Cómo cocinar chuletas de cerdo

Uno de los platos más populares hoy en día eschuletas de cerdo. Este es un plato muy simple, bastante satisfactorio y sabroso. Cada ama de casa tiene su propia receta "Cómo cocinar chuletas de cerdo deliciosamente y rápidamente".

No parece nada complicado: tomó un pedazo de carne, rebanado, batido y frito. Esta receta es conocida por todos, pero solo las unidades saben cómo hacer las chuletas de cerdo tan deliciosas que incluso un verdadero gourmet no permanece indiferente.

Entonces, vamos a familiarizarnos con algunos consejos antes de tomar este plato.

Pensando en cómo hacer chuletas de cerdo,En primer lugar, debe aprender una lección: los platos deliciosos se obtienen de productos buenos y caros. Para hacer chuletas realmente deliciosas, asegúrese de que la carne de cerdo sea la más fresca. Los cortes en las tiendas a veces pueden ser de calidad bastante dudosa, así que trate de comprarlos donde la calidad sea realmente alta.

Ahora echemos un vistazo más de cerca a cómo cocinarchuletas de cerdo. Primero, corta las rebanadas de carne y cúbrelas con ajo. En promedio, piezas de carne de cerdo (tomemos, por ejemplo, diez piezas) habrá suficientes dos dientes de ajo. Luego bate la carne para que se vuelva más suave y tierna. Algunas amas de casa prefieren frotar su carne de cerdo con ajo después de haberlo batido. Pero si hace esto por adelantado (como le aconsejamos), el jugo de ajo puede absorberse bien, lo que le dará a sus chuletas un sabor más rico y rico.

Después de esto, prepare una mezcla de huevos, sal ycondimentos Aquí debe incluir su imaginación y experiencia (si le gustan los platos picantes, no le dé especias). Asegúrese de tratar de usar pimienta negra y roja, y agregue el resto al gusto. Cuantos más condimentos agregue a esta mezcla, más delicioso resultará su plato. Mezcle bien un ramo de condimentos con huevos batidos y dados de carne en esta mezcla. Algunas amas de casa prefieren dejar la carne de cerdo durante una hora y media en estos condimentos, para que se empape. Después de aplicar la carne, colócala en la harina, para que después de freír, aparezca una costra crujiente. La próxima vez intente mezclar por adelantado la harina, los huevos, el aderezo e inmediatamente ponga el corte de cerdo en esta mezcla. El sabor será un poco diferente, pero no peor. Solo alguien piensa que las chuletas deben ser crujientes, y que alguien sabe mejor si son suaves.

Ahora hablemos de freír chuletas de cerdo. La sartén debe estar necesariamente limpia y bien calentada al fuego. Solo después de que la sartén se ponga al rojo vivo, agregue allí el aceite de girasol (aproximadamente tanto que las chuletas estén completamente cubiertas por él, puede y un poco menos). Aquí sumergiste trozos de carne de cerdo en una mezcla de huevos y condimentos, envueltos en harina, y metiste cuidadosamente en una sartén. Así que una pieza por pieza, y las chuletas estarán casi listas. Fría en ambos lados, alrededor de 5-8 minutos cada uno. Después de que las chuletas estén fritas, no se apresure a tratar a sus invitados. Esta carne de cerdo es lo suficientemente dura, por lo que ahora tienes que sacar las piezas para hacerlas tiernas. Extienda todas las chuletas en una sartén en la que las fríe y vierta agua hervida, aproximadamente la mitad. Agregue sal y un poco más de condimentos y prenda un fuego pequeño. Serán suficientes 20-30 minutos para que sus chuletas tengan un sabor completamente nuevo e inolvidable.

Ahora sabes cómo preparar las chuletascarne de cerdo, y puede invitar a amigos y familiares a visitarlos para tratarlos con sus obras maestras. Este plato se adaptará a cualquier evento, lo principal es que hay personas decentes cerca y buenas bebidas. Muchos saben que cómo preparar las chuletas de cerdo, pero las unidades solo conocen las características de cómo asegurarse de que este plato sea apreciado por todos los huéspedes.