Preparándose para las vacaciones: cómo hacer la Pascua

Si en su familia es costumbre celebrar la Pascua,entonces, seguro, la abuela o la madre estaban diciendo y mostrando cómo hacer la Pascua. El plato, que tiene el mismo nombre con un día de fiesta, y se prepara solo una vez al año en este día, se prepara con queso cottage.

Como regla general, el requesón requiere la presencia demoldes especiales para su preparación, pero si la casa no es la Pascua pasochnitsy preparadas, por ejemplo, en una ensaladera. pasochnitsa clásica tiene la forma de una pirámide de cuatro lados truncada, y puede desmontarse en sus partes componentes de manera que desde que era más conveniente para extraer el contenido.

Pascua son de dos tipos: crudos y hervidos, y difieren en la tecnología de producción y la vida útil del producto terminado. Por supuesto, la Pascua hervida se puede almacenar mucho más tiempo.

Ambos tipos de Pascua se preparan desde el más fresco yrequesón de calidad Debe tener una consistencia uniforme, y también en las cuajadas no debe haber impregnaciones sólidas amarillas y blancas. Y si sabe cómo preparar la Pascua con crema agria (agregando crema agria a la leche y poniéndola en el baño de vapor, puede obtener de forma independiente queso cottage), entonces estará absolutamente seguro de la calidad del queso casero.

Para cocinar Pascua cruda (manera fría),El queso cottage se debe limpiar cuidadosamente a través de un colador, para darle una consistencia absolutamente homogénea, y agregarle una mantequilla suave. Si alguna vez le dijeron cómo hacer la Pascua, probablemente haya notado que las recetas son muy diferentes entre sí. Algunas personas prefieren, además de la mantequilla, agregar la crema agria grasa densa a la Pascua cruda, y alguien vierte el cremoso aceite cremoso cremoso. Además de los productos antes mencionados en Semana Santa, debe agregar azúcar o azúcar en polvo, bueno, y otros ingredientes: esta es la más vivaz, que puede ser diferente en las diferentes recetas de Pascua.

Si decides cocinar la Pascua con queso cottage,ser necesariamente pasas reservados, confitadas diferente, chocolates, avellanas, almendras, nueces, polvo de cacao, frambuesa o fresa mermelada, cardamomo, Dittany, nuez moscada y vainilla. Todo esto se puede utilizar para cocinar la cuajada Pascua, y qué productos usted será añadido al plato depende de su gusto, los deseos hogares, las preferencias y la disponibilidad de un ingrediente en la casa.

Por la presencia en Pascua de diferentes componentes, sutambién llamado de otra manera. Hay Pascua de chocolate (en puré queso cottage añadir pequeños trozos de chocolate, pasas y nueces, puede ser poproshok cacao), rosa Pascua (el jarabe de frambuesa de color opredeleyaetsya o fresa, que se añade al plato), real Pascua, Pascua Real Pascua vainilla, nuez de Pascua miel de Pascua. En resumen, las variaciones de este plato un gran número, pero si usted sabe cómo hacer que el proceso en frío Pascua, la preparación de la Pascua hervido a que no es difícil.

Cocineros de Pascua cocidos un poco más de tiempocrudo Pero puede almacenarse en el refrigerador durante una semana, y no perderá su sabor y no se deteriorará. El queso cottage lavado, que ya ha agregado mantequilla, crema (crema agria), pasas, nueces, etc., se calienta a fuego lento hasta que aparezcan las burbujas. Necesitas calentar la masa, removiéndola constantemente. Tan pronto como aparecen las burbujas, la sartén con la masa giratoria se enfría rápidamente y se extiende en un molde.

Y en frío y en caliente de cocción método de Pascua, la propagación masa lista en forrado con gasa húmeda o en forma de muselina puente de fundición, y tolera el frío durante 12 horas.

Ahora sabes cómo hacer la Pascua con cualquiermanera conocida, con cualquier relleno, y al mismo tiempo obtener un plato nutritivo y sabroso. ¡Hay muchas opciones de cocina, elija la que más le guste y cocínela con alegría!