Patatas fritas con champiñones congelados: recetas
Hoy le diremos cómo se congelan las papas fritas con champiñones. Este es un plato simple, delicioso y satisfactorio. Hay varias recetas de cocina. Vamos a considerarlos.
La primera receta
Para preparar (para tres porciones de este plato) necesitará:
- piezas de cinco papas;
- 200 gramos de champiñones congelados;
- encabeza tres cebollas;
- aceite vegetal y especias al gusto.
Preparación de patatas fritas
- En primer lugar, es necesario freír los champiñones descongelados con cebolla picada.
- Se debe dejar una bombilla a la papa, que se limpia, lava y corta con paja. Se fríe en aceite de girasol por separado de los champiñones, junto con las cebollas, cortadas en medias anillas.
- Cuando la papa está completamente lista, a ellaagregue los champiñones fritos. También en este momento, se agregan especias: sal y pimienta negra molida. Todos los ingredientes se mezclan bien y se fríen juntos durante unos cinco minutos. Eso es todo, patatas fritas con champiñones congelados listos para comer. Para diversificar este plato, durante la última fritura puede agregar cualquier verdura y esperar hasta que esté lista.
Consejos
Cada receta de patatas fritas con champiñones congelados es única a su manera. Pero a pesar de lo que será, siempre puede mejorar el sabor del plato, utilizando dichos consejos:
- Cuando las patatas ya están limpias, se deben llenar con agua fría para que no se oscurezcan. Solo para mantenerlo demasiado largo es indeseable, ya que la cantidad de sustancias útiles disminuye.
- Para las patatas con una hermosa costra rubicunda, antes de ponerlas en una sartén caliente, es necesario secarlas.
- Para mejorar el olor y el sabor, además de sal y pimienta negra, puedes usar diferentes verduras en forma fresca o seca. También pimienta dulce, nuez moscada o mejorana.
La segunda receta
Un plato encantador será patatas fritas con hongos porcini congelados. Incluso en esta forma no pierden su sabor.
Para preparar un plato, necesitarás:
- Medio kilo de hongos blancos congelados;
- 8 papas;
- un par de bombillas, puede y más - esto es opcional;
- 50 mililitros de agua, necesariamente hervidos;
- 50 gramos de crema agria;
- 30 gramos de mayonesa;
- aceite de girasol para freír;
- Especias
El proceso de cocinar patatas
- Antes de cocinar, descongeladosetas Luego deben enjuagarse bien y dejarse secar un poco. Después de eso, envíe a una sartén previamente calentada con una pequeña cantidad de aceite de girasol. Si viertes una gran cantidad de aceite, los champiñones serán demasiado gordos.
- Cuando estén fritos, agregue a ellos crema agria, la mitad de la porción de la receta, y después de esperar 15 minutos, apague el fuego.
- Cada papa pelada se corta en seis pedazos. Después de eso, ponga agua salada y déjela durante media hora. Para el líquido no era muy salado, poner media cucharadita de sal en un litro de agua.
- En una sartén calentada por separado con girasolColoque las papas con aceite. Inmediatamente agregue especias y hierbas al gusto. Revuelva constantemente, revolviendo a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos. Entonces el fuego es mínimo.
- La crema agria restante, la mayonesa y el agua se mezclan en una masa homogénea. Si lo desea, puede agregar más verde a la salsa. Cuando todo esté listo, puedes llenar las papas fritas.
- Pero luego todo es opcional. Puedes servir papas en un plato y al lado de las setas. Solo en este caso es necesario dejar las papas durante varios minutos, sin sacarlas de la placa, para que se infundan.
- Si quieres combinar dos principalesingrediente, luego un par de minutos después de agregar la salsa, agregue los champiñones preparados. Mezclar todo suavemente, sacar unos minutos y, sin cubrir la tapa, dar una pequeña infusión.
- Así resultó que las papas fritas deliciosas con champiñones congelados.
La tercera receta
Ahora considera otra opción. Le diremos cómo se preparan las papas con hongos congelados, fritos en una sartén. Para cocinar, necesitarás:
- medio kilo de hongos congelados;
- un kilogramo de papas;
- 4 cucharadas de crema agria;
- 2 cucharas iguales de mayonesa;
- un poco de agua hervida;
- aceite de girasol para freír
Cómo cocinar patatas fritas con champiñones congelados?
- En este caso, necesitas una sartén cuyas paredesserá bastante grueso Se debe poner en la estufa, verter un poco de aceite de girasol, pero no exagere. En una sartén con calefacción, debe colocar hongos congelados y dejarlos allí por unos 10 minutos. En este momento, puedes cortar las papas.
- Cuando los champiñones ya estén un poco fritos, agregue la mitad de la porción de crema agria que se indica en la receta. Revuelva los ingredientes y permita que los champiñones se fríen ligeramente.
- Luego agregue las papas picadas. Si es necesario, puede agregar un poco de aceite de girasol.
- En un recipiente limpio separado, la crema agria restante se mezcla con mayonesa.
- Cuando las papas estén suaves, debe cubrir el agua y la salsa resultante.
- El fuego se apaga, pero la sartén permanece en la misma superficie por un tiempo.
- Convierte patatas fritas con setas congeladas muy sabrosas.
La cuarta receta
Tal plato se puede preparar de acuerdo con otra receta. Vamos a considerarlo.
Para la preparación necesitarás:
- 0,8 kg de patatas;
- 0,45 kg de champiñones congelados;
- 2 bulbos de tamaño mediano;
- aceite de girasol, especias, hierbas.
Proceso de cocción
Primero, los productos están preparados.
- La cebolla se quita de la cebolla y se corta en cuatro partes, que deben cortarse finamente.
- Champiñones descongelados y cortados en pedazos pequeños también.
- Las papas lavadas y purificadas se cortan en rodajas medianas.
- En primer lugar, las cebollas están fritas. Cuando se vuelva dorado, agréguele setas. Juntos deben freírse por unos 20 minutos. Luego se vierten las papas, mientras se agita de vez en cuando, hasta que se torna color de rosa.
- Después de agregar el último ingrediente, se retira la tapa de la sartén.
- Al final de la cocción se agregan las especias. Espolvorear con verde antes de servir.
