Cómo cocinar un pastel de tortuga inusual para unas vacaciones de niños?

Delicioso y delicado pastel "Tortuga" se prepara muyrápido Cabe señalar especialmente que para crear un producto tan original se requiere una pequeña cantidad de productos de bajo costo. Este pastel, hecho a mano, servirá como una opción ideal para el postre para las vacaciones de los niños.

Pastel "Tortuga" inusual y rápido: una receta paso a paso para cocinar

Productos requeridos:

• huevos de gallina del tamaño habitual - 6 piezas;
• azúcar de arena - 1 vidrio facetado;
• harina de trigo - 3 vasos llenos;
• bicarbonato de sodio con vinagre de manzana - a lo largo de una cuchara de postre;
• El yogurt (es deseable tomar con la acidez, por ejemplo la naranja o la toronja) - 1 l (para la impregnación);
• kefir grueso 3% - medio vaso (para impregnación);
• la crema agria es densa fresca - 4 cucharas grandes (para crear glaseado);
• cacao en polvo - 3 cucharas grandes (para crear un glaseado);
• azúcar de arena - 4 cucharas grandes (para crear un glaseado);
• chocolate negro - 90 g (para crear un glaseado);
• mantequilla cremosa fresca - 120 g (para crear un glaseado).

Preparación de la masa

Torta "Tortuga" está hecha de una variedad de pastelestamaños pequeños Para su preparación se requiere mezclar 6 huevos batidos de pollo, azúcar, bicarbonato de sodio, extinguido con vinagre de sidra de manzana y harina de trigo en un plato. Como resultado de esta conexión, debe obtener una consistencia de masa de crema agria líquida.

Pasteles para hornear

Para crear un marco, se recomienda tomar una granpan, engrasarlo abundantemente con aceite, y luego colocar sobre él una masa previamente preparada. Para hacer esto, debe usar una cucharada (dispuesta en la base, como en los buñuelos). Se colocan alrededor de 9 pequeñas costras en una hoja de pergamino. Se hornean preferiblemente a 185 grados durante media hora. Al final, deberías obtener unos 27 pasteles pequeños, pero exuberantes y suaves.

Preparación de la impregnación

Torta "Tortuga" puede impregnarse con cualquier crema. Pero como este postre está diseñado para las vacaciones de los niños, decidimos usar solo yogur natural con sabor agrio y yogurt espeso. Se recomienda que se combinen en un recipiente grande y luego se bate cuidadosamente con un mezclador.

Formando un plato

Torta "Tortuga" se recolecta con bastante facilidad. Para hacer esto, es necesario mojar todas las galletas horneadas en la impregnación de leche, y luego ponerlas en los pasteles en forma de un animal adecuado con una cáscara. Después de esto, se recomienda el postre listo para servir para verter completamente el glaseado previamente preparado.

Cómo hacer glaseado

Para crear tal ornamento se debe mezclarcrema agria con cacao en polvo, barra de chocolate y azúcar, póngalos a hervir, y luego agregue la mantequilla (cremosa) y revuelva hasta que esté completamente disuelta. Después de eso, se recomienda que el glaseado de chocolate se enfríe y lo llene con una "tortuga" formada. También sobre él es necesario hacer los dibujos hermosos por medio de la impregnación de leche que se ha quedado y el palillo.

Cómo servir adecuadamente la mesa

Delicioso y original pastel de "Tortuga" (recetaclásico que hemos considerado anteriormente) se sirve a la mesa solo después de haber estado parado en el refrigerador durante 3-4 horas. Durante este tiempo, el postre debe estar completamente saturado con relleno de yogurt, suave y gentil.