una cucharada de salsa a nuestra mezcla de espadín-pepino y mezclamos bien. El resto de la temporada es ensalada desgarrada. Nueces gruesas en un mortero. Después de eso comenzamos a distinguir nuestro bocadillo de ensalada. Desmontamos la achicoria en la inflorescencia. Cubra con una cuchara la ensalada, la mezcla de espadín y espolvoree con nueces. Corta finamente el pan o baguette, riégalo con el aceite restante del espadín y repite los pasos anteriores. Todo, nuestra increíble ensalada con espadines está lista. Buen provecho!

Ensalada con espadines y huevos

Esta ensalada se caracteriza por la saciedad y el sabor increíble. Para su preparación necesitaremos:

- un banco de espadines;

- pepinos salados - 2-3 piezas;

- zanahorias medianas - 2 pzs .;

- papas medianas - 2 pzs .;

- cebolla - 1 pc

- cualquier pimienta búlgara - 1 pieza;

- huevos de pollo, puedes codornizar - 4 pzs .;

- ensalada - un montón;

- Aceitunas sin fosas para decorar;

- verdes (eneldo);

- mayonesa;

Proceso de cocción

Tomamos espadines de un tarro (dejamos mantequilla) yLos amasamos con un tenedor. Cocine zanahorias, papas y huevos. En este momento, limpiamos la pimienta y la cortamos finamente. Con los pepinos salados y las cebollas actúan de la misma manera. Papas, zanahorias y huevos se cortan en cubos. La mayonesa se mezcla con mantequilla de espadín. Después de eso comenzamos a formar nuestra ensalada inflada con espadines y huevos. Para hacer esto, coloque las hojas prelavadas y secas de la lechuga en un tazón. Desde la parte superior tenemos capas de espadines, cebollas, papas, zanahorias, pimientos, encurtidos, huevos. Cada capa está abundantemente lubricada con una mezcla de mayonesa y mantequilla. Cubra con aceitunas y eneldo finamente picado.

La característica principal de esta ensalada es su insistencia, y debe prepararse por adelantado de modo que todas las capas están bien empapados con una mezcla de la mayonesa y la mantequilla. Eso es todo! Buen provecho!

Ensalada de pescado en conserva, galletas y frijoles con salsa de limón y mostaza

Una característica especial de este maravilloso plato es la rapidez en la cocina, el aspecto del arco iris y el sabor increíblemente delicado. Entonces, para preparar una ensalada con espadines y crutones, necesitaremos:

- una lata de espadín;

- una lata de maíz enlatado;

- una lata de frijoles enlatados;

- queso - 200 g;

- pan

- verdes;

- mayonesa;

- Aceite de oliva - 3 cucharadas soperas;

- mostaza mostaza - 0,5 cdta;

- ajo - 1 diente;

- jugo de medio limón;

- ensalada - 1 manojo

Proceso de cocción

Para preparar una ensalada con espadines y picatostes,Es necesario extraer los espadines del frasco para comenzar y aplastarlos adecuadamente con un tenedor. El aceite no necesita ser drenado, aún será útil para repostar combustible. Pan cortado en cubos, ponerlos en una bandeja para hornear y secar en el horno. Y en este momento con un rallador fino, frotamos el queso y cortamos los greens. Después de que las galletas estén completamente secas, viértelos con aceite de espadín para impregnación.

Y ahora prepararemos una estación de servicio para nuestro futuroEnsalada Para hacer esto, mezcle el aceite de oliva, la mostaza, el jugo de limón, un poco de mayonesa y ajo picado ajo. El siguiente paso es diseñar nuestra ensalada. Para hacer esto, mezcle espadines, maíz, frijoles, galletas, queso y aderezo. En el plato, coloque hojas de lechuga bien lavadas y secas, sobre la mezcla de espadín superior y espolvoree abundantemente con hierbas. ¡Todo, un apetito agradable!

Ensalada de conservas de pescado, huevos y pepinos sazonados con salsa de mostaza y miel

Esta ensalada inigualable con un sabor increíble que es perfectamente adecuado para las diversas celebraciones, y para las reuniones ordinarias del hogar. Para su preparación necesitaremos:

- un banco de espadines;

- huevos - 2 piezas;

- pepino fresco - 3 pzs .;

- champiñones - 200 g;

- verdes;

- Aceite de oliva - 3 cucharadas l.

- mostaza mostaza - 2 cucharaditas;

- miel - 1.5 cucharaditas;

- vino de vinagre - 1 té;

- sal;

- pimienta molida.

Proceso de cocción

Tomamos los espadines del tarro y los amasamos con un tenedor. Pica finamente el pepino y los huevos cocidos. Los champiñones se fríen y secan. Todos los ingredientes, excepto los champiñones, se mezclan completamente.

Ahora prepararemos la estación de servicio. Para hacer esto, mezcle aceite de oliva, mostaza, miel, vinagre, sal, pimienta. Pon una ensalada bien lavada y seca en el plato. En la parte superior, tenemos nuestra mezcla de espadín mezclada con la salsa, espolvoreada con champiñones y verduras. Eso es todo, una ensalada con espadines y huevos, pepinos y champiñones, vestidos con salsa, listos. Buen provecho!

Saladik "Pescado en un estanque"

Aparentemente, para preparar ensaladas con espadines, recetasque son bastante simples, un placer El siguiente plato, que queremos ofrecerle, es muy original y extraordinario en su desempeño. Entonces, para su preparación necesitaremos:

- un banco de espadines;

- papas medianas - 2 pzs .;

- Zanahorias promedio - 1 pieza;

- mayonesa;

- huevos - 2 piezas;

- Pepinos en vinagre - 2 piezas;

- queso de variedades duras;

- Hierbas.

Proceso de cocción

Primero tomamos los espadines de la lata. Para cada pez, corte la cola y déjelo a un lado. Amasamos los otros espadines con un tenedor. Huevos, zanahorias, patatas hervir, limpio. Las yemas de huevo posponen, los necesitamos para decorar el plato. Frotamos las verduras del medio rallador, las claras de huevo, el queso y los encurtidos. Comenzamos a distinguir nuestra ensalada con espadines (la decoración de fotos se puede encontrar fácilmente en los libros de cocina). Para hacer esto, ponga una capa de papas, zanahorias, espadines, claras de huevo, queso en el plato. Cada capa se riega con mayonesa. Cubra con las yemas rociadas en una yema poco profunda y cosiendo espadines a lo largo de todo el "territorio" de la ensalada. En los bordes, espolvorea con muchos verdes. Eso es todo, una ensalada de "Pescado" con espadines listos, un apetito agradable!

Ensalada con conservas de pescado y pasta

Sin embargo, este plato es muy satisfactorio e inusual, así como cualquier ensalada con espadín, cuyas recetas son bastante simples en su ejecución. Para su preparación necesitaremos:

- un banco de espadines;

- pasta - 300 gr .;

- huevos (codorniz) - 5 piezas;

- cereza - 5-6 piezas;

- Aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;

- mostaza mostaza - 1 cucharadita;

- vinagre - 0.5 cucharadas l.

- aceite de espadines;

- Hierbas.

Proceso de cocción

Cocinamos pasta Los espadines se extraen de jarras, se cortan en trozos pequeños y se mezclan con pasta. Huevos y tomates cortados por la mitad. Preparamos la estación de servicio Para hacer esto, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza y la mantequilla del espadín. En un plato, coloque la pasta con pescado, huevos, tomates, sazone con salsa cocida, espolvoree con hierbas. Eso es todo, buen provecho!

Aparentemente, las ensaladas con espadín, cuyas recetas se presentan en el artículo, están preparadas con ingredientes diversos y de fácil acceso, ¡así que no dude en improvisar!

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