Sandwich con berenjena, queso y ajo - un plato ideal para un aperitivo rápido

Sandwich con berenjena es deliciosoUn bocadillo, que incluye solo productos simples y asequibles. Cabe señalar que ese aperitivo puede servir como una alternativa nutritiva y nutritiva a la comida rápida habitual, que se vende en restaurantes populares de comida rápida.

Cómo preparar rápida y deliciosamente un sándwich con berenjena

Ingredientes necesarios:

• un pan de sándwich fresco - 1 pc;
• tomate rojo maduro - 3-4 pzs .;
• Berenjena de tamaño pequeño joven - 2 piezas;
• Queso duro ruso: 180 g;
• ajo fresco - 1 pieza;
• hojas verdes de lechuga - unas pocas piezas. (depende de la cantidad de sándwiches);
• eneldo y perejil frescos - 1/3 de la viga;
• aceite de girasol - 65 ml (para freír verduras);
• el mar salado no es grande, al gusto;
• mayonesa de gran contenido graso - 120 g;
• mantequilla - 70 g (para freír el pan).

El procesamiento del ingrediente principal

Sandwiches con berenjena y ajo son deseableshacer con verduras frescas. Después de todo, los alimentos rancios se vuelven demasiado blandos e inadecuados para ese tipo de plato. Por lo tanto, tome 2 berenjenas jóvenes de tamaño pequeño, lávelas a fondo, retire los ombligos y los tallos, y luego corte en círculos de hasta 1 centímetro de grosor. Después de esto, debes comenzar a freír el vegetal. Para ello, vierta el aceite de girasol en una sartén, caliente bien y, a continuación, coloque unas rodajas de berenjena, que se recomienda sazonar previamente con sal marina. Para privar a las verduras fritas de grasa, deben colocarse en servilletas de papel y mantenerse durante varios minutos.

El procesamiento de los ingredientes restantes

Para un sándwich con berenjena resultó másnutritiva y sabrosa, también se debe agregar el tomate rojo maduro y el queso duro de Rusia. Se les recomienda cortar en rodajas finas y rebanadas. Además, para agregar al sándwich, debe enjuagar las hojas verdes de la lechuga con anticipación.

Proceso de preparación de la salsa

Un emparedado con berenjena necesariamente incluye el uso de salsa de ajo. Para ello, mezcle la mayonesa alta en grasa, el diente de ajo rallado, así como el perejil y el eneldo picados.

Proceso de preparación de una base

Como base para un evento tan rápido y satisfactorioAperitivos, decidimos usar un pan de sándwich fresco. Debe ser cortado en trozos de un grosor de un centímetro y medio, y luego freír en ambos lados en mantequilla.

Formando un plato

Después de que todos los ingredientes para el bocadillo esténlisto, debe comenzar a formar sándwiches. Para ello, debe tomar el pan frito, poner en su superficie una hoja de ensalada verde, berenjena frita, salsa de ajo en la cantidad de una cuchara de postre incompleta, tomate y un plato de queso duro.

Tratamiento térmico

Al final, sándwiches con berenjena y quesodebe colocarse en una placa plana y luego enviarse a un horno de microondas durante 1 minuto. Durante este corto tiempo, la merienda se calentará y el queso duro se derretirá y fluirá muy bien.