Cómo cocinar rápidamente khachapuri en una sartén

Khachapuri es un nacionalPlato georgiano, que se prepara de forma extremadamente rápida y fácil. Vale la pena señalar que hoy en día hay tantas opciones diferentes para hacer un postre tan delicioso y abundante. Después de todo, la imaginación de los cocineros es ilimitada, y durante el llenado de un plato a menudo utilizan una variedad de productos. Sin embargo, la receta más popular y popular de khachapuri es aquella que contiene solo ingredientes tradicionales.

Khachapuri en la sartén: productos de masa

• yogurt sin endulzante sin colorantes - 190 gramos;
• Azúcar - una cuchara de postre completa;
• harina de trigo - dos vasos facetados;
• aceite de girasol - 120 mililitros (para freír pasteles planos);
• el huevo de pollo es una gran cosa;
• bicarbonato de sodio - ½ parte de una cuchara pequeña;
• aceite vegetal - cinco cucharas grandes (para agregar a la masa);
• sal - ½ parte de una cuchara pequeña.

Khachapuri en la sartén: proceso de amasado

Para mezclar bien la base del khachapuri, es mejorsolo usa un tazón grande. En los platos deben colocarse 190 gramos de yogurt sin endulzar sin colorantes, agregarle un poco de bicarbonato de sodio, sal, un huevo de gallina, azúcar y cinco cucharadas grandes de aceite de girasol. Todos los ingredientes deben batirse con un tenedor, y luego agregar la harina de trigo y amasar la masa hasta que esté en una condición escarpada.

Vale la pena señalar que freír khachapuri enLa sartén debería solo después de que el relleno esté completamente listo. Después de todo, antes de esparcir los pasteles en los platos calientes, necesitan rellenar con productos lácteos mezclados.

Cómo cocinar khachapuri en casa: los ingredientes necesarios para el relleno

• queso cottage fresco y tosco - 100 gramos;
• Queso Feta - 150 gramos;
• sal, pimienta - un poco de pellizco;
• grado de queso "Suluguni" - 200 gramos.

Para hacer este plato georgiano tierno y delicioso, es extremadamente importante usar exactamente los tipos de quesos que se presentan en la receta.

Khachapuri en la sartén: el proceso de hacer el relleno

Dos tipos de queso deben cortarse muy finamente,y luego mezcle con requesón de grano grueso, sal y pimienta. Después de eso, los productos lácteos deben estirarse a mano y sacarse bolas de hasta seis centímetros de diámetro.

Khachapuri instantáneo en una sartén: formar y asar

Como sabes, el khachapuri real se cocina en el horno. Sin embargo, en ausencia de un electrodoméstico de este tipo, se puede freír en una sartén. Para hacer esto, es mejor tomar platos más grandes. Los pasteles se enrollan hasta treinta centímetros de diámetro.

Para la preparación de pasteles preparados masaEs necesario cortar en varias piezas, de lo que en el futuro es necesario hacer capas delgadas y redondas. Luego, una pastilla debe poner una bola de requesón y queso, cerrarla con una segunda hoja de masa y rodar hasta que quede un panqueque fino. Después de eso, el producto semielaborado debe colocarse en una sartén calentada y bien frita en ambos lados.

Correcto avance a la mesa

Khachapuri se sirve con queso y requesón en la mesa junto con salsa dulce y té fuerte.

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