Pizza en casa

Hoy, la pizza es la favorita de la cocina moderna en muchos países. Muy populares hoy en día son pizzerías de varios niveles, donde ofrecen pizza en un amplio rango.

Pero las mujeres rusas, maravillosas amas de casa, dominaron con éxito cocinar pizza en casa.

La pizza es una torta redonda con un relleno superior. Por lo tanto, en orden cocinar pizza en casa, debe decidir sobre la elección de la prueba y los ingredientes para el llenado.

Recetas de pizza en casa ofrecemos como base para usar no solo levadura, sino también pasta fresca o hojaldrada.

Pizza en casa sobre la levadura: la base para la pizza es exuberante, ventilada. Aquí hay una opción simple y económica.

Una cucharadita de levadura seca disuelta en 220ml de agua tibia, agregue 250 gramos de harina tamizada, y luego dos cucharadas de aceite vegetal, media cucharadita de sal. Después de mezclar la masa, debe colocarla en un lugar cálido durante una hora.

La segunda opción Para 1 kg de harina necesita 0,5 litros de leche, levadura 50 gramos, mantequilla 100 g (puede reemplazarse con margarina), dos huevos, media cucharadita de sal. La levadura debe diluirse en leche tibia, agregar la mitad de la harina, los huevos, la mantequilla y la sal. Después de amasar la masa, déjela en un lugar tibio, luego repita el amasado con la harina restante.

Pizza en casa de una masa sin levadura. Naturalmente, en lugar de levadura, se necesita otro polvo de hornear. Por lo tanto, el kéfir (yogur, crema agria) y el refresco se agregan a la masa. La formulación puede ser diferente. La base para la pizza es delgada, lo que permite sentir todo el sabor del relleno. Por ejemplo, tal receta.

Dos vasos de harina requerirán dos huevos, unoun vaso de kéfir, dos cucharadas de mantequilla, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal, un tercio de una cucharadita de sal. Amasar la masa, dejarla reposar en un lugar fresco, extenderla.

Entonces, después de entender la prueba, continuaremos cocinar pizza en casa. Ahora estamos esperando el llenado. El sabor de la pizza, por supuesto, depende de los productos utilizados para el relleno. Además, importante es la salsa. Se recomienda no usar muchos ingredientes para no estropear el sabor del plato. A continuación, daré como resultado algunos conjuntos de productos que se mezclan perfectamente entre sí. Cada anfitriona elegirá por sí misma, adecuada para el presupuesto, el gusto, la velocidad de cocción.

* Salchichas, salchichas ahumadas, champiñones frescos, queso, mayonesa, ketchup.

* Carne ahumada, pimiento dulce, champiñones frescos, pepinillos en vinagre, ajo, queso, mayonesa, ketchup.

* Tocino frito, queso, orégano seco, champiñones, pimiento, tomate, mayonesa.

* Salsa de tomate, pescado ahumado o hervido sin huesos, cebolla frita, tomates frescos, queso.

* Pechuga de pollo hervida, tocino ahumado, queso, aceitunas, salsa de tomate con mayonesa.

* Mantequilla, cebollas fritas, ajo, champiñones, parmesano.

* Jamón, pepinos en vinagre, perejil, queso, salsa de tomate (ketchup)

* Tomates, queso, calabacines fritos y berenjenas, ajo, mayonesa con ketchup.

* Carne picada, tomates, queso crema, pimienta negra, salsa de tomate.

* Salchicha, zanahoria caliente, salsa de tomate, champiñones encurtidos, queso, verduras.

* Pollo hervido, judías verdes, maíz enlatado, queso, tomates, mayonesa, pimienta negra.

Espadines, pepinillos encurtidos, tomates, ajo, queso, mayonesa, verduras.

El proceso de conectar el relleno con la masa generalmente tieneeste tipo: la base para la salsa untada de pizza, distribuya uniformemente el relleno, cubra con la salsa y rocíe con queso. La pizza se coloca en un horno precalentado, al horno a fuego lento para evitar quemar el queso. Plato listo espolvoreado con hierbas.

Fantasy mistress te dirá cómo crear tu propia receta única para una pizza familiar. Buen provecho!