Ensalada de calabacines para el invierno. Una gran cantidad de recetas

Ensalada de calabacines para el invierno - es barato,dieta y un plato muy delicioso. Y puede preparar un surtido completo, agregando una receta tradicional para una variedad de ingredientes y condimentos. Vámonos.

Las ensaladas para el invierno de calabacín no tienen recetas claras, ya que los ingredientes y la cantidad principal se pueden variar. Todo dependerá del deseo y las preferencias de gusto.

Ensalada tradicional para el invierno de calabacín. Necesitará al menos seis kilogramos de verduras. Deben limpiarse y cortarse con cubos medianos. Ponga el calabacín en una cacerola, agregue el pimiento, medio litro de salsa de tomate, un vaso de azúcar, cien gramos de sal, doscientos cincuenta gramos de mantequilla. Traemos ensalada de calabacín para el invierno a un estado de ebullición y estofado durante treinta minutos. Al final, vierte medio vaso de vinagre y hierve durante diez minutos. Además, todavía caliente, el plato comienza a rodar sobre los frascos esterilizados y se cierra.

Ensalada de calabacines para el invierno con pimientos (dulce y caliente). Lave bien todas las verduras y límpielas. Tres kilogramos de calabacín cortan en pajas, y medio kilogramo de tomates jugosos, cinco pimientos carnosos grandes y dos candentes pasan a través de una picadora de carne. Llevar la mezcla a un estado de ebullición. A continuación, agregue el calabacín, así como un vaso de aceite de girasol, una cucharada grande de sal y un vaso de azúcar. Extinguir durante treinta minutos, constantemente necesita revolver la ensalada. Agregue doscientos cincuenta gramos de vinagre (mesa) y cien dientes de ajo machacados. Después de que la ensalada hierva, cuente cinco minutos, distribuya en los frascos preparados. Luego enróllelos, voltéelos y cúbralos con una alfombra gruesa. En unos días puede enviarlos para su almacenamiento.

Ensalada de calabacines para el invierno con berenjenas. Plato cocido se puede comer inclusoinmediatamente, porque no tendrá que insistir. Además, también se puede enrollar. Tres kilogramos de calabacines y berenjenas deben limpiarse y cortarse en tazas no muy gruesas. Lave tres kilogramos de pimiento y zanahorias cortadas en tiras, y seis cebollas grandes y dos kilogramos de tomates finamente picados. En una cacerola grande revuelva todos los ingredientes, agregue dos vasos de aceite vegetal y sal. Prepare una ensalada de verduras durante una hora, luego agregue un vaso de vinagre (mesa) y dientes de ajo picados. Cocine por quince minutos. Inmediatamente comience a recostarse en los bancos calientes, cierre, dé vuelta y enfríe bajo una gruesa manta. Puedes guardar el plato en la despensa. En caso de que no se agregue vinagre, coloque los frascos en una habitación fría o en el refrigerador. Puedes almacenarlo por seis meses.

Lecho con calabacín y pimiento. Este tocho está muy bien conservadodurante todo el invierno. Tres kilogramos de calabaza pelada y doce pimientos búlgaros dulces cortados en forma de pajas, y dos kilogramos de bulbos jugosos y tomates para moler con una picadora o una licuadora. Luego proceda a preparar el adobo. Para ello, cuatrocientos gramos de aceite vegetal, trescientos azúcares, dos cucharadas grandes de sal y un vaso de nueve por ciento de vinagre para mezclar. Hágalo hervir y luego bájelo en una secuencia determinada de todas las verduras. El primero debe ser calabacín, que se recomienda para extinguir durante quince minutos, luego agregue la cebolla y cocine durante cinco minutos. El siguiente en la línea es pimienta búlgara, que se cocina durante unos cinco minutos. El último lugar deben ser tomates puestos, cocine por diez minutos. Luego llevamos a cabo el procedimiento tradicional y habitual: colocamos frascos esterilizados y enrollamos. La ensalada de calabacines para el invierno en la salsa original está lista.

Buen provecho!