Fragante cerdo en hueso: receta

El cerdo se considera una carne bastante grasa, endiferencia de más carne de res magra o pollo. Sin embargo, un plato bien cocido puede volverse tierno, fragante y derretirse en la boca. Por ejemplo, para una cena festiva, el cerdo con hueso es excelente, cuya receta es bastante simple.

El principio de preparación de este plato es bastantesimple, y similar a marinar un shish kebab. En este caso, la carne se puede freír y sobre carbón, y en el horno, y en una sartén. Las cebollas se cortan con anillos. Cuanto más delgados sean los anillos, mejor. Un pedazo de carne de cerdo en un hueso se corta en porciones pequeñas. A veces la carne se vende ya dividida en pequeños trozos. Después de eso, el cerdo en un hueso se combina con cebollas, salado, salpicado, bien mezclado, y se deja marinar durante un par de horas.

En este momento, prepara el adobo. Para él, pasó por la cabeza de la prensa de ajo, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal, añadir especias al gusto (tomado como especial para la carne de cerdo, y una mezcla de sus especias favoritas, cocinar a discreción). Las manzanas frescas se lavan, se cortan en 4 partes, se quita el medio. Las piezas resultantes se cortan en rodajas finas y se envían al ajo y la mantequilla. Después de que la carne se mantiene durante 2 horas, se coloca la mezcla de manzana y ajo, nuevamente cuidadosamente mezclada y se deja durante otra media hora. Hornee carne de cerdo en un hueso, cuya receta se proporciona arriba, en los carbones o en el horno. En el primer caso, la carne en escabeche se ensarta en brochetas y se hornea, volteándose periódicamente. Si el plato se cocina en casa, se coloca en una bandeja para hornear preparada y se pone en el horno durante una hora. La carne terminada tendrá un tono dorado agradable, y cuando se perfora, un líquido claro fluirá desde allí.

Apetitoso, cocinado en horno de cerdo en hueso una receta puede ser más simple. Dividido en porciones carne salada, pimientos y fritas en un lado hasta marrón dorado. En una bandeja de hornear engrasada trazado de piezas sin tostar hacia abajo. En la parte superior del plato se unta con mayonesa, espolvorear con queso rallado y poner en un horno bien caliente. El tiempo de cocción dependerá de las características del horno, pero más a menudo, es de unos 40 minutos.

Cerdo muy sabroso y fácil de cocinarhueso en la lámina. Inicialmente, el adobo está preparado. Aquí coloca la salsa de soja, las cebollas en rodajas, el jugo de limón, las especias y los tomates frescos, cortados en pequeños cubos. La mezcla resultante se presenta en carne de cerdo y se deja marinar durante un tiempo a temperatura ambiente. Puedes irte por la noche, en este caso el resultado final será más tierno y fragante. La carne (es mejor tomar una pieza entera de aproximadamente un kilogramo) se toma de la mezcla, se envuelve en papel de aluminio, se coloca en un molde y se coloca en un horno precalentado a una temperatura promedio. La guarnición se puede usar verduras recién cortadas o papas hervidas.

Un plato delicioso y abundante puede ser cerdo,al horno con champiñones. Para ello, pedazos de carne (del tamaño de un poco menos de chuletas) se inciden ligeramente, se frotan con una mezcla de sal y pimienta. Después de eso, en una sartén bien caliente, la carne de cerdo se fríe en ambos lados durante unos 5 minutos. Los champiñones y las cebollas se cortan, se fríen por un tiempo. En la bandeja para hornear hay trozos de carne (deben tener una costra dorada en ambos lados), se colocan los champiñones con cebolla y se cubren con queso rallado. Todo se hornea en el horno durante aproximadamente media hora.

Cabe señalar que el cerdo al horno enEl hueso, cuya receta se puede elegir de cualquier forma, tendrá un aroma apetitoso y un sabor tierno. Este plato puede prepararse para las vacaciones y para una cena familiar, mientras que todos los que lo hayan probado estarán contentos.