Espagueti con champiñones

El espagueti es un producto tradicional italiano. Los italianos incluso inventaron un tapón de dos puntas para comer espagueti. La mayoría de las personas asocian este plato con Italia. Los espaguetis se pueden preparar de diferentes maneras: con carne picada, salsa de tomate o con aceite de oliva caliente y un poco de ajo frito, pero en este artículo hablaremos sobre cómo hacer espaguetis con champiñones.

Receta de espaguetis con champiñones en salsa de tomate

Productos requeridos: espagueti (puede tomar y otras pastas); para salsa: 300 gramos de champignones, 1 cebolla, ajo 2 dientes, 5 tomates, 2 cucharadas de salsa de tomate, media cucharadita de azúcar, aceite de oliva y 2 cucharadas de vino blanco o tinto (pero no se puede usar), sal, negro y pimiento rojo. Bajo pedido - perejil o eneldo.

Los champiñones se lavan y se cortan finamente, cebolla también. El verde (si lo usa) también se lava, seca y tritura. Sartén, vierta el aceite de oliva en ella. Luego ponga cebollas, 1 diente de ajo y medio verde. Todos freír a fuego medio durante unos 4 minutos. A continuación, agregue los champiñones y todos fríen otros 8 minutos.

Luego lava los tomates, pela y rallaRallador poco profundo. La masa resultante se agrega a los champiñones y todos se apagan durante 15 minutos a fuego lento. Luego vierta la salsa de tomate y mezcle bien. Si usa vino, viértalo. Espolvoree las especias y deje hervir a fuego lento durante 2 a 3 minutos sobre un fuego grande. Luego reduzca y cocine a fuego lento durante otros 19 minutos. La salsa está casi lista, solo queda agregarle el último diente de ajo y la mitad restante de los verdes.

Los espaguetis cocinan, escurren el agua y ponen un plato grande. Y desde la parte superior, vierta la salsa. ¡Todo, el plato está listo!

Espagueti con champiñones

Ingredientes: 400 gramos de champiñones frescos o congelados, 250 gramos de espagueti, 2 cebollas, aceite de girasol para freír, sal, pimienta roja.

Los hongos pasan, se lavan y cortan en pequeñospiezas Hierva agua en la sartén, agregue sal a ella, 2 hojas de laurel, 4 guisantes de pimiento dulce y una ramita de perejil. Después de que el agua hierva, ponga hongos en ella y reduzca el fuego. Cocine hasta que esté listo, aproximadamente 15 minutos. Luego, los hongos pueden arrojarse en un colador para drenar el agua de ellos.

Pon un arco y un cuenco en una sartén calientefreír hasta la corteza. Cuidadosamente, quítelo para que quede tanto aceite en la sartén. En ella, desde el colador, para cambiar los champiñones, mezclarlos y freír, revolviendo, de 7 a 8 minutos. A continuación, agregue las cebollas a los champiñones, ponga las especias a gusto y mezcle.

Hervir los espaguetis en ebullición, ligeramente saladoagua Al igual que los champiñones, arroja un colador para hacer que el agua de vidrio. A continuación, agregue estos espaguetis a las cebollas fritas con champiñones y mezcle todo a fondo. Espolvorear con hierbas picadas. Todo, puedes enviarlo a la mesa.

Espagueti con champiñones y queso

Composición: espaguetis - 100 gramos de mantequilla - 60 gramos, setas en conserva - 1 de banco (que es de 530 gramos), crema agria - 200 gramos, miel - 1 cucharada, ajo - 1 de clavo de olor, queso - 50 gramos, romero - 1 cucharadita. Además, la sal al gusto y una variedad de especias, pero no exagere ellos. Tenga en cuenta, el romero y el queso debe ser cortado en trozos pequeños.

Espagueti hervir en agua con sal y escurriragua de ellos. Derrita la sartén con 40 gramos de aceite de 60. En estos 40 gramos, ponga 5 minutos de champiñones. Prepare una mezcla de crema agria, miel, ajo y sal. La masa resultante se vierte en una sartén, a los champiñones, se mezcla y se deja durante 5 minutos. Tome 20 gramos de mantequilla sin usar y agréguelos a la salsa casi lista. Luego agrega el romero.

Espaguetis, de los cuales ya hay vidrio en este momentoagua, ponte en un plato. Y vierta sobre la salsa resultante y espolvoree con queso finamente rallado. Todo, ahora los espaguetis con champiñones y queso están listos. Lo mejor de todo es que este plato se combina con ensaladas de carne de pollo, se complementan perfectamente entre sí. Buen provecho!