Chuletas con tomate y queso, en el horno al horno: recetas simples

Chuletas con tomate y queso, en el hornoal horno, puede convertirse en un verdadero plato real, si conoce el secreto de la cocina. El principio de preparación no le da a la anfitriona las dificultades, además de que hay muchas variaciones con el ingrediente principal. La carne puede ser carne de cerdo, ternera e incluso pollo. En cualquier caso, su hogar estará satisfecho.

El secreto de cocinar carne tierna

Si comenzaste a cocinar chuletas con tomates yqueso en el horno, lea algunas de nuestras recomendaciones. Primero, los filetes de carne deberían ser bien rechazados. Para que las piezas no pierdan su jugosidad, primero deben colocarse en una bolsa transparente de celofán. Luego la carne batida se frota con sal y las especias habituales y se pone en una sartén. Freír las piezas hasta que estén casi listas. Aquí está tu segundo secreto. Solo después de esto, los ingredientes se colocan en una bandeja para hornear y se envían a un armario de la freidora. Por lo tanto, es posible lograr una ternura insuperable del plato. A continuación, le diremos en detalle cómo cocinar chuletas de cerdo en el horno con tomates, queso y champiñones.

Carne de cerdo con queso de forma real: preparación

Para preparar este delicioso plato no necesitarás ingredientes exóticos. Aquí está la lista completa de productos:

• Lechones - 2 piezas
• Champiñones frescos - 6 piezas
• Queso parmesano - 50 gramos.
• Un tomate mediano es de 1 pieza.
• Aceite vegetal para freír
• Sal, especias

La parte amarga del cerdo contiene una pequeña cantidad de grasa en el borde, sin la cual el plato se volverá seco. El primer paso en la preparación es la preparación cuidadosa de la carne.

Chuletas, en el horno con tomates y quesoal horno, dejará sabores increíbles, si las costillas de cerdo se desvanecen hasta que el tamaño del área de las piezas se duplique. Es muy bueno si la carne después de batir se vuelve casi transparente a la luz. En este sentido, se elimina el marinado preliminar de la carne. Antes de asar, se debe salar y sazonar con las especias habituales, por ejemplo, pimienta negra o cilantro. Después de 15 minutos, puedes poner los pedacitos en la sartén.

Método de preparación

Hoy estamos preparando chuletas con tomates y queso,en el horno al horno. La sartén, en la que tendremos trozos de carne de cerdo, se debe engrasar previamente con aceite vegetal y calentar. Ahora puede reducir el fuego a medio y freír la vajilla durante tres minutos por cada lado. El secreto de la cocción rápida reside en una paliza celosa. Esta vez será suficiente para que la carne se cocine casi hasta que esté lista.

Es hora de extender el cerdo en una bandeja para hornear. Si no usa papel pergamino para hornear, puede verter la capacidad del aceite restante en la sartén. A continuación, en trozos de carne se deben colocar champiñones finamente picados (distribuir uniformemente en ambas piezas). Cortar el tomate en platos delgados y colocar sobre los champiñones. Ahora puedes simplemente podsolit y pimienta. El parmesano se ralla en un rallador fino y se extiende sobre el plato con la última capa. Las chuletas con queso, champiñones y tomates en el horno se cocinan durante 25-30 minutos. El gabinete de la freidora debe precalentarse a una temperatura de 200 grados. En la carne caliente, el parmesano se derrite más rápido, por lo que el tiempo total será suficiente para formar una corteza rojiza y deliciosa. Este plato se puede servir con verduras crudas, rodajas en rodajas o con verduras. No se requiere un acompañamiento más complejo.

Chuletas de pollo con tomates

El siguiente plato presentado por nosotros es increíblevariacional. Cualquier anfitriona puede complementar la lista de ingredientes a su discreción. Por ejemplo, las chuletas de pollo con tomate y queso en el horno, cuya receta se presentará más adelante, se pueden complementar si se desea con piña, champiñones, berenjenas, pimiento búlgaro o calabacín.

Como saben, esto es una cuestión de gusto. En la guarnición, además de verduras y verduras, puede servir papas hervidas con hierbas o un compañero ideal de carne - pasta. Aquí está la lista de ingredientes que necesitará:

• Filete de pollo - 400 gramos.
• Los tomates de tamaño medio - 2 piezas
• Bulbo nabo - 1 pieza
• Queso duro grados - 70 gramos.
• Albahaca seca
• Aderezo para carne de pollo.
• Mayonesa - 4 cucharadas.
• Sal

Preparación de ingredientes

Antes de batir cada pieza de carne es necesariocortar con un cuchillo afilado por la mitad. Batir pollo puede estar en la tabla de cortar, envuelto en una bolsa de celofán o película alimenticia. El grosor de cada parte astillada no debe exceder los 0.5 centímetros. Continuando.

La carne debe ser engrasada con mayonesa, sal, agregar especias. Ahora el filete se dejará macerar durante media hora, y en este momento puede rallar el queso, cortar las verduras y precalentar el horno.

Pon los productos en una bandeja para hornear

Al final de este tiempo, la parte inferior de la bandejacoloque el papel de aluminio o pergamino, luego coloque los trozos de filete preparados. Más adelante, en la superficie de la carne, distribuya la cebolla, córtela en medios anillos, luego tomates, molida con finos semicírculos. Agregue un poco más de mayonesa sobre los tomates. Todo este esplendor se rocía con queso rallado rallado. El horno debe calentarse a doscientos grados. El tiempo de cocción, como en la receta anterior, no es más de 30 minutos.

Recuerda el pequeño secreto de cocinar. Si desea obtener jugosas chuletas con tomates y queso en el horno (foto que presentamos en esta publicación), en cualquier caso, no exagere la carne en el horno por encima de la norma establecida. La ternura y la jugosidad de este plato es demasiado fácil de romper.

Conclusión

No tengas miedo de experimentar con tu plato favorito. Sirve caliente El puré de patata o los vegetales cocidos también son adecuados como guarnición. Buen provecho!

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