Ensalada austriaca es un delicado milagro culinario

Para una mesa festiva siempre quieres cocinaralgo inusualmente sabroso y original. La elección de ensaladas y bocadillos es muy rica. Entre toda esta variedad, un lugar modesto, no según el gusto, está ocupado por una ensalada austriaca. Cabe señalar que hay muchas opciones de cocina para este plato. Algunos de ellos tienen diferencias significativas con la receta tradicional. Considere algunos de ellos y, tal vez, se convertirán en sus platos favoritos.

Receta tradicional

Preparar una ensalada austriaca es muy fácil y rápido. Para cocinar, necesitas 6 huevos duros, una lata de pescado enlatado, 100 gramos de queso duro, una cabeza pequeña de cebolla, 100 gramos de mantequilla (congelada) y mayonesa para repostar. Limpiamos los huevos y separamos las proteínas de las yemas. Luego tres de ellos en diferentes cuencos. Abra la comida enlatada y drene el exceso de líquido. Ponemos el pescado en un plato aparte y retiramos los huesos grandes. Luego amasarlo con un tenedor para hacer una papilla. Las cebollas se limpian y se cortan lo más pequeñas posible.

Queso tres con un rallador de cualquier tamaño. Pero la ensalada austríaca inflada resultará más tierna si todos los ingredientes se cortan o frotan lo más pequeños posible. Comenzamos a formar un plato. Pon la primera capa de proteína rallada. Cubrimos con mayonesa. Luego viene queso rallado. Nuevamente, no te olvides de la mayonesa. A continuación, coloque de nuevo las sardinas, las cebollas y la mayonesa. La quinta capa será mantequilla rallada (mucho no es necesario). Termina esta composición con una yema rallada y una capa de mayonesa. Es mejor si la ensalada austríaca está en el refrigerador durante 2 horas antes de servir. La receta es muy simple y el plato se pone tierno.

Ensalada con manzanas y nueces

Complementando el plato con nuevos ingredientes, puedesobtener gustos inusuales. Ensalada austriaca con saurio, manzanas y nueces es una nueva mirada a la receta tradicional. Tome una jarra de pescado enlatado, tres manzanas, 150 gramos de queso duro, tres bulbos medianos, siete huevos duros y medio vaso de nueces. Las cebollas se deben cortar y marinar en una solución débil de vinagre.

Limpiamos los huevos y separamos las proteínas de las yemas. Luego tres en un rallador. Cortar manzanas con pajitas o molerlas de cualquier manera. Separe el pescado de los huesos y mastique con un tenedor. Ahora ponga la primera capa en la ensaladera: ardillas. Luego viene el pez. Tomamos la cebolla del adobo y la exprimimos ligeramente. No te olvides de cubrir las capas con mayonesa. Luego viene el queso rallado, las manzanas y la yema. Desde la parte superior, cubrimos la ensalada con una capa de mayonesa y decoramos con nueces y bayas de Kalina. Las nueces se pueden picar o usar mitades.

Ensalada con granada

La ensalada tradicional está hecha con pescado enlatado. Pero a veces hay desviaciones de estas reglas. Pero a partir de este plato no se vuelve menos delicioso. Preparemos una ensalada austriaca con una granada. Para hacer esto, necesitas 3 huevos de gallina, cabeza de cebolla, una zanahoria, 200 gramos de repollo, 50 gramos de granada y 70 gramos de mayonesa. Todos los ingredientes de los tres con un rallador, cortado con un cuchillo muy finamente o aplastado de cualquier otra manera. A continuación, diseñe los productos en capas. El primero va con huevo rallado, cebolla y mayonesa. A continuación, ponga las zanahorias hervidas, el repollo y la mayonesa. Cubra con semillas de granada.

Ensalada con patatas

Esta es otra receta inusual, diferenteoriginalidad Se necesita una para cocinar 500 gramos de ensalada de patata, cebolla roja, de tamaño mediano, media taza de caldo de carne de vaca, un cuarto de taza de mostaza, taza de vinagre tercio de vino, un cuarto de taza de aceite de oliva, un manojo de perejil y especias fresco (sal y pimienta).

Las papas se hierven en un uniforme, se limpian y se cortanpiezas pequeñas Extiéndalo en un recipiente y vierta el caldo (caliente). Mezcle y agregue la cebolla, el vinagre y la mostaza. Las especias se ponen a gusto. Deja la ensalada por 20 minutos. Luego vierta el aceite y agregue el perejil picado. Todo mezclado y servido con carne. Esta es una deliciosa ensalada con una hermosa salsa.

</ p>