La receta de la tarta de limón

A veces, especialmente en verano, quieres algoligero, fresco y no quiero dulces tradicionales. ¿Qué cocinar, si la celebración ocurrió en el verano? No te quedes sin un pastel. Hay una manera excelente de preparar una tarta de frutas, por ejemplo, tomando una receta de tarta de limón: un sabor de limón fino y fresco refresca incluso los pasteles con más calorías.

Cómo cocinar la tarta de limón? Hay muchas respuestas a esta pregunta, y hay más de una receta para tarta de limón. Lo más probable es que esta será una masa de galletas de aire, pero en lugar de la habitual que utilice el pastel de crema de limón, y el resultado será excelente y totalmente diferente de lo que hemos hecho antes.

La masa se hace de la siguiente manera: Tomamos 4 huevos, un vaso de azúcar, un vaso de harina, azúcar de vainilla y un poco de sal. En la harina, puede agregar una o dos cucharadas de almidón: la galleta será más elástica y tierna. La proteína se separa de las yemas y se coloca en el refrigerador. Las yemas frotan cuidadosamente con azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Hay un pequeño truco: si tomas el azúcar en polvo, el proceso de azotar las yemas con azúcar disminuirá de manera significativa. Agregue azúcar y sal de vainilla, mezcle con harina tamizada. Batir por separado las proteínas batidas, añadiendo unas gotas de jugo de limón en ellas, hasta que se forme la espuma elástica e introduzcamos una masa exuberante en la masa, removiéndola suavemente pero con cuidado. Algunas amas de casa no separan los huevos e inmediatamente los golpean con azúcar; esto también se puede hacer, pero la probabilidad de que la galleta se reduzca significativamente. Como puede ver, en esta etapa, la receta de la tarta de limón no difiere de las demás.

Pero la crema de limón para el pastel puede ser diferente. Aquellos que vigilan de cerca su dieta y prefieren alimentos livianos, como la receta de una tarta de limón con crema de yogur. Para esta crema, necesitamos 300 gramos de yogur bajo en grasa, 100 gramos de azúcar, un limón, 30 gramos de gelatina y un vaso de crema de grasa para batir. Tal pastel debe prepararse en forma de lados altos.

El yogur se mezcla con azúcar hasta que esté llenodisolviendo, gelatina remojo en 100 gramos de agua. En el yogur, agregue el limón, todo picado a un estado de puré (esto se puede hacer en una licuadora). Batir la crema hasta obtener una masa densa. Cuando se disuelva la gelatina, viértala en la mezcla de yogur, mezcle bien y agregue la crema batida con agitación constante.

Tal crema se puede aplicar encima de una corteza entera, ycapa puede estar hecho de que, el corte de la torta en un medio. En este caso, en la cocción inferior moldes tienen que salir de la mitad de la torta y la masa resultante se pone en él, después de un tiempo, cuando la mezcla compactada, que cubre la otra mitad. Puedes decorar un pastel a tu discreción. Por ejemplo, con un sabor a limón combina perfectamente el sabor del chocolate.

Todavía hay una receta muy interesante para tarta de limónmannym con crema, y, esto es, en la sémola crema, muy difícil de adivinar. Para ello es necesario tomar un vaso de leche, que se elabora la sémola gruesa y muy dulce 2 cucharadas de harina, 100 gramos de azúcar, que se añade a continuación, limón, aplastado, como en el pasado la receta, y un paquete de mantequilla. Esta crema debe espesarse, como la anterior, preferiblemente en forma y en un lugar frío. Resulta muy sabroso e inusual. Esta receta de la torta de limón consiste en verter en la parte superior con chocolate, pero no es necesario - se puede hacer lo que le gusta.

También puedes hacer un pastel con frutas, llenojalea de limón - generalmente será muy simple, fácil y sabroso. Ni siquiera puede cocinar la gelatina usted mismo, y comprar una bolsa en la tienda, pero el olor es aún más sabroso. Llene la gelatina con gelatina de frutas de la misma manera que en las recetas anteriores, justo en el formulario.