"Tortuga" - ensalada original y muy hermosa

"Tortuga": la ensalada es original y muy hermosa. Muy a menudo está preparado para las vacaciones de los niños, ya que este plato está hecho en forma de un personaje de cuento de hadas. También vale la pena señalar que esta ensalada tiene muchas opciones de cocción. Sin embargo, solo consideraremos un método con ciruelas pasas y pollo hervido.

Cómo preparar una ensalada de "tortuga" en solo un par de horas

Ingredientes necesarios:

• Queso duro de cualquier tipo - 110 g;
• pechugas de pollo (puede tomar otra carne) - 200 g;
• huevos de gallina grandes - 4 piezas;
• Ciruelas pasas sin semillas - 90 g;
• manzana verde agria - 1 pc;
• nuez - 110 g;
• sal yodada - si es necesario, agregue a los ingredientes procesados;
• mayonesa alta en calorías - 130 g.

Cómo hacer una ensalada "Tortuga": procesamiento de carne

"Tortuga" es una ensalada para la preparación de los cualesadecuado para todo tipo de carne. Pero si dicho plato está destinado para una fiesta infantil, entonces es mejor comprar pechugas de pollo ligeras y bajas en grasa. Por lo tanto, el filete debe liberarse de la piel, lavarse en agua fría y hervida con sal durante media hora. Durante este tiempo, la carne se volverá suave y tierna. Además, los senos deben enfriarse, limpiarse del cartílago y los huesos, y luego cortarse en pequeños cubos.

Procesamiento de fruta seca

"Tortuga": una ensalada multicapa y cada productointroduce sus propias notas. Pero este plato es delicioso e inusual debido a la presencia de ciruelas pasas en él. Antes de agregar la fruta seca, debe prepararse adecuadamente: lavar bien, pelar y remojar en agua hirviendo durante 20 minutos. Después de eso, las ciruelas se deben tirar en un colador, bien lavadas, liberadas del exceso de líquido y finamente cortadas con un cuchillo.

Procesamiento de los ingredientes restantes

Ahora tenemos que lavar un verde agriomanzana, liberarla de la piel y el núcleo, y luego se frota sobre una gran rallador. También es necesario procesar y queso duro. Los huevos deben estar adecuadamente lavadas, hervir hervidas, poner en agua fría y se enfrió, a continuación, limpiado, para separar las proteínas de las yemas y frotar en un poco rallador separado.

La ensalada de "Tortuga" con ciruelas incluye ynueces. Sin embargo, son necesarios solo para la decoración. En este sentido, se recomienda comprar nueces en una forma holística y purificada. Deben lavarse bien y secarse con un horno de microondas.

Ensalada de formación

Los ingredientes procesados ​​deben ser distribuidos enun plato grande y plano en el siguiente orden: pechugas de pollo, queso duro, manzana verde amarga, claras de huevo, ciruelas pasas y yemas. Se requiere que cada capa del producto se engrase con mayonesa grasosa.

Decoración de ensalada

Que el plato es completamente consistente con sunombre, su superficie debe estar decorada con nueces enteras, que recuerdan a las conchas de tortuga, y en la base se recomienda colocar un huevo duro en forma de cabeza sobre el cual se sigue de manera improvisada para hacer ojos, nariz y boca.

También vale la pena señalar que esta ensalada será más hermosa y original si coloca hojas verdes y otros ingredientes correspondientes a la imagen del plato en los bordes del plato.

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