Pepinos marinados en un paquete en una hora: ¿es esto real? Recetas de comida rápida

Los refrigerios deben ser, como regla, frescos ycrujiente. ¿Cómo hacerlo rápido y fácil? Por ejemplo, puede preparar pepinos marinados en un paquete, vertiendo especias y sal. Ofrecemos varias recetas, gracias a las cuales en una hora y media estará listo un plato apetitoso.

La receta más simple para pepinos encurtidos

Composición:

- un kilo de pepinos frescos enteros de pequeño tamaño;

- Tres mesas completas. cucharas de sal grande;

- un montón de eneldo fresco y perejil.

Preparación:

1. Lavado de pepino, en ambos lados, cortar los bordes de un centímetro.
2. El verdor pica y mezcla con sal.
3. Los pepinos ponen en una bolsa apretada y vierten el condimento verde cocido.
4. Ate bien el "contenedor" y agítelo de un lado a otro varias veces. Luego ponga el refrigerio en un lugar fresco. Periódicamente necesitas mezclar un crujiente "semi-acabado".
5. Antes de servir, enjuague el exceso de sal con agua fría.

Pepinos encurtidos rápidos en el paquete: receta para el segundo

El aperitivo puede tener un rico sabor y aroma debido a la adición de diversos condimentos. Se obtendrá un encurtido más rápido al cortar pepinos en rebanadas o tazas.

Composición:

- un kilogramo de pepinos de cualquier tamaño (no se usan frutas viejas y huecas con una piel dura);

- cuatro dientes de ajo fresco;

- Hojas de cereza y grosella negra;

- La mitad de los gallos. cucharas de orégano;

- un pimiento picante fresco;

- mesa cuchara de sal.

Preparación:

1. Las frutas se lavan y cortan en pedazos. Luego pon un plato hondo.
2. El ajo, las hojas y la pimienta amarga cortan finamente con un cuchillo. Revuelva la mezcla con sal y orégano, moliendo.
3. Extienda el condimento en los pepinos y distribuya uniformemente con una cuchara. Deje a temperatura ambiente de cinco a diez minutos.
4. Después de eso, corte los pepinos y cierre bien la tapa o póngalos en una bolsa, atando con fuerza. Después de una hora y media puede comenzar a probar un refrigerio crujiente.

Otra receta para sabrosos pepinos marinados se da a continuación. El plato se prepara rápidamente gracias al uso de ingredientes adicionales.

Cómo cocinar los pepinos crujientes encurtidos en un paquete con vinagre de sidra de manzana?

Composición:

- cuatro pequeños pepinos frescos;

- dos mesas cucharas de vinagre de sidra de manzana;

- mesa una cucharada de agua;

- una cucharada de postre de miel;

- una pizca de eneldo seco;

- La mitad de los gallos. Cucharas de semillas o polvo de mostaza;

- una pizca de pimienta recién molida negra;

- una cucharadita de sal

Preparación:

1. Corta los pepinos y córtalos en trozos largos en un tazón.
2. Agregue mucha sal y pimienta. Revuelva y deje actuar durante cinco minutos para permitir que el pepino comience a preparar el jugo. Luego mueve las piezas al paquete.
3. En otro recipiente, combine agua, vinagre, mostaza y eneldo. Precalentar la mezcla (en un horno de microondas) hasta que esté tibia.
4. Vierta el adobo de pepino y ate el paquete con fuerza. Si es necesario, se pueden usar dos capas de polietileno para evitar el flujo de líquido. Agite la pieza de trabajo varias veces y colóquela en el refrigerador en el estante más cercano al congelador.
5. Una hora más tarde, puedes tomar una muestra. Estos pepinos en vinagre en el paquete se pueden almacenar por hasta diez días sin perder frescura. ¡Tienen la fragancia más maravillosa!