Su Majestad ajo: almacenamiento en casa

Use ajo para el consumo humano endurante todo el año. Es una buena herramienta para la prevención de resfriados y enfermedades infecciosas. Él le da mucha comida picante y picante a muchos platos. Por lo tanto, casi todas las azafatas están tratando de obtener una cierta cantidad de este vegetal para el invierno. Pero no todos saben cómo hacerlo bien. El tema de nuestro artículo es "Garlic: Storage at Home". De la información a continuación, puede aprender todas las reglas para preparar un vegetal con dientes para el almacenamiento a largo plazo, así como formas confiables de prepararlo para usarlo en el futuro. Entonces, lee y recuerda.

Cómo preparar el ajo para el almacenamiento?

Inmediatamente después de que se ha excavado el vegetalsuelo, necesita ser descompuesto en un lugar seco y oscuro. Se puede hacer debajo de un árbol, en un balcón, en un granero. Mantener fuera de la luz solar directa y la humedad. Cuando las plantas se secan, cortar los tallos de sacudir los restos de cabezas de tierras. Las raíces se cortan con tijeras, que renunció a dientes de 1 centímetro. Algunas amas de casa afirman que el ajo se almacena mejor si sus raíces cauterizan vela. Si se espera que más de almacenamiento de verduras en los "streamers" que se deriva de corte no es necesario, el tratamiento se lleva a cabo sólo root.

Ajo: almacenamiento

En casa, puedes guardar las cabezas de ajo frescas durante todo el año. ¿Cómo? Hablemos de esto con más detalle.

• Las cabezas preparadas se colocan en bolsas hechas de mallas de caprón o redes especiales y se almacenan en un estado suspendido.
• Si restringe el acceso de aire a las cabezas, entoncesdurará mucho más. Para hacer esto, engráselos con aceite vegetal. La opción ideal es la ropa de cama, pero teniendo en cuenta que no es barata, puede usar oliva, girasol y cualquier otro aceite para procesar el ajo. El mismo efecto se puede lograr si las cabezas están cubiertas con una capa de cera. Para hacer esto, deben doblarse en una malla, amarrarse y sumergirse en una cera derretida (no caliente). Después de endurecer, guarde esta bolsa de ajos y colóquela en el gancho.
• Tallos con cabezas trenzadas según el principio de una corona o trenzas y suspendidos en un lugar fresco y seco.
• ¿De qué otra manera puedes guardar ajo durante mucho tiempo? El almacenamiento en casa de esta verdura se puede llevar a cabo en frascos de vidrio. Para hacer esto, están esterilizados y llenos de cabezas de ajo. Algunas amas de casa las vierten con harina. Cubra el recipiente puede ser tanto tapas de plástico, y gire el metal. Cabezas conservadas, cosechadas de esta manera, durante mucho tiempo, preservando todas sus propiedades útiles.
• Almacenamiento de ajo en sal En una caja de madera contrachapada (paquete postal) o en un barril de madera, se vierte sal seca en el fondo. Extiende las cabezas para que no se toquen entre sí. Cúbrelos con una capa de sal. Luego se forma otro nivel de ajo y se cubre nuevamente con sal. Por lo tanto, todo el contenedor está lleno. En la capa superior de sal debe ser de al menos 3-4 centímetros.
• Guarde el ajo por 4-5 meses puede estar en la nevera. Para hacer esto, dóblelo en una bolsa de papel y colóquelo en el estante inferior.

Ahora también sabe cómo ahorrar durante mucho tiempo en frescouna especie de vegetal sano y saludable, como el ajo. Mantenerlo en casa no es difícil. Deseamos que guarde con éxito la cosecha completa de un vegetal con dientes.